１２月１３日（火）の給食

米粉パン　　牛乳　　ちゃんぽん　　ナッツごぼう　　みかん

今日はナッツごぼうをしました！！

『先生！今日はごぼうが人気だったよ！』『先生～ナッツごぼうが美味しかった！作り方教えてほしい(*^^*)』と、たくさんの美味しかったというコメントをもらって、とてもうれしくてニヤニヤしていた給食時間でした給食や大量調理だからできるあのカラッとした揚げ具合！今日のナッツごぼうもそうで、おつまみの様にポリポリ食べることができたり、味がお餅のさとう醬油のような味だったので、子どもたちにも人気な給食だったのかなと思いますそんな人気だったナッツごぼうのレシピを下にのせています！ナッツがたくさん入っていたり、切り方によってはしっかり噛まないといけないメニューなので、カミカミおやつにピッタリです❀❀

１２月１２日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　いわしの生姜煮　　野菜のごま酢和え　　かきたま汁

今日は和食の献立でした！

今日の給食には、たくさんの葉物野菜を使用しました(*^^*)そのうち、チンゲン菜とほうれん草は産山村で育て・収穫されたものですいつも朝から収穫していただいたものを、そのまま給食センターに届けてくださいます！まさに地産地消で、毎日出る牛乳やお米の他にもたくさんの食材を使用しています(*^^*)新鮮な食材を毎日届けてくれるからこそ、この美味しい給食ができるんだと思っています今日の給食で特に人気だったのが、かきたま汁です！卵のとろとろしているところや、温かいのが子どもたちの口にあったみたいで、たくさん感想を教えてくれました今週は先週よりも、気温が下がっていくみたいなので体調管理を気をつけていきたいですね！！

１２月９日（金）の給食

麦ごはん　　牛乳　　焼きししゃも　　ひじきの煮物　　けんちん汁

今日はししゃもを出しました！！

小魚と同じようにししゃもは、頭からしっぽまで丸ごと食べることができる魚ですね(*^^*)骨まで食べることができるということは、、、カルシウムをたくさんとることができるということです！成長期にカルシウムをしっかりとることで、丈夫な歯や骨が作られます！成長期真っ只中にいる学園生には、今日の給食は特にしっかり食べてほしい給食でした(*^^*)写真でもわかるように、今日はいつもよりししゃもの数が多い！！そうなんです！魚屋さんが間違えて１００匹ほど多く入れてしまったみたいで、子どもたちにどうぞ！ということだったので、ぜーーーーんぶ子どもたちのもとへ(*^^*)ししゃもが好きな子にとってみると、とってうれしい匹数の増加ですが、苦手な子にとっては少し大変だったみたいで『いつもより食べるのに時間がかかりました』と７年生が教えてくれました。しかし！時間がかかってでもしっかり食べてくれたことが、何よりもううれしかったです

１２月８日（木）の給食

ココア揚げパン　　牛乳　　ミネストローネ　　海藻サラダ

今日はココア揚げパンをしました！

口の周りを真っ黒にしながら食べる子どもたち！！反対に、口の周りにココアがつかないようにどうやって食べようか試行錯誤している子どもたち！どちらも、いろんな意味で楽しくココア揚げパンを食べていた給食時間でした(*^^*)『ココアの量ハンパない！』と言っていた９年生！そうなんです！！今日のココアの量はいつもよりもたくさんあり（途中でココアがなくならないように多めに頼んでいました！）、９年生はそれに気づきながら食べていたとか、、、９年目のココア揚げパンとなると、他の学年と違うことを感じながら食べているのが分かりますね！そんな９年生も給食が食べれるのも、残り２か月とちょっと。残りの給食時間（回数）＝卒業までの日数と言うことになります。なんだか寂しいですねこれからは入試などでバタバタする時期ですが、給食を食べる時間だけはホット一息できる時間になったらいいなと思います

１２月７日（水）の給食

焼き鳥丼　　牛乳　　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁　　抹茶ビーンズ

今日は焼き鳥丼をしました！！

阿蘇五岳の高岳に今日は、雪が積もっていましたあの景色を見ると、寒い寒い冬がやってくるんだ、、、と毎年思います（寒いのが苦手です）。高岳に雪が積もっていた今日は、焼き鳥丼をしました(*^^*)初挑戦だった給食なので、味が決まるまでドキドキしながら給食ができるのを待っていました！今日は鶏肉自体に下味をつけて調理約２時間ほどつけていたおかげか、肉にしっかり味がついていて、とっても美味しく完成しました！全体的にいつもと量は変わりませんが、とっても食べてくれる学年は『いつもより量が少ないです』と教えてくれました丼の時は器が少し大きくなったり（お茶碗と同じ感覚でついでしまうとご飯が足りなくなってしまいます）、１品少なく感じてしまうので、子どもたちは少なく感じたのかなと思います！丼やカレーの時は、少なく感じるときが多いからこそ、いつもよりしっかり噛んで食べてほしいなと思います

１２月６日（火）の給食

コッペパン　　牛乳　　チリコンカン　　冬野菜スープ　　バナナ

今日はチリコンカンをしました！！

子どもたちが苦手な大豆ですが、チリコンカンは大豆料理とは思えないほど苦手な子がいません！！なぜでしょうか、、、、トマト味なのが食べやすいのか、これまたパンに挟んで食べることができるからなのか、真相は闇の中ですが、どちらかというと（和食の豆料理や豆のサラダに比べると）喜んで食べてくれるので、２～３か月に１度はチリコンカンの献立を組んでいますいつも後期生にとっても少しピリ辛な味つけにしていたので、前期生の辛いのが苦手な子たちは辛さに苦戦していたので、今日はチリパウダーの量を半分に調整！！『辛いです～』と教えてくれる子がほとんどいなかったので、今日の辛さが子どもたちにとってのちょうどよい味付けになったんだと勉強になる日でした！そして給食の最後に待ち受けているのは、子どもたちに人気の高いバナナです(*^^*)八百屋さんがたくさんバナナを納品してくださったので、各学年おまけがたくさん！食べたい人全員にバナナがいきわたったみたいで、大満足の給食時間になっていました

１２月５日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　ささみのレモン煮　　冬野菜のみそ汁　　アーモンド和え

今日はささみのレモン煮をしました！！

『このレモン煮好きなんだよね！』と教えてくれたある先生(*^^*)私もこの味付けは、産山学園に来てから初めて食べたのですが、本当に美味しくて、月１回は食べたいくらい病みつきになる味なんです今日はささみの規格が１つしかなく、普段だったら後期課程の子どもたちの大きさを前期課程の子どもたちにも食べてもらいました食べきれるかな？大丈夫かな？と心配でしたが、ルンルンと美味しそうにそしておかわりもしっかりして食べていたので安心しながら教室を回りました

１２月２日（金）の給食

　九州味めぐり　『　福岡県　』　

ごはん　　牛乳　　筑前煮　　あおさのすまし汁　　小魚の佃煮

今日は九州味めぐりの日でした！！

今月の九州味めぐりは、福岡県です！『筑前煮』は福岡県の博多の郷土料理です！なぜ『筑前煮』と呼ぶのかというと、昔博多のあたりを【筑前】と読んでいたことからこの名がついたそうです(*^^*)さらに、筑前煮は違う呼び方もあり【がめ煮】とも呼ぶこともあります♪♪昔、博多湾に多くいたスッポンを食材に用いていたことからそう呼ばれることもあったそうです！その後、今の筑前煮【がめ煮】に使用している鶏肉を使用するようになったそうです今日は、全体的にしっかり噛まないといけない献立だったのに合わせて、苦手な子も多い煮物だったので、苦戦している子もいましたが、しっかりカミカミ！モグモグしながら食べてくれましたそして久しぶりの麦が入っていないご飯の登場でした♪♪お家でも、麦ごはんが出ている子は、白ご飯が新鮮だったみたいで、『白ご飯も美味しい～』と言って頬張って食べていました

１２月１日（木）の給食

麦ごはん　　牛乳　　魚のマヨネーズ焼き　　もやしとハムのナムル　　ピリ辛みそ汁

今日から１２月ですね！！

あっという間に１１月も終わり、１２月に入りました(*^^*)１２月は行事が盛りだくさんで、給食もそれに合わせて献立を立てています！楽しみながら食べてくれるとうれしいですそんな１２月最初の献立は、一風変わったみそ汁を出しました！その名も【ピリ辛みそ汁】です(*^^*)子どもたちは『七味？一味？ですか？』と♪♪正解は、豆板醤です！子どもたちにとって辛さの種類が２種類だったのが、今日の発見で３種類（七味・一味・豆板醤）になり、勉強になる給食になったかなと思いますみそ汁は、辛さだけが残ると辛味が苦手な子は食べきることができないので、バターを溶かし入れて少しまろやかにしています！一風変わったみそ汁は、意外にも子どもたちが好んでくれる味つけになりました

１１月３０日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　しいたけの唐揚げ　　ツナ和え　　とりごぼう汁

今日はしいたけの唐揚げをしました！！

今日は人気メニューの５位圏内に入る【しいたけの唐揚げ】をしました！約７ｋｇのしいたけを１つ１つ軸をとり、細切りにして油で揚げていきます(*^^*)『このしいたけなら食べれるんですよ～！』と、しいたけ苦手な子たちが話てくれるくらい、食べやすくなっています今日はしっかりカリカリ・サクサクに揚げてもらったので、なんだかお菓子感覚で食べれたみたいで、初めて食べた１年生も『美味しかった～先生また出して～！！』とリクエストをもらうくらいでした！子どもたちに人気と言うことは、先生方にも人気で『毎日でもいいですよ！』『次はマイタケがいいです！』『お昼じゃなく、夜に日本酒と一緒に食べたい！』などたくさんの言葉をもらいいつも以上にうれしくなった給食時間でした産山の肉厚なしいたけと、調理員さんの技術が詰まったしいたけの唐揚げです！乾燥しいたけでも簡単に作れるので、ぜひ試してみてはいかがですか？？