9月8日（水）の給食

麦ごはん　牛乳　チゲ鍋風スープ　チーズタッカルビ

今月の世界一周こんだては2回計画しています。第１弾は「韓国」です。韓国は日本のすぐ隣の国です。地図を見ると福岡や佐賀との近さに改めてびっくりしました。韓国といえばキムチが有名で、200種類近くあるそうです。今回は新メニューの「チーズタッカルビ」に挑戦してみました。本来なら野菜や肉をコチュジャンで味付けをし、溶かしたチーズを絡めて食べますが、給食なので、上からチーズをかけて焼いています。低学年には少し辛かったようですが、4年生はチーズタッカルビを一口食べて「うま！！」と言ってくれました。他の学年でもとても好評だったようです。嬉しいですねっ(*^^*)

9月7日（火）の給食

食パン　牛乳　じゃがいもと魚介のトマト煮　スパゲティサラダ

今日はじゃがいもをえび、いか、あさりと一緒にトマトでじっくり煮込んだトマト煮をしました。トマトにはグルタミン酸といううま味成分が含まれています。昆布だしと同じうま味成分です。生トマトよりも、炒めたり煮たりと加熱したほうがこのうま味成分をより強く感じることができると思います。そこに魚介からもだしがでていたので、とてもうま味たっぷりのトマト煮ができました(*^^*)また、ある子は「スパゲティサラダは無限に食べられそうです！」と感想に書いてくれていました。今日初めて食べた子もいたようです。お家にあるスパゲティを湯がいて野菜とマヨネーズで味をつけるとできるサラダです。ぜひおうちでも作ってみられてください♪

9月6日（月）の給食

麦ごはん　牛乳　南関揚げのみそ汁　わかさぎの南蛮酢かけ　くるみ和え

今日はわかさぎを天ぷらにし、玉ねぎやピーマンを入れて作った甘酢をかけて南蛮酢かけをしました。だいぶ涼しくなりましたが、なんだかだるさが抜けない人や食欲がでない人はいませんか？南蛮酢はさっぱりした味つけなのでそんな時にぴったりのメニューです。わかさぎの骨ごと食べることができるので、カルシウムの補給源にもなります。ピーマンやわかさぎが苦手な人もいたようですが、頑張って食べてくれていました(^_^;)

9月3日（金）の給食

ごはん　牛乳　かぼちゃのうま煮　野菜のアーモンド和え　ぶどう

このt時期には恒例になっているぶどうを出しました。毎年、福岡県久留米市から持ってきていただいています。お盆の時期の雨があったので少し心配していましたが、とても立派な巨峰で、一粒一粒が大きく、甘かったです(*^^*)また、予定よりも数を多めにいただいたので、9年生は8粒ずつもありました！また9日にも届けていただく予定です。お楽しみに☆

9月2日（木）の給食

麦ごはん　牛乳　なめこ汁　れんこんのはさみ揚げ　小松菜の梅じゃこあえ

今日は小松菜をたっぷり使った和え物をしました。約7キロの小松菜です。お盆時期の長雨で葉物が品薄になっているようですが、予定どおりの量を準備してくださった八百屋さんに感謝です( ;∀;)ねり梅でさっぱり味にしました。また、なめこ汁はいりこだしがきいており、なめこのとろみも感じることができ、ホッとする味だったのではないかと思います。子供たちにはれんこんのはさみ揚げが人気だったようです。今から冬にかけて旬を迎えるれんこんです。給食では少しずつ秋の食材を取り入れていきます(*^^*)

9月1日（水）の給食

救給カレー　牛乳　すいとん汁　チーズ　バナナ

今日は「防災の日」です。それに合わせて給食も防災メニューにしました。救給カレーはごはんとカレーが一緒に入っており、温めなくてもそのまま食べることができます。すいとん汁は野菜もたっぷり食べることができ、お家にある野菜を何でも使って作ることができます。今はいつどこでどんな災害が起こるかわからない状況になってきているので、日頃から防災の意識を高め、備えておきたいですね(*^^*)2年生教室では、避難バックにどんなものを入れるといいのか、どこに避難するといいのかなど話がありました。何事もないのが一番ですが、もしもに備えて今日はこの機会にご家族で防災について話をしていただけるといいなと思います。

8月31日（火）の給食【レシピ付き：冷製トマトスパゲティー】

パインパン（後期生のみ）　牛乳　冷製トマトスパゲティー　ココアビーンズ

今日、8月31日は語呂合わせで「野菜（８３１）の日」です。野菜は循環器疾患やがんの予防などに効果がある栄養素が多く含まれているため、厚生労働省の定める「健康日本２１」では1日に350ｇ以上の野菜をとることが望ましいとされています。今日の給食には1人あたり約130ｇの野菜を使っています。みなさんの日頃の食事はいかがでしょうか？私も意識はしているもののなかなか難しいなと思っています。生ではなく、加熱することでカサが減るのでより多くの量を食べることができますよ。みんなで350ｇ/日を目指しましょう！

今日は子供たち、先生たちからとても「おいしかった！！」との声の多かった冷製トマトスパゲティーのレシピをのせます。暑いときにでも食べやすく、野菜もたくさん食べることができます。色も赤、黄、緑とカラフルで食欲をそそられますね。お家にある野菜でもアレンジできるので、ぜひお家でも作ってみられてください(*^▽^*)

8月30日（月）の給食

親子丼　牛乳　ごぼうサラダ　冷凍もも

親子丼はその名の通りにわとりの肉とにわとりの卵を使うのでこの名前がついたとされています。給食の親子丼はかつおだしとしいたけだしを使い、具を煮ていきます。そこに卵をふわふわになるように大きく混ぜながら入れていきます。でん粉でとろみもつけているのでふわトロの親子丼です。冷凍ももは子供たちが食べるころには半解凍くらいになっていますがそれでも冷たい！暑くなった今日にぴったりでしたが、両手でもって「冷たい～！」「歯にしみる～」「頭がキーンてする」と表情や身振りで訴えながら食べている子供たちがいました(^_^;)

8月27日（金）の給食

ごはん　牛乳　キーマカレー　フルーツポンチ

ついこの間まで涼しかったですが、学校の再開とともにまた暑くなりましたね(^_^;)今日はカレーの定番野菜、じゃがいも、たまねぎ、にんじんに加えて、大豆やピーマンを入れたキーマカレーをしました。「キーマ」とはインドの言葉で「ひき肉」という意味があるそうで、今日は豚ひき肉と牛ひき肉を使いました。普段のカレーとは違った感じでしたが、さすが、カレーですね。食べるのが早い！！また、フルーツポンチは給食センターで桃、パイン、みかん、ぶどう、ゼリー、白玉を合わせておき、各クラスでつぎ分ける前にサイダーを注いでもらいました。サイダーのシュワシュワ感を感じた人と感じなかった人がいたようですが、フルーツたっぷりでさっぱりしており、簡単にできるので、お家でもぜひ作ってみられてくださいね(*^^*)

8月26日（木）の給食

丸パン　牛乳　ミネストローネ　ホキフライ　フレンチサラダ

 昨日お知らせをしていましたが、今日の給食はパンにフライ、サラダをはさんでフィッシュバーガーにしました。夏バテをしていて久しぶりの給食は食べきれるかなと心配していましたが、どのクラスでももりもり食べてくれており、おかわりをしている姿も見かけることができ安心しました(*^^*)夏休み明けでこんがり日に焼けている人も多く見かけましたよ。このような状況で楽しく話しながら食べるということは難しいですが、表情やジェスチャー、手話などを使って楽しく食べてもらえたらと思います。