日誌

4月15日(木)の給食

4月15日(木)の給食

麦ごはん 牛乳 マーボー豆腐 しゅうまい もやしのナムル

 

今日は中華メニューでした。マーボー豆腐は豆腐がメインということもあり、使った豆腐は23丁です。切った豆腐を直接他の具と合わせてしまうと豆腐に火が入りにくかったり、崩れてしまいます。それを防ぐためにも一度豆腐は別の釜で湯がいて他の具と合わせていきます。今日はいつもよりマーボー豆腐の量が多かったのですが、5年生は「全然多くないですよ!余裕です!」ともりもり食べてくれていました。また、3年生は「ほかほかでおいしいです」と言ってくれました(*^^*)1年生も食べられるようにと辛さを抑えめにしているので、9年生には給食のマーボー豆腐が少し物足りなかったようです。