１月３１日（月）の給食

☆★　熊本の魚を食べて元気いっぱいデー　☆★

麦ごはん　　飲むヨーグルト　　鯛の塩焼き　　小松菜の和え物　　さつま汁

今日は、熊本のお魚を食べて元気いっぱいデーです！！

この取り組みは、昨年度から行われています。コロナウイルス感染症により打撃を受けている生産者を応援する取り組みで、熊本県から補助を出してもらい給食に無償で提供してもらっています。熊本（天草）で育てられている魚（さくら鯛）を給食で提供する機会が少ないので、とても貴重な食経験をしているなと感じます！！

程よく脂ののった鯛は、とても美味しく、先週と同様に魚が苦手な子どもたちでもペロッと食べてしまうほどでした(*^^*)

提供してくださった生産者の方々、さらにこの取り組みを計画してくださった関係者の方々に感謝申し上げます。ありがとうございました！

１月２８日（金）の給食

麦ごはん　　飲むヨーグルト　　さばのソース煮　　切干大根の酢の物　　はんぺんのすまし汁

今日は、和食の献立でした！！

産山学園では、２０Lの水に対して５００ｇのかつお節と２５０ｇの昆布（煮干し出汁の場合は、５００ｇの煮干し）を使って丁寧に出汁をとっています！！この学校に赴任して最初の給食の時に、出汁を使った汁物のおいしさに感動した覚えがあります(*^^*)今日のすまし汁も、出汁がしっかりきいていたので、少しの調味料で味が決まりました♪♪出汁を利かせることで、塩分の摂りすぎ予防にもつながります(*^^*)

１月２７日（木）の給食

ミルクパン　　牛乳　　カルボナーラ　　海藻サラダ

今日は、カルボナーラをしました！！

昨日９年生の教室を覗きに行くと、「明日のカルボナーラ、多く入れてください！！」と声をかけてもらいました！！カルボナーラを給食で出すのは、約３年ぶりです。９年生がカルボナーラのおいしさを覚えてくれていたと思うと、とても嬉しいですね(*^^*)

一方で、１・２年生の教室を覗きに行くと１３時頃（給食時間は１３時10分までです）にはほとんどの子どもたちが給食を食べ終わっていました！理由を聞くと、「子どもたち（先生方も）、月曜日からカルボナーラを楽しみにしていました！！」と教えてくださいました。給食を楽しみにしてくれていることに、とても嬉しく思います(*^^*)♪

１月２６日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　マーボー豆腐　　もやしのナムル　　みかん

今日は、マーボー豆腐をしました！！

９年生の給食日記に、「昨日のステーキ給食に負けないくらい美味しいマーボー豆腐でした。」と書いてありました♪♪９年生の給食回数も残り１か月とちょっとです。９年生のために、産山学園の子どもたちのために、ステーキ給食に負けない美味しい給食を作りたいと思います！！

さらにどのクラスを覗いても、「マーボー丼にしてもいいですか？？(*^^*)」とお尋ねがありました！給食を作りながら、「マーボー丼にしたら美味しそうだなあ、、、」と思っていたので、子どもたちと考えていることは一緒なんだなあと嬉しくなりました(*^^*)

１月２５日（火）の給食

☆　夢の（ステーキ）給食【後期課程】　☆

丸パン【ごはん】　　牛乳　　鶏の照り焼き【ステーキ】　　コールスローサラダ　　トマトスープ

【後期課程】

今日は、後期課程の夢の（ステーキ）給食でした！！

２日目の夢の給食は、後期課程を対象に行いました♪♪後期課程の子どもたちは実際にフォーク・ナイフを使用してステーキを食べます。使い慣れないフォーク・ナイフに四苦八苦しながらも、楽しそうにステーキを食べていました(*^^*)今日もやはり４時間目の終わりごろからとてもいい匂いが産山学園全体に、、、とても柔らかいお肉は前期課程と同様にほっぺたが落ちそうになるくらい美味しくいただけました(*^^*)

夢の（ステーキ）給食にご尽力いただいた方々に感謝いたします。ありがとうございました！！

１月２４日（月）の給食

☆　学校給食記念日　☆

セルフおにぎり　　牛乳　　鮭の塩焼き　　漬物　　栄養すいとん

今日は、学校給食記念日です！！

学校給食記念日の今日は、最初の給食を再現してみました！１番最初の給食は、「おにぎり」「焼き魚」「漬物」だけの給食でした。現在では栄養バランスを考えた給食ですが、その当時はお腹を満たすための給食だったそうです。給食はどんどん進化を続け、産山学園の子どもたちが好きなあげパンやキムタクご飯などが生まれました(*^^*)給食が毎日あること、給食が始まったことに感謝をして、毎日の給食を食べていきたいと思います！！

１月２１日（金）の給食

◇　学校給食週間　◇

☆　夢の（ステーキ）給食【前期課程】　☆

麦ごはん　　牛乳　　照り焼きハンバーグ【サイコロステーキ】　　ごぼうサラダ

【後期課程】

【前期課程】

今日は、学校給食週間最終日でした！！

産山学園の学校給食週間最終日は、前期課程の児童を対象とした「夢の（ステーキ）給食」でした♪♪給食ではあまり出せないサイコロステーキが給食で出てくる、まさに夢のような給食ですね(*^^*)４時間目終わりごろからとてもいい匂いが学校全体に広がり、子どもたちみんなが腹ペコになったでしょう！良質な脂がのったお肉は、口に入れるとほっぺたが落ちそうなくらい美味しかったです！！

月曜日（１月２４日）は、「学校給食記念日」です。給食が始まった日の献立を再現しています♪♪

１月２０日（木）の給食

◇　学校給食週間　◇

☆　ふるさとくまさんデー　「阿蘇地区」　☆

米粉パン　　牛乳　　高菜としらすのスパゲティ　　コーンサラダ　　ヨーグルト

今日は、ふるさとくまさんデーでした！！

阿蘇の特産品である「高菜」をメインにしたスパゲティにしました♪６年生のある学園生から、「今日のくまさんデーは阿蘇ですよね？(*^^*)高菜とあったので、すぐ分かりました！！」と話してくれました！地元の特産品や郷土料理、そして給食に関心を持ってくれているのがとても伝わってきて、嬉しく思った１日でした(*^^*)

先日のクイズの答えは「イチゴ」でした！正解できましたか？(*^^*)

１月１９日（水）の給食

◇　学校給食週間　◇

五色ごはん　　牛乳　　具沢山みそ汁　　いりこと大豆の香り和え

今日は、昔の給食第２弾です！！

今日は今から約１００年前、大正１２年頃の給食を再現してみました。当時は肉や魚の給食は少なく、炭水化物が多めの給食だったそうです。ご飯やみそ汁にそれぞれ里芋やじゃがいもを入れてみました！！そしてしっかり噛める給食になったと思います(*^^*)

先日のクイズの答えは「めんたいこ（太鼓）」でした(*^^*)正解できましたか？

引き続き校長先生からのクイズ第２弾です♪

Q：２つに割ると「ロク」になる果物は何でしょう？？（ヒント：６になる数式です！）

答えは、明日の「今日の給食」に掲載します！！

またまた、校長先生からたくさんのヒントをもらって答えることができました(^_^;)

１月１８日（火）の給食

◇　学校給食週間　◇

丸パン　　牛乳　　鯨のメンチカツ　　千切りキャベツ　　かぼちゃのポタージュ

今日は、昔の給食第１弾です！！

今ではあまり見かける機会が少なくなった鯨肉を使いました♪♪パンに鯨のメンチカツと千切りキャベツを挟んで食べれるようにしました！年に１回出るか出ないかの鯨肉なので、あまり食べなれていない分「食べやすい食べ方を！」と思いバーガー形式にしました(*^^*)味がしっかりついていたので、パンとの相性抜群でした！！

毎日検食をしてくださる校長先生から、食べ物のクイズを出してもらいました(*^^*)

Q：５文字で楽器の名前が入っている食べ物は何でしょう？？（ヒント：九州〇〇県の特産品です！）

答えは、明日の「今日の給食」に掲載します！！

パッと答えが分かりましたか？

恥ずかしながら、校長先生から答えを教えてもらうまでわかりませんでした(^_^;)

１月１７日（月）の給食

◇学校給食週間◇

☆　９年生応援メニュー　☆

ソースカツ丼　　牛乳　もやしと厚揚げのみそ汁　　ぽんかん

今日は、９年生応援メニューです！！

今週から入試が始まる９年生がいるため、ソースカツ（勝つ）丼で応援です(*^^*)カツ丼は給食センターからの「がんばれ！！」の気持ちを込めて作りました！９年生が今まで頑張ってきたことが、それぞれの本番の日に発揮できるように産山学園全体で応援しています♪♪そして受験に勝ち（カツ）、自分に勝ち（カツ）、そして合格を勝ち（カツ）とってきてくださいね(*^^*)

１月１４日（金）の給食

ビーフカレー　　牛乳　　フルーツヨーグルト

今日は、月に１回のカレーの日です！！

今週はお正月・七草メニューや鏡開きメニューなど盛りだくさんな週でした。あまり食べる機会が少ない給食もたくさんあった（特に七草やなます、抹茶ビーンズなど、、、）週です。そのため、金曜日は子どもたちも先生達も大好きなカレーになるように献立を組みました(*^^*)５年生以上はランチルームまで給食を取りに来るのですが、階段を下りてる時から「カレーのにおいがする！！」とウキウキ感がとても伝わってきました(*^^*)

来週から１週間は、産山学園の給食週間です。改めて給食について・食について考える期間になるといいなと思います♪♪

１月１３日（木）の給食

黒糖パン　　牛乳　　スパニッシュオムレツ　　冬野菜のポトフ　　抹茶ビーンズ

体も心もポカポカになる、冬野菜のポトフをしました！！

今日も朝から雪が深々と降り体の芯から冷えましたが、温かいポトフのおかげで給食時間が終わったころには体の内側からポカポカしてきた気がします(*^^*)冬野菜には体を温める働きがあり、そして野菜に含まれるビタミンには風邪を予防してくれる働きがあります！！しっかり食べて体を温め、風邪やインフルエンザなどの感染症にかからない体作りをしていきたいですね♪♪

１月１２日（水）の給食

☆　お正月・七草メニュー　☆

七草ごはん　　牛乳　　ぶりの照り焼き　　紅白なます　　すまし汁

今日は、お正月・七草メニューです！！

おせち料理で食べる「紅白なます」や「ぶりの照り焼き」、１月７日に食べられる「七草がゆ」にちなんだ料理を、贅沢に１食分の献立に取り入れました♪♪

七草はあまり食べる機会がないためファースト・ステージの子どもたちは苦戦していましたが、「児童クラブで七草摘んで、七草がゆ作ったよ～」と教えてくれました(*^^*)七草を摘むという経験をしたことがないため、貴重な経験をしている子どもたちを羨ましく思います！！

１月１１日（火）の給食

☆　鏡開きメニュー　☆

ミルクパン　　牛乳　　もち巾着入り五目うどん　　ごま和え

新年明けましておめでとうございます。本年も「今日の給食」をどうぞよろしくお願いします。

産山学園の子どもたちにとって、給食を通して実りのある（食べられる量が増えたり、苦手なものが食べられるようになったり、苦手なものが１口でも食べられるようになったり、お箸が上手に持てるようになったり、時間内に食べきれるようになったりと、、、、）１年になったらいいなと思います(*^^*)

今年初の給食は、鏡開きにちなんだ給食でした！！

いろいろと鏡開きのメニューを考えていましたが、「年明けは寒いだろうな、、、」と思ったので体がポカポカになるメニューかつ鏡開きのメニューを！と思い、もち巾着入り五目うどんにしました。今日は朝から深々と雪が降っていたので、うどんにして正解だったなと思いました(*^^*)