【うたせ船漁業体験学習】011008

　芦北町農林水産課と芦北町漁協による地域理解の取り組みとして、毎年この時期に田浦中・佐敷中・湯浦中の３年生を対象とした『うたせ船漁業体験学習』を行っています。台風１９号の影響も心配されましたが、今朝６時に実施が決定。９時頃にスクールバスで計石漁港に到着しました。

　芦北漁協で、まず「魚の三枚おろし」体験。ビクビクせずに、大胆に、繊細に。Ｋくん、とても上手でした。担任のＳ先生も２回チャレンジ、のこぎりのような切り口でしたが３枚には下ろせました。途中、Ｋくんの手助けが入りました。そしてさばいた魚の「フライ」と「すり身の天ぷら」づくり。今年、八代から赴任したＴ先生は試食担当。　　

　漁協２階で御立岬の温泉水による「天然塩づくり」を終えたら準備完了、３グループに分かれて「うたせ船」に乗り込みました。船の上で食べる昼食は最高。私はこれまでの経験を生かし、タルタルソースを持って行きました。誰がさばいたのでしょう、私のフライには小骨が４本。

　続いて「太刀魚釣り」を行いましたが、私が乗り込んだ船はＳさんが大きな太刀魚を釣り上げました。Ｎくんによると、「欲がない」のがよいとのこと。Ｎくん本人は欲があったようです。今日の太刀魚の釣果は全員で２匹。底引き網にはアシアカエビ、ミノカサゴ、モンコウイカ、エソなどがかかっていました。生徒みんなで分けて持ち帰りました。料理の手伝いまでできるとよいですね。（Ｈ）