9月5日（火）の給食

米粉入り人参パン　　牛乳　　シューマイ　　チンゲン菜のスープ　　バンバンジーサラダ

今日は産山産食材「チンゲン菜」を使った給食でした！！

チンゲン菜は白菜の仲間で、中国からやってきた野菜です！！

チンゲン菜は緑黄色野菜の仲間であり、ビタミンAはピーマンの約６倍も含まれています！！

ほかにもビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCも豊富です！！

これらの栄養は、免疫力を高めたり、風邪予防の効果も高まります！！

便秘の解消なども期待できます！！

おいしいチンゲン菜の選び方ですが、

・みずみずしくツヤのあるもの

・淡い緑色のもの

・付け根の部分がふっくらと丸く厚いもの

がおいしいと言われています！！

産山で採れたチンゲン菜は、おいしいチンゲン菜の選び方にぴったりと当てはまっていました！！

そんなおいしいチンゲン菜を給食を通して学園生に食べてもらえること嬉しく思います