１０月２日（水）の給食

麦ごはん　牛乳　鶏きのこ汁　キャベツのメンチカツ　かみかみサラダ

今日はかみかみメニューです。よく噛むことで脳の満腹中枢を刺激することで食べすぎを防いでくれたり、虫歯予防に効果があったりといいことがたくさんあります。子ども達を見ていると、一口食べた後の次の一口が早い人が多くいます。一口30回を目標に、一回でも多く噛むことを意識して食べてほしいと思っています。

10月1日（火）の給食

コッペパン・りんごジャム　牛乳　カウル　にんじんサラダ　チーズ

今日は「ラグビーワールドカップ応援メニュー」です。いよいよ10月6日、13日には熊本県で試合があります。そのうちの「ウェールズ」の国民的料理、「カウル」をしました。とてもシンプルな味つけで野菜のうま味がたっぷりでたスープです。最初はスープとして、次にシチューに、残りに新鮮な野菜を加えて1週間の料理として食べられているそうです。「リーキ」という食材の代わりに白ネギを使いました。

9月30日（月）の給食

麦ごはん　牛乳　さつま汁　魚のもみじ焼き　小松菜の和え物

もみじ焼きは、すりおろしたにんじんとマヨネーズを合わせたソースをかけて焼いています。焼くともみじのようなきれいな色になることからこの名前がついたそうです。また、さつま汁には甘いさつまいもを入れました。一口のんで「汁がしみる～！」との声。温かい食べ物が体にしみる季節になったんだなと改めて感じました(*^^*)

9月27日（金）の給食

麦ごはん　牛乳　高野豆腐の卵閉じ　ツナあえ　納豆

今日は大豆製品を使ったメニューです。大豆は変身上手な食べ物で、そのまま食べるのはもちろんですが、豆腐や油揚げなどの食品だけでなく、しょうゆやみそなどの調味料の原料にもなります。今日の給食にも、高野豆腐、納豆、しょうゆを使っています。

9月26日（木）の給食

麦ごはん　牛乳　野菜のみそ汁　豆腐ステーキきのこソース　ほうれん草のごま油和え

気温もだんだんと下がり、肌寒さを感じるようになってきました。秋は「食欲の秋」と言われるほど、おいしい食べ物がたくさんあります。今日は秋においしいきのこを使ったソースを作り、豆腐ステーキにかけました。これから10月にかけて秋の食材をいろいろと出していきたいと思います。