2022年1月の記事一覧
1月31日(月)の給食
1月31日(月)の給食
☆★ 熊本の魚を食べて元気いっぱいデー ☆★
麦ごはん 飲むヨーグルト 鯛の塩焼き 小松菜の和え物 さつま汁
今日は、熊本のお魚を食べて元気いっぱいデーです!!
この取り組みは、昨年度から行われています。コロナウイルス感染症により打撃を受けている生産者を応援する取り組みで、熊本県から補助を出してもらい給食に無償で提供してもらっています。熊本(天草)で育てられている魚(さくら鯛)を給食で提供する機会が少ないので、とても貴重な食経験をしているなと感じます!!
程よく脂ののった鯛は、とても美味しく、先週と同様に魚が苦手な子どもたちでもペロッと食べてしまうほどでした(*^^*)
提供してくださった生産者の方々、さらにこの取り組みを計画してくださった関係者の方々に感謝申し上げます。ありがとうございました!
1月28日(金)の給食
1月28日(金)の給食
麦ごはん 飲むヨーグルト さばのソース煮 切干大根の酢の物 はんぺんのすまし汁
今日は、和食の献立でした!!
産山学園では、20Lの水に対して500gのかつお節と250gの昆布(煮干し出汁の場合は、500gの煮干し)を使って丁寧に出汁をとっています!!この学校に赴任して最初の給食の時に、出汁を使った汁物のおいしさに感動した覚えがあります(*^^*)今日のすまし汁も、出汁がしっかりきいていたので、少しの調味料で味が決まりました♪♪出汁を利かせることで、塩分の摂りすぎ予防にもつながります(*^^*)
1月27日(木)の給食
1月27日(木)の給食
ミルクパン 牛乳 カルボナーラ 海藻サラダ
今日は、カルボナーラをしました!!
昨日9年生の教室を覗きに行くと、「明日のカルボナーラ、多く入れてください!!」と声をかけてもらいました!!カルボナーラを給食で出すのは、約3年ぶりです。9年生がカルボナーラのおいしさを覚えてくれていたと思うと、とても嬉しいですね(*^^*)
一方で、1・2年生の教室を覗きに行くと13時頃(給食時間は13時10分までです)にはほとんどの子どもたちが給食を食べ終わっていました!理由を聞くと、「子どもたち(先生方も)、月曜日からカルボナーラを楽しみにしていました!!」と教えてくださいました。給食を楽しみにしてくれていることに、とても嬉しく思います(*^^*)♪
1月26日(水)の給食
1月26日(水)の給食
麦ごはん 牛乳 マーボー豆腐 もやしのナムル みかん
今日は、マーボー豆腐をしました!!
9年生の給食日記に、「昨日のステーキ給食に負けないくらい美味しいマーボー豆腐でした。」と書いてありました♪♪9年生の給食回数も残り1か月とちょっとです。9年生のために、産山学園の子どもたちのために、ステーキ給食に負けない美味しい給食を作りたいと思います!!
さらにどのクラスを覗いても、「マーボー丼にしてもいいですか??(*^^*)」とお尋ねがありました!給食を作りながら、「マーボー丼にしたら美味しそうだなあ、、、」と思っていたので、子どもたちと考えていることは一緒なんだなあと嬉しくなりました(*^^*)
1月25日(火)の給食
1月25日(火)の給食
☆ 夢の(ステーキ)給食【後期課程】 ☆
丸パン【ごはん】 牛乳 鶏の照り焼き【ステーキ】 コールスローサラダ トマトスープ
【後期課程】
今日は、後期課程の夢の(ステーキ)給食でした!!
2日目の夢の給食は、後期課程を対象に行いました♪♪後期課程の子どもたちは実際にフォーク・ナイフを使用してステーキを食べます。使い慣れないフォーク・ナイフに四苦八苦しながらも、楽しそうにステーキを食べていました(*^^*)今日もやはり4時間目の終わりごろからとてもいい匂いが産山学園全体に、、、とても柔らかいお肉は前期課程と同様にほっぺたが落ちそうになるくらい美味しくいただけました(*^^*)
夢の(ステーキ)給食にご尽力いただいた方々に感謝いたします。ありがとうございました!!