【メニュー】

　むぎごはん　牛乳　さんまのゆずみそ煮　かみかみマヨサラダ　野菜のみそ汁

【今日の産山食材】

　お米　牛乳　

【今日のお話】

　だんだん涼しくなってきて、9月23日には秋分の日を迎えました。秋の季節は、「食欲の秋」と呼ばれるほど、秋に美味しくなる食べ物がたくさんあります。その中でも今日の給食にも登場する「さんま」について紹介します。サンマは、秋になると脂がのって、スーパーにもたくさん並び始め、秋の季節を知らせてくれる代表的な食材です。刀のように細長い形をしていることから、漢字で秋に刀に魚と書いて、「さんま」と読みます。さんまには、体を作るもとになるたんぱく質やDHA,EPAなどの脂も含まれています。また、今日のサンマのゆず味噌煮は、骨も柔らかく調理されているので、カルシウムも摂ることができます。今日も、季節の味覚を味わいながらよくかんで食べましょう！