7月3日（金）の給食

麦ごはん　牛乳　ビーフカレー　フルーツミックス

今日はあか牛を使ったビーフカレーです。1か月に1回は必ずあるカレーですが、実は6月になかったことに気づかれたでしょうか？うっかりしていました(^_^;)人気のカレーなだけあって、久しぶりのカレーであることは子どもたちにも先生方にもばれていました。先日、ある学園生が「なんで給食のカレーはあんなにおいしいんですか？」と聞きに来ました。給食のカレーがおいしい理由としては、やっぱり大きい鍋で作ること、玉ねぎをよく炒めること、ルゥを3種類使っていること、チーズやデミグラスソースなどを入れること…などでしょうか？お家で作れるようにレシピを書いて渡しました。ぜひお家でも作ってみてほしいですね(*^^*)

7月2日（木）の給食

丸パン　牛乳　クリームスープ　鮭のマスタード焼き　グリーンサラダ

鮭のマスタード焼きは、マスタードとマヨネーズを混ぜたソースを鮭にかけて焼きました。マスタードはからしの仲間で、ざっくりいうと和風のものが「和からし」、洋風のものが「マスタード」です。4年生のある男の子が「ぼくマスタード苦手なんです…。」と恐る恐る食べていたので「どう？？」と聞くと「マスタードの感じがあんまりないです」と食べてくれていました。マヨネーズでマスタード特有の味が紛らわされていたのかもしれません(^_^)

7月1日（水）の給食

麦ごはん　牛乳　マーボー豆腐　大根とにらのナムル

学校が再開したころは「6月長いなあ…」と思っていましたが、あっという間に終わって7月がやってきました(^_^;)今年の夏は暑くなりそうですね…。暑くなってくると食欲が落ちてきて夏バテしてしまいます。今のうちから1日3回、栄養バランスのとれた食事をしてしっかり体力をつけておきましょう！！今月は食欲をアップさせるピリ辛やさっぱりしたメニューを多くしています。お楽しみに(*^^*)

6月30日（火）の給食

食パン　牛乳　ポークビーンズ　小松菜のサラダ　ヨーグルト

産山学園の給食には毎日、うぶやま牧場から届けられた牛乳がつきます。「ブラウンスイス牛」という希少な牛からとれるミルクが使われており、毎日おいしいなあと思いながら飲んでいます。今日はそのブラウンスイス牛のミルクをつかったヨーグルトもつけました。さっぱり、でも甘くておいしいヨーグルトです(*^^*)まだおかずが残っているうちから「早くヨーグルトが食べたい…！！」と言っている子どももいましたよ。

6月29日（月）の給食　★全国味めぐり　大分県★

麦ごはん　牛乳　春雨のすまし汁　中津からあげ風　キャベツのかぼす和え

全国味めぐり第二弾はお隣「大分県」です。大分といえばとり天を思い浮かべる方も多いかと思いますが、実はからあげも有名です。昔、養鶏場が多くあったためなど様々な説があるそうですが、中でも中津市は「からあげの聖地」とも呼ばれています。給食センターでにんにくやしょうが、しょうゆで漬け込み、粉をつけて揚げました。3時間目ごろから学校へいい匂いが漂っていたそうですよ(^^)調理員さんは手際よくあげていくので、からあげ屋さんのようでした。また、かぼすも大分で多く生産されています。少しかぼすを入れすぎたようで「すっぱい～」と言いつつ、みんな残さず食べてくれていました♪大分出身の私の家では、ポン酢のようにつかったり、みそ汁にかぼすを少し絞っていれたりしていました。