2月21日（水）の給食
投稿日時 : 02/21
学校サイト管理者
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2月21日（水）の給食
麦ごはん 牛乳
鶏肉の塩麴焼き
わかめの味噌汁
白菜のおかか和え
今日は塩麹を使いました！！
塩麴は、米麴と塩、水だけで作られているものです！！
今日の鶏肉は塩麴のみで味付けをしています！
そのため、醤油などの調味料を使うより、
減塩になります！！
また、塩麴には乳酸菌や食物繊維も
含まれているため、
腸内環境の改善の効果があります！！
ぜひ、ご家庭でも
「塩麹」を使っていただきたいと思います
