9月9日（月）の給食

麦ごはん　牛乳　中華スープ　魚の香味ソース　ミディトマト

今日の魚は「メルルーサ」です。メルルーサはタラの仲間。南米やアフリカ、ニュージーランドでとれる深海魚です。白身で淡泊な味なので、ねぎをにんにくやしょうがの香味野菜と炒めた甘辛いソースがピッタリでした。子どもたちは呪文を唱えるように「メルルーサ！」と何度も言っていましたよ。覚えてもらえたかな？写真は撮り忘れてしまいました…。

9月6日（金）の給食

タコライス　牛乳　もずく汁　シークワーサーゼリー

今月の九州味めぐりは「沖縄県」です。タコライスはタコが入ったライスではありません。メキシコ料理のタコスをアレンジした沖縄生まれのB級グルメです。沖縄県金武町のキャンプハンセン近くにあった「パーラー千里」で１９８４年に誕生したそうです。沖縄に行く機会があれば、「パーラー千里」のお孫さんが経営している「キングタコス」にぜひ行ってみてください(*^^*)

9月5日（木）の給食

ひのくにパン（中学校のみ）　牛乳　冷製トマトスパゲティ　ココアビーンズ

今日のスパゲティは赤色にトマト・ベーコン、黄色に黄パプリカ、緑色にアスパラを使ってとてもカラフルに仕上がりました。料理には味だけでなく、彩りも大切ですね！今日は産山村や阿蘇でとれた夏野菜をたくさん使いましたが、気候も秋に近づき夏野菜もそろそろ終わりに近づいているなあと感じました。食欲の秋が近づいていますね。これからは秋の食材を取り入れていきたいと思います(*^^*)

9月4日（水）の給食

麦ごはん　牛乳　わかめスープ　厚揚げの肉みそかけ　ぶどう

今日のぶどうは福岡県久留米市から届けていただきました。先日の雨の被害が心配でしたが、ブドウ畑は大丈夫だったとのことで安心しました。一粒ひとつぶが大きくりっぱなぶどうでとても甘く、みんなたくさん食べていましたよ♪厚揚げもかなりのボリュームでしたが、「おなかいっぱい～」といいつつ残さず食べてくれたので、感謝です！！

9月3日（火）の給食

ミルクパン　牛乳　ベーコンスープ　めんたいポテト

今日のサラダはじゃがいもをたっぷりのめんたいマヨで和えました。じゃがいもに多く含まれる栄養はお米やパンと同じ「でんぷん」です。でんぷんは体のなかで「ブドウ糖」へと変わります。ブドウ糖は体のエネルギー源となります。体のガソリンのようなものですね。また、脳にとっては唯一のエネルギー源となります。しっかりとってほしい栄養の一つです(*^^*)

9月2日（月）の給食

救給カレー　牛乳　だんご汁　バナナ　チーズ

昨日、9月1日は関東大震災が発生した日でもあり、台風が多く発生する時期であることから「防災の日」として定められています。最近では雨による災害なども多く、いつ自分たちの身に起こるかわかりません。日頃から災害に備える心がまえをするとともに、防災グッズを備えておくといいですね。今日は防災メニューでした。

8月30（金）の給食

麦ごはん　牛乳　つみれ汁　さばのおろし煮　ツナと大葉の香り和え

明日8月31日は「や（８）さ（３）い（１）の日」ということで、今日はランチルーム前にはかりと野菜や果物を設置！1日にとるとよいとされる350gを実際にはかってもらいました。「350gピッタリになった！」と実物の食べ物に子どもたちは大賑わいでした(*^^*)今日の給食には約95gの野菜を使用しています。給食でもなるべく1日の3分の1の量がとれるように心がけています。

８月２９日（木）の給食

豚キムチ丼　牛乳　チンゲンサイの中華和え　とうもろこし

ピリ辛味が食欲をそそる豚キムチ丼！暑いとき、湿気の多いときはなかなか食欲がでない…という方も多いのではないでしょうか？今日も雨が降ったりやんだりと変な天気でしたね。香辛料や酸味などには食欲を増進させる効果があります。豚キムチ丼は、その名の通り、豚肉とキムチを炒めるだけでできるのでぜひご家庭でもされてみてください♪今日のキムチ丼は1年生や辛いのが苦手な子どもにはなかなかの辛さだったようです(>_<)

8月28日（水）の給食

麦ごはん　牛乳　なすのみそ汁　ホキ天玉揚げ　小松菜の梅じゃこ和え

今日の魚は「ホキ」と言います。ニュージーランドやオーストラリアの水深200m～700mに棲息している魚です。頭が大きく、尾にかけて次第に細くなっています。「ほうきみたい」「だからホキ？」という質問もありましたが、そこは私もわからず…。子どもの発想はすごいですね(*^^*)今日の衣は天かすを使っているので外はサクッと、中はふんわりと仕上がっていました。

７月２８日（火）の給食

横割り丸パン　牛乳　ラタトゥイユ　チキン照り焼きパティ　コーンサラダ

７月に休校でできなかったラタトゥイユに再チャレンジ！夏野菜もぼちぼち終わりに近づいてきましたが、ピーマンやズッキーニ、トマト、ナスといった夏野菜をたくさん使っています。産山村の食材も多く使いました(*^^*)ランチルーム前の栄養黒板もリニューアルしました。使う食材を貼っていますが産地がわかるようにしました。うぶちゃんがついていると産山産、くまもんがついていると熊本県産です。うぶちゃんはぴょこっと飛び出ていてとてもかわいいですよ♡