２月９日（木）の給食

黒糖パン　　牛乳　　シューマイ　　ポテトサラダ　　オニオンスープ

今日はポテトサラダをしました！！

ずっとある学園生から『ポテトサラダ出してください！！』と要望され続けて、ようやく給食で登場です１口食べた時のあのうれしそうな顔は、こちらまで幸せになる顔でした♪♪給食のポテトサラダは、じゃがいもに酢・砂糖・塩で下味をつけて作ります！！そのおかげでしょうか？マヨネーズだけでは味わうことのできない、なんとも美味しいポテトサラダが完成しましたそこまで酢は入れてないのですが（誰も気づかない程度）、１人だけ『ちょっと酸っぱかった（酢の味がしました）です！』と給食日記をくれました！！調理過程やレシピを見ていなければ、私は気づくことができないと思ったので、その子の鋭い味覚がすごいなあと思いました

２月８日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　豚キムチ　　わかめスープ　　みかん

今日は豚キムチをしました！！

『先生～もっとからくてもいいですよ！』と声が上がったのは４年生(*^^*)４年生は辛味に強い子が多く、もう少しキムチの辛味があっても大丈夫の声がたくさん上がりました３年生ほど量的にはたくさんは食べきれないのですが、いつも給食をしっかり味わいながらたべてくれます黙食が続く毎日ですが、４年生はお互いにいろんなジェスチャーをしながら給食を食べているので、なんだか毎日楽しそうに給食時間を過ごしていますコロナ禍ならではの光景ですね(*^^*)どの学年にもそんな風に、それぞれのクラスでの楽しい給食時間をすごしてほしいなと思います

２月７日（火）の給食

コッペパン　　牛乳　　焼きそば　　かみかみナッツ和え

今日はかみかみナッツ和えをしました！！

普段、かみかみナッツをするときはいりこを使用することがほとんどなかったのですが、今回は初めていりこを使ってみました(*^^*)完成するまでの間、いりことカシュナッツ・ピーナッツの香ばしく焼けたいい匂いが、、、その匂いだけでお腹が空いてきて、さらにはソース焼きそばのいい匂いでノックダウン寸前でした給食が完成するのが、４時間目の授業の時間らへんなので、揚げ物やカレーの時はいい匂いがするみたいで、たぶん今日もナッツ類とソースのいい匂いがしたかなと思います(*^^*)♪♪子どもたちの食べっぷりはと言うと、、、『先生まだまだ食べたいです！！』『まだまだ食べれます！』の言葉がたくさん！！子どもたちに人気な給食は、どれだけあっても足りないですね(*^^*)

２月６日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　魚のマヨネーズ焼き　　チンゲンサイの中華和え　　豆腐のみそ汁

今日は魚のマヨネーズ焼きをしました！！

結構人気度が高い、魚のマヨネーズ焼きの登場です(*^^*)魚は、学校給食ならではの【ホキ】という魚を使って作っています！私自身このマヨネーズ焼きがとても好きなのですが、スーパーなどではホキと出会うことがほとんどないので、鮭の切り身を使って作っています給食センターで作るときと同様に、マヨネーズのタレに牛乳を加えて作ります！鮭でつくるマヨネーズ焼きもとても美味しいいろんな魚に合うと思うので、ぜひそれぞれのお家ならではのマヨネーズ焼きを試してほしいなと思います！！ちなみに、次はカレイなどの白身魚で作ってみようかなと思っています

２月３日（金）の給食

　節分メニュー　

セルフ恵方巻　　牛乳　　いわしのつみれ汁　　節分豆

今日は節分メニューでした！！

今日２月３日は節分ですね(*^^*)節分とは、季節の変わり目のことをいいます！豆まきをして邪気を追い払う風習があります。また、新しい季節の節目に悪いものを払おうと、トゲのあるヒイラギの葉や匂いの強いイワシをかざったり、豆をまいたりする習慣が生まれました！！今日はそんな節分にちなんだ給食です(*^^*)献立名の通り、具の使い方、ご飯の量などセルフで恵方巻を作りました器用に恵方巻にして食べている子や、２回目のご飯が足りずに具とのりで恵方巻きをつくっている子など様々で、オリジナルな恵方巻が完成しました

上の写真は１年生の給食時間の様子です(*^^*)みんなで今年の恵方である南南東を向いて食べていました！！しっかりお願いごとをしながら食べれたかな？(*^^*)？学園生全員の願い事がかなって、いい１年になるといいなと思います

２月２日（木）の給食

丸パン（カット）　　牛乳　　ホキフライ　　人参サラダ　　白菜のクリーム煮

今日はセルフバーガーをしました！！

メインはなんといってもホキフライ(*^^*)先生方はフィッシュバーガー推しが多いみたいで、『美味しかった～！』の声が多く聞かれました一方子どもたちはと言うと、（美味しい時にしてくれるジェスチャーです）をたくさんしてくれました！！久々のバーガー系だったので、はさむ作業も含めてだったのかなと思いますそして今日の給食時間の放送では、保健給食委員会の子どもたちがリクエスト給食の結果発表を行ってくれました！！やはり１位は【ココア揚げパン】でした『やっぱり安定のココア揚げパンだね～！！』と、子どもたちが呟いているのを聞いて、どの学年にも人気なんだなと改めて実感しました♪♪リクエスト給食で１～３位に名を連ねた給食は、３月に登場する予定です！楽しみに待っていてくれるとうれしいなと思います

２月１日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　豆腐の中華煮　　ごぼうとささみの和え物

今日から２月ですね！！

あいにくの雨ですが２月に入りました★産山はまだまだ雪が残っていたので、今日の雨で少しずつ溶けそうですそんな２月初めての給食は、豆腐の中華煮をしました！『どんな料理ですか？』と聞かれたのですが、『マーボー豆腐みたいな感じだよ～！』と伝えると、納得したようで楽しみに給食時間を待っていましたいつもより品数が少なかったので、ご飯の量を少し増やして子どもたちのもとへ！！満腹で満足な顔がなんとも言えなかったですいつも『先生、この給食美味しい？』と聞いてくれる子がいるのですが、『美味しいよ！！１回食べてみなっせ』と伝えると、少し小さな声で『美味しい、この給食好きな給食にランクインした、、』と言いながら食べていました(*^^*)とてもほっこりする、今日のエピソードです

１月３１日（火）の給食

ミルクパン（後期生のみ）　　牛乳　　スパゲティ・ミートソース　　海藻サラダ

１月最後の給食でした！！　　

新年明けてなんだかあっという間に１か月が過ぎましたね(*^^*)今月は給食に関する行事が盛りだくさんでした！学校給食週間に夢のステーキ給食などなど、、、子どもたちには、どんな思い出が残っているでしょうか？？そんな１月最後の給食は、ミートソースのスパゲティをしました♪♪栄養計算上、７～９年生の後期課程の生徒のみパンをつけているのですが、たぶん学校１食べる６年生にとってはスパゲティだけでは少し物足りなかったようで、『まだ食べれます！！』と教えてくれる子がたくさんでした！７年生になったらパンがつくので、それまでしばしお待ちを

先日子どもたちの成長を以前以上に見られるよになったと給食日記で書いたのですが、今日も成長ある言葉が！『先生！マッシュルームもう食べれるようになったよ！このごろ減らしてないんだよ！』と！以前は絶対に口に運んでくれなかったのですが、、、１年も経たないでこんなに子どもたちは成長しているのですね年度末に入り授業では１年のまとめの時期になりました。子どもたちには食べれないことに目を向けるのではなく、できた事に目をむける給食時間のまとめにしてほしいなと思います

１月３０日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　さんまのみぞれ煮　　ピーナッツ和え　　みそけんちん汁

今日はみそけんちん汁をしました！！

みなさんは【みそけんちん汁】の由来をご存知でしょうか？昔「建長寺」というお寺のお坊さんが料理を作るときに、誤って豆腐をくずしてしまい、それを野菜と一緒に煮込んで作った汁が『建長寺汁』と呼ばれるようになりました。それが後になまって『けんちん汁』と呼ばれるようになったそうです(*^^*)毎月給食時間に放送するメモを書いているのですが、今回私自身も初めてみそけんちん汁について初めて知りました名前だからと思って理由までいつも調べないのですが、調べてみると面白いことや自分にとって知識になることがたくさんありそうです(*^^*)そんなみそけんちん汁が今日の注目給食でしたが、子どもたちは煮魚に注目！！みぞれと聞くと、「大根の味が効いているのかな？」と思ったのですが、甘辛い味付けになっていて１～９年生みんなが美味しく食べれたみたいですとってもご飯がすすむ味だったので、お魚をおかわりした子が『ご飯が食べたくなる～！！』と言いながら食べていたのが印象的でした

１月２７日（金）の給食

麦ごはん　　牛乳　　炒り豆腐　　鉄分たっぷりみそ汁　　ココアビーンズ

今日は炒り豆腐をしました！

『炒り豆腐が、まるでお肉のような食感でした！』とコメントをくれたのは８年生(*^^*)いつも的確なコメントをくれる８年生のみんなですが、今日も給食をしっかり味わって食べてくれたんだなと分かるコメントでした炒り豆腐は豆腐はもちろんですが、少し鶏ミンチも加えて作っています！豆腐をしっかりと炒めたので、肉に近いような食感となったんだと思います

今年度の給食も残りわずかとなってきていますが、２０２３年になってさらに進化している子どもたち！！低学年の先生からもう少しご飯を増やしてもいいかも！と教えてもらったり、６年生はいつもの１.５倍の量を食べています(*^^*)４月から比べると、目がまん丸になるほどの成長っぷりで、なんだか毎日成長している子どもたちを給食時間に見に行くのが以前以上にとても楽しくなっている今日この頃です