８月３０日（火）の給食

丸パン　　牛乳　　鶏の照り焼き　　ごぼうサラダ　　コーンポタージュ

今日はコーンポタージュをしました！！

『朝からコーンスープを食べてきました。給食のも美味しかったです！』と給食日記をもらいました(*^^*)【コーンスープ】と【ポタージュ】では何が違うの？？と、ふと疑問になり調べてみました！【ポタージュ】は、フランスでは「スープ」という意味で広く使われています。日本ではスープのうち、とろみのついたものをポタージュと呼んでいるそうです。今日給食日記を書いてくれた学園生の朝ごはんは、給食とまた違いサラサラとしたコーンスープだったのかなと連想しました

今日の給食では、とろみをつかせるためじゃがいも・玉ねぎを早めに火にかけ、弱火で長時間コトコトさせて形がなくなるまで火をかけました(*^^*)とっても美味しいコーンポタージュができたおかげで、子どもたちの給食日記にはコーンポタージュの話題がたくさん美味しいものができただけに、とってもうれしくなりなんだか心がポカポカになりました