9月15日（水）の給食

麦ごはん　牛乳　厚揚げの中華煮　海藻サラダ　ミニトマト

今日のミニトマトは学園生の保護者さんが生産されているものです。先日の長雨であまり大きなミニトマトができないかも…と言われていましたが、どれも大きく口に入れるとプチっとはじけておいしいミニトマトでした(*^^*)子どもたちも嬉しそうに食べてくれていました。厚揚げの中華煮は厚揚げに味が染みるように、早めに入れてじっくり煮込んでいます。オイスターソースをメインに味をつけているのでご飯がすすむ味だったと思います。

9月14日（火）の給食　★世界一周こんだて「オーストラリア」★

米粉パン　牛乳　コンソメスープ　バーベキューチキン【レシピ付き】　ジャーマンポテト

今月2回目の世界一周こんだては「オーストラリア」です。ALTの先生の出身国です。いろいろとインタビューをしたところ、オーストラリアではバーベキューがさかんで、天気のいい日には外で、夏にはビーチでするそうです。今回は鶏肉をバーベキューソースで味をつけて焼いたバーベキューチキンを出しました。オーストラリアの動物も北の方にワニ、南の方にウォンバット、その間にカンガルー、東にコアラが多く生息しているそうです。海がとってもきれいなので行ってみたいなあと思います。ぜひバーベキューもしたいですね！

9月13日（月）の給食

麦ごはん　牛乳　かぼちゃのみそ汁　さんまの塩焼き　春雨の酢の物

今日はさんまをだしました。普段の魚は骨がすでにとってあるものを使うことが多いのですが、今回は骨付きです。例年よりもサイズが小さくなってしまいましたが、みんなお箸をじょうずに使って骨を取っていました。背骨だけきれいに残っている人も多くいましたよ！さんまの旬は9月から10月にかけてです。旬のものを食べることで、季節を感じることができますね(*^^*)

9月10日（金）の給食

くりご飯　牛乳　いわしつみれ汁　さといものみそよごし

今日は「秋の味覚メニュー」です。もう秋の食べ物がおいしくなる時期ですね…！秋には栗やりんご、さんまやさつまいもなどおいしい食べ物がたくさんあり「食欲の秋」ともいわれますね。今日は秋の味覚、栗と里芋を使った献立にしました。栗は熊本県の人吉市産です。毎年甘くてホクホクの栗ですが、今年もおいしい栗でした(*^^*)たくさんの子供たちが「おいしかった！」と言ってくれました♪また、さといもをみそや練りごまで味をつけトロッとするまで煮込んだみそよごしをしました。調味料を入れた後はさらっとしていましたが、しばらく煮ているとさといものとろみがでてきましたよ。あのとろみがおいしいところですよね！

9月9日（木）の給食

玄米パン　牛乳　カレーうどん　キャベツの梅じゃこ和え　ぶどう

今日のぶどうは今年2回目の福岡県久留米市から届いたぶどうです。給食で出すときには「下処理室」というところで野菜や果物は3回、シンクを変えて洗います。今日のぶどうも同じように3回洗ったのですが、どれも粒が大きく実がパツパツだったので、水がついてツヤツヤ、キラキラしていて、おいしそうだな～きれいだな～と思いながら洗いました。今回のぶどうも甘かったです(*^^*)カレーうどんはかつお節、昆布、しいたけのだしを使っています。「服にとばさないように上手に食べてね」と言っていましたが、何人か服にカレーの後がついているのを見かけました。お家で洋服をチェックされてみてくださいね。