9月24日（金）の給食

麦ごはん　牛乳　筑前煮　切干大根の酢の物　お茶ふりかけ

今日はファーストのみなさんが5月につんだお茶をつかったふりかけをしました。お茶をどのように食べるか、３・４年生からアイデアを募集したところ、抹茶クランチやお茶ごはんなどたくさんのアイデアがでました。中でも多かったお茶ふりかけに今回はチャレンジしてみました。お茶だけでなく、あおのりやかつお節、ちりめんなども入っていてごはんにたっぷりかけて食べることができました。お茶の苦みが苦手な人も「これなら食べられる！全然苦くなかったよ！」と食べてくれて、嬉しかったです(*^^*)

9月22日（水）の給食　★ふるさとくまさんデー「八代市」★

ごはん　牛乳　豆腐のすまし汁　豚肉のしょうが焼き　いぐさそうめんサラダ

今月のふるさとくまさんデーは「八代市」です。八代ではしょうがやトマト、いぐさ、晩白柚など多くの農産物が生産されています。本校の先生方にも八代出身の方がいてお話をうかがうと、ちょうど今、新生姜がたくさんでてきているそうです。そんなしょうがを使って豚のしょうが焼きをしました。少し味が濃くなってしまったので、ご飯がすすんだと言っていました。また、たたみのもとになる「い草」をねりこんだそうめんを使ってサラダをしました。見た目は緑色ではないので子供たちに説明すると「へー！たたみのもと！？」とじっくり見ていました(*^^*)

9月21日（火）の給食

ごはん　牛乳　里芋のみそ汁　いわしのみぞれに　ツナと大葉の香り和え　月見団子

今日、9月21日は「十五夜」です。十五夜には作物の収穫に感謝し、お月見をして楽しむ風習がありますね。十五夜といっても満月になることはあまりなく、今日は8年ぶりの満月だそうです。くもりの予報でしたが、見えるでしょうか…？給食ではお月見団子とみそ汁につきに見たてた里芋を入れてみました。みなさんのお家ではどのように過ごされますか？

9月17日（金）の給食

麦ごはん　牛乳　マーボーなす　ひじきのマリネ

マーボーなすはその名の通り、マーボー豆腐の材料に豆腐ではなくなすびを使っています。なすがメインになるので、全部で13キロのなすを使いました。立派ななすで、1本がだいたい200ｇほどだったとすると約65本のなすを使ったことになります。大きめに切ってもらったので、存在感もあり、なすの煮込まれてトロッとした食感もしっかり感じることができました。ご飯と一緒にぱくぱく食べてもらえたと思います(*^^*)

9月16日（木）の給食

レーズンパン　牛乳　クリームスープ　魚のマスタード焼き　にんじんサラダ

今日はあまり給食で出すことのなかったレーズンパンを出してみました。レーズンとは干しぶどうのことで、今日のパンには大きめの干しぶどうがたくさん入っていました。レーズンが苦手な人は多いかも…と思っていましたが、意外にも学園生のほとんどがなんともなさそうで、むしろ「おいしい～！」と食べてくれたのでほっとしました(*^^*)また、ホキと言う白身魚にマスタードとマヨネーズで作った調味液を絡めて焼きました。子供たちの反応をみてももう少しマスタードがきいていてもよさそうだなと思いながら食べました。簡単にできるのでお家でもぜひ作ってみられてください(*^▽^*)