【メニュー】

　ごはん　牛乳　ルーローハン　ゴーヤのサラダ　サンラータン

【今日の産山食材】

　お米　牛乳　ほうれん草

【今日のお話】

　今日は、台湾の料理の「ルーローハン」です。豚肉を、醤油や香辛料などで甘辛く煮込み、ごはんにかけて食べる料理です。台湾では、家庭や食堂などでも食べられている身近な料理の一つです。中国語で「ルー」は肉、「ロー」は煮込んだ肉を表す言葉として使われています。また、今日のサラダに入っている「ゴーヤ」は、独特の苦みがありますが、ツナと合わせることで食べやすく、シャキシャキとした食感を楽しむことができます。今年の夏、最後の旬を味わってみてください。今日も楽しく、いろいろな国の味や、季節の食材に注目していただきましょう！