2月7日（金）の給食

チキンカレーライス　牛乳　フルーツヨーグルト

今日はみんな大好きカレーライスです。今日の給食時間の放送ではカレーの歴史について話をしました。日本人が初めてカレーと出会ったのは明治時代。しかし「食う気になれず」との記録があり、あまり好みの味ではなかったようです。しかし、カレーの作り方が広められたり、カレー粉が売られるようになったりしたことで日本全国に広まっていきました。今では宇宙食として宇宙でも食べられているそうです。

2月6日（木）の給食

丸パン　牛乳　根菜スープ　ホキフライ　イタリアンサラダ

今日はフィッシュバーガー！調理員の先生はフライものをあげるのがとても上手なので、いつもフライは時間がたってもサクッサクです。今日もサクサクに上がっていたのでその食感が好評でした。また、今日のスープにはごぼうやにんじん、たまねぎ、れんこんといった根菜をつかったコンソメスープをしました。からだの内側からあったまってもらえたかな？

2月5日（水）の給食

麦ごはん　牛乳　鉄分たっぷりみそ汁　鶏肉の塩こうじ焼き　白菜のかつおあえ

今日は塩こうじを使って鶏肉を焼きました。こうじとは、蒸した穀類や豆類にこうじ菌を繁殖させたものです。こうじは日本の料理に欠かせません。しょうゆやみそを作るときにもこの微生物が大活躍します。今日の鶏肉の味付けは塩こうじのみです。塩こうじを使うことで、他の調味料を使わずにすむので減塩につながります。また、お肉も柔らかくできますよ(^^♪

2月4日（火）の給食

食パン　牛乳　ポークビーンズ　ごぼうとナッツのサラダ

今日はアメリカの家庭料理として知られるポークビーンズです。今日のビーンズは白いんげん豆を使いました。いんげん豆にはたんぱく質やミネラルがたくさん。子どもたちに不足しがちなカルシウムも多く含まれます。今日の給食の写真は撮り損ねてしまいましたが、食パンをポークビーンズにつけて食べている子、「お肉が多いのとったよ！」と教えてくれる子たちがいました。豆が入っていてもポークビーンズなら食べやすかったかな？

2月3日（月）の給食

恵方巻き（きゅうり、かにかま、卵焼き、ツナマヨ）　牛乳　とり汁　節分豆

今日、2月3日は節分です。それに合わせて恵方巻と節分豆をだしました。今年の方角は「西南西」。学園でいうと体育館と給食センターの間くらいかな？立派な恵方巻を大きな口でがぶり！しっかり方角も合わせてお願いごとをしながらもくもくと食べていました(*^^*)

1月30日（木）の給食

人参パン　牛乳　五目うどん　かみかみナッツ

今日はアーモンド、カシュナッツ、いりこをオーブンで焼いたあと醬油と砂糖で甘辛いタレにからめたカミカミナッツです。みんなよく噛んでたべてくれたかな？

1月31日（金）の給食

麦ごはん　牛乳　サンラータン　あじ入りさんが　ごま和え

サンラータンは中華料理で、酢の酸味と唐辛子のピリ辛が一緒に味わえるスープです。また、さんがとは千葉県の郷土料理です。あじやいわし、さんまなどの魚がよくとれ、漁師の人が山仕事に行くときにこのような焼き物を作っていたそうです。また、今日は7～9年生の給食時間に給食についてのクイズをだしました。給食センターの様子について知ってもらう良い機会になりました(*^^*)

1月29日（水）の給食

麦ごはん　牛乳　厚揚げの中華風煮込み　シューマイ　もやしのナムル

厚揚げは水をきった木綿豆腐を揚げたもので、味がしみやすいのが特徴です。そのため、よく煮物料理に使われます。今日は全体的に中華風のメニューでまとめています。中華煮はごはんのすすむ味つけにしたので、みんなごはんと一緒に盛りもり食べてくれていました。

1月28日（火）の給食

ごはん　牛乳　コンソメスープ　鶏肉のマスタード焼き　ブロッコリーサラダ

今日は1～6年生は待ちに待った「夢の給食」です。井さんからのあか牛についての話をきくことができ、子どもたちもあか牛と他の牛との違いや、どんな思いで作られているのか知る良い機会となりました。サイコロステーキもおかわりをたくさんしてみんな満足そう。7～9年生はサイコロステーキの代わりに鶏肉のマスタード焼きでした。

1月27日（月）の給食

麦ごはん　牛乳　さといものみそ汁　うまかコロッケ　切干大根の酢の物

今日のコロッケには馬肉が入っています。うまかコロッケには馬肉の「馬」とうまか～の「うま」がかけられています。受験シーズンなのでこれをたべるとすべて「うま」くいくかも？！衣がサクサクで好評でした。