７月１５日（火）の給食

　ふるさとくまさんデー～天草の味～　

たこめし　　牛乳　　切干大根の即席漬け　　あおさのすまし汁

今日はふるさとくまさんデーでした！！

今月のふるさとくまさんデーは【天草の味】です(*^^*)教室を回っていると『先生～！天草いったことありますよ！！』と教えてくれる子どもたちはたくさんいました！！産山から天草まで、距離的には離れていますが、子どもたちにとっては意外にも身近な地域なのかもしれません(*^^*)天草は周りが海で囲まれており、なんと１２０ほどの島があります！海に囲まれているため、たこやエビなどの海産物が特産品となっています。今日の給食にはそれぞれの料理に海産物を使用した、海の幸たっぷりな給食にしています♪♪たこめしのタコ、即席漬けの切干大根やさきいかなど、今日はいつも以上にかみかみメニューでしたさらにご飯も量が普段より多かったので、少し量が多く感じましたが、子どもたちはしっかり食べてくれていたかなと思います！！産山とはまた違う海の幸をメインにした料理、ご家庭でもいかがですか？？

７月１４日（木）の給食

丸パン　　牛乳　　タンドリ―チキン　　千切りキャベツ　　トマトスープ

今日はトマトスープをしました！！

今日のトマトは、産山村産の美味しいトマトを使用しました(*^^*)トマトの存在感を出したかったので、煮崩れしても形が残るように少し大きめに切ってもらいました理想通りのトマトスープが完成トマトのうま味とベーコンの味が相性抜群！！給食日記にも『トマトスープおいしかったです！』と書いてくれる子どもたちが多かったです♪♪夏を感じることのできるメニューになりました給食に食材を提供してくださる、生産者の方に感謝しながら頂きたいなと改めて感じました！

７月１３日（水）の給食

ハヤシライス　　牛乳　　海藻サラダ

今日はハヤシライスをしました！！

夏休みまで残り４日となりました(*^^*)子どもたちはウキウキなのではないでしょうか？そんな今日は子どもたちの好き？であろう、ハヤシライスの登場です！！給食当番活動をしているとき、『ハヤシライスよりカレーが好きなんです！〇〇だから、カレーが好き！』と話している声が聞こえましたいろんな理由が聞かれましたが、味より具材の方を話していたので、よく給食を見てくれているなあと思い、とてもうれしくなりました(*^^*)サードステージの給食日記の最後に『毎日の給食がとても楽しみです。おいしい給食をいつもありがとうございます！』という１文が添えられていました夏休みまで残り４日ですが、「産山学園の子どもたちのために、安心・安全で美味しい給食を作らないと！！」と再度奮起させてくれる言葉にとても感謝いっぱいです

７月１２日（火）の給食

黒糖パン　　牛乳　　きつねうどん　　ごま和え　　ミニトマト

今日はミニトマトを出しました！！

真っ赤なツヤのあるミニトマトを子どもたちに提供しました(*^^*)産山村にはミニトマト、大玉トマトなどトマト農家さんがたくさんいらっしゃいます！今日はその産山村で大切に愛情込めて作られたミニトマトです学園生の保護者の方が作られていたので、給食時間の放送で名前を出しながら子どもたちに伝えると、パッと目線がミニトマトに！！１口で食べれる大きさだったので、ほっぺたをトマトでいっぱいにしている子どもたちのかわいい姿がありました下の写真は、今日使用したトマトの写真です。とっても真っ赤でツヤツヤなトマトでした(*^^*)

７月１１日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　厚揚げのそぼろ煮　　ゴーヤサラダ　　味付のり

今日はゴーヤサラダをしました！！

『ゴーヤが苦かったけど、ツナマヨで緩和されていておいしかったです。』『苦手なゴーヤを大好きなきゅうりと一緒に食べたら、あまり苦く感じませんでした！』などなど、今日は全学年ゴーヤサラダ一色だった給食日記でした(*^^*)ゴーヤは独特な苦味があり、そこがとても美味しい野菜ですその苦味には夏バテを予防してくれる効果があります給食では苦味を少しでも抑えるように砂糖・塩でもんだ後加熱します。しかし、子どもたちは苦味を感じやすいので、それでも苦かったみたいですが、給食の最初にゴーヤに挑戦している子や給食日記のように自分の好きな食材と一緒に食べたりと、子どもたちなりにどうやったらゴーヤを美味しく食べれるかを考えているのがとてもうれしかったですある学年では『サラダを食べていたら、ゴーヤの苦さに慣れました！』という子もいて、去年では感じることができなかった味の変化なのかなと思います♪♪子どもたちの舌も学年が上がるにつれて、たくさん勉強している証拠ですね