給食だより

令和５年度、最後の給食でした。鹿本給食センターの皆さん、おいしい給食をありがとうございました。

今日の給食は、大豆ご飯、お豆腐シューマイ、かみかみ和え、茎わかめスープ、牛乳です。

１１月８日は「いい歯の日」です。今日はよく噛んで食べるかみかみメニューです。かみかみ和えや茎わかめスープには、噛みごたえのある食材が使ってあります。サラダには、大豆、大福豆、金時豆、大根、きゅうり、わかめ、人参、ごまが入っていました。歯やあごを強くするために、たくさん噛んで食べましょう。

今日の給食は、あげパン、鶏肉と野菜のトマト煮込み、のりサラダ、牛乳でした。

ミネラルとは、カルシウムや鉄、ナトリウム、カリウムなどです。骨などを作るのにとても大切な栄養素です。しかし、体の中では作ることができません。だから食事でしっかりと取る必要があります。特にミネラルが豊富に含まれている食材は、海藻類です。「のり」にはたくさんのミネラルが含まれています。今日のサラダにものりがたくさん入っていたので、ミネラルがしっかりと取れたと思います。あげパンもサクサクでおいしかったです。

今日の給食は、麦ごはん、いわしの蒲焼き、おかか和え、ほうれん草のみそ汁、牛乳でした。

いわしの蒲焼きは、カリッとしていて、たれの味も染み込んでいました。ほうれん草のみそ汁は、野菜やきのこがたっぷりでおいしかったです。

今日の給食は、枝豆昆布ご飯、厚揚げと里芋のそぼろ煮、わかめの酢の物、牛乳でした。

枝豆昆布ご飯は、一口食べるごとに昆布の旨味が感じられました。厚揚げと里芋のそぼろ煮も、味がよく染み込んでいておいしかったです。

今日の給食は、ココアパン、春巻き、かつのり和え、中華スープ、牛乳でした。

春巻きはパリッと香ばしく、具沢山でおいしかったです。

今日の給食は、麦ごはん、魚のキャロットマヨチーズ焼き、具だくさんみそ汁、カリポリアーモンド、牛乳でした。

魚にかかっているオレンジ色のソースについて聞くと、人参をすりおろしてマヨネーズと合わせてあるとのこと。きれいなオレンジ色が彩る給食でした。

今日の給食は、麦ごはん、魚の梅マヨ焼き、茎わかめのきんぴら、豚汁、牛乳でした。

今日の魚の梅マヨ焼きは、白身魚のホキにマヨネーズとねり梅、濃口醤油、みりんを混ぜたものをかけてオーブンで焼いてあるそうです。

梅の酸味をほのかに感じ、ご飯にピッタリのメニューでした。

今日の給食は、栗おこわ、つぼん汁、土佐酢あえ、牛乳でした。

毎月１９日はふるさとくまさんデーで、今日は人吉球磨のメニューでした。郷土料理である「つぼん汁」は、お祭りやお祝いごとによく食べられていたそうです。昔はつぼに入れて食べたことから、「つぼの汁」がなまって「つぼん汁」と呼ばれるようになったそうです。栗や根菜がたっぷりのメニューでした。

今日の給食は、ハヤシライス、フルーツヨーグルト、牛乳でした。

フルーツヨーグルトには、バナナ、りんご、もも、パイン、みかんの５種類の果物が入っていて、一口食べるとさわやかな果物の香りが広がりました。

今日の給食は、米粉パン、シシャモフリッター、梨サラダ、ラッキー人参のスープ、牛乳でした。

今日はラッキー人参の日です。ラッキー人参とはクラスに一枚星型の人参が入っています。ラッキー人参は誰の給食に入っていたのでしょうか。みなさんにラッキーなことがありますように。

今日の給食は、麦ごはん、青椒肉絲（チンジャオロース）、中華卵スープ、牛乳でした。

青椒肉絲は「お肉や野菜を細切りにした炒め物」という意味だそうです。

ピーマンにはカロテンやビタミンCがたくさん入っています。栄養たっぷりのピーマンを食べて、今日も元気に過ごしましょう。

今日の給食は、麦ごはん、鯛の塩焼き、さきいかと春雨の和え物、みそ汁、牛乳でした。

鯛は「天草さくら鯛」です。鯛を味わうために塩だけの味付けにしてあり、とてもおいしくいただきました。

今日の給食は麦ごはん、アジフライ、土佐和え、けんちん汁、お月見大福、牛乳でした。

今日は、中秋の名月メニューで、お月見大福がありました。

９月の晴れた日に夜空を見上げると満月が見えるかもしれませんね。

今日の給食は麦ごはん、マーボーなす、ピーマンの昆布あえ、りんご、牛乳でした。

茄子（なす）は茄子（なす）科の野菜で、トマトやジャガイモも茄子（なす）科のため、花が似ているそうです。

とてもおいしくいただきました。

今日の給食は、麦ごはん、冬瓜と豚バラの炒め煮、なすのみそ汁、牛乳でした。

和食の献立で、やさしい味で心温まりました

今日の給食はパインパン、ハンバーグのトマトソース、ジュリアンスープ、牛乳でした。

今日から２学期が始まりました。給食を食べてがんばりましょう