5月30日（火）の給食

麦ごはん　　みかんジュース　　厚揚げの中華煮　　グリーンサラダ

今日は厚揚げの中華煮でした！！

厚揚げとは、水切りをした豆腐を厚めに切り、高温の油で揚げた豆腐加工品のことです！！

厚揚げの表面は油揚げのように固いですが、内部はほとんど豆腐と変わらないので「生揚げ」とも

呼ばれます！！しっかりと加熱をしても形が崩れにくいため、炒め物や煮物などに適しています！！

今日は、雨も降っており、気温は高くなかったため、

温かい厚揚げの中華煮が子どもたちの体に染みたようです