1月19日（火）の給食

コッペパン　牛乳　クリームシチュー　かぼちゃサラダ

今日はかぼちゃとさつまいもをマヨネーズで和えてサラダをしました。かぼちゃやさつまいもの柔らかい、ねっとりした食感の中にアーモンドを入れてちょっと違う食感をだしたのが好評でした。また、シチューは野菜をいためた後に米粉をまぶして水や牛乳でのばすことで、とろみを出しています。ホワイトルゥをつくるのは大変ですが、このように米粉を使うと、簡単にホワイトルゥを作ることができます。ぜひお家の方でも作ってみられてください(^^)/