【メニュー】

　麦ごはん　牛乳　チンジャオロース　ワンタンスープ　一食いりこ

【今日の産山食材】

　お米　牛乳　牛肉　しいたけ

【今日のお話】

　今日は、8月31日、｢野菜の日｣です。8月31日の「８３１」を「やさい」と読む語呂合わせから、野菜について考える日として作られました。野菜には、主に体の調子を整えるはたらきがあります。また、美味しく食べることのできる「旬」があります。今日のチンジャオロースに入っているピーマンも夏が旬のお野菜です。ピーマンやトマト、きゅうり、なすなどの夏野菜には、水分やビタミン、ミネラルなどが含まれていて、暑い夏を元気に過ごすための身体作りを助けてもくれます。そして、今日のチンジャオロースには、産山村で育った牛肉が使われています。ピーマンと産山の牛肉を甘辛いタレであわせた、ごはんが進む一品です。牛肉のうまみとピーマンのシャキシャキとした食感を楽しみながら美味しくいただきましょう。