11月30日（月）の給食

麦ごはん　牛乳　高野豆腐の卵とじ　白菜漬け

高野豆腐は、豆腐を凍らせてしばらく置いて、乾燥させたもので、スポンジ状になっているのでぎゅーっと味やだしを吸い込むため煮物に向いています。今日は鶏肉やちくわ、野菜などのうま味を吸い込んでいておいしかったです。白菜づけの方にはかぼすの果汁を入れていました。「今日の和え物の酸っぱいのは何でしょう？」と聞くと「お酢！」「ゆず？」「かぼすだ！」と言っていました。酸っぱいかなと少し心配でしたが、「すっぱくないよー！」と食べてくれていました(*^▽^*)