山江村食生活改善推進員８名にご協力をいただき、１年生調理実習を実施しました。メニューは、球磨人吉の郷土料理「つぼん汁」と「大根と人参のなます」です。

　山江村で生産された野菜を食材に使いました。

　「地域」の方の協力による、「地域」の食材を使った、「地域」の料理です。

　調理後は、おいしくいただきました。