今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁・いわしの梅煮・かみかみサラダ】です。今朝は朝から久しぶりの雨模様となりましたが、午前中から日差しも出てきて、幾分か過ごしやすい日となっています。

　さて、今日の給食の “じゃがいもとたまねぎのみそ汁” は、じゃがいも・たまねぎともにしっかりと火が通っていて美味しかったです。また、“かみかみサラダ” は、さきいかの効果絶大で味もさることながら、“かみかみ”　というだけあり、咀嚼回数も増え健康にいいなぁと感じられる一品でした。今日もとても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・回鍋肉丼・白菜ときのこのスープ・ぶどうゼリー】です。日に日に寒くなってきて、温かい食べものは体の芯から温まるので、今日の“白菜ときのこのスープ”はほんとうに嬉しいメニューです。これから旬を迎える白菜は、お鍋にもよく使われる野菜で、私が好きな野菜の一つです。また、“回鍋肉丼”　は、具材たっぷりでとてもボリュームがあり美味しくて大満足でした。今週もありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・食パン・りんごジャム・ポークビーンズ・コールスローサラダ】です。食事をとるときに野菜から食べるとよいという話を聞いたことがあるので、給食ではいつも野菜があるときは野菜から食べるようにしています。今日は、“コールスローサラダ”　でしたので最初に食べました。食感もよく、パンに挟んで食べてもよかったのかなと思うほど美味しかったです。次に、“ポークビーンズ”。トマトソース味で、お肉や大豆、ニンジン等々がこのソースとよくからんでいて、とても美味しかったです。食べながらふとカレンダーを見ると、来週で１１月もほぼ終わり、師走となります。これからますます寒い日が続きます。生徒・先生方、体調を崩すことがないようにしていきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・セルフ中華まぜごはん・お姫さんだご汁・大豆のりんかけ】です。まずは、“セルフ中華まぜごはん”　おそらく、長い教員人生で初めてのメニューのような気がします。中華風の具材と味付けがされたものがご飯にかけてあったので混ぜていくと、ごま油でしょうか、よい具合にご飯とからみ、おいしさ倍増でした。次に、“お姫さんだご汁”　絶妙の味と里芋をはじめとした野菜類、そして何と言っても“だご”ですね。お腹に貯まるのはもちろん、とても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・ココア蒸しパン・ちゃんぽん・ごぼうサラダ】です。まずは、“ココア蒸しパン”　、一つ一つ手作りしていただいただけあって、食感・風味ともに最高の一品でした。ほんのり広がるココア味は、疲れた脳に栄養を与えてくれているようで美味しかったです。また、“ちゃんぽん”　は、一般的には麺がスープを吸ってのびてしまうこともありますが、麺自体も工夫されているのか、食べる際ものびている感じがなく、美味しくいただきました。今日は大盛りで準備していただき、まんぷくです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・玉子スープ・大豆の五目煮・手作りひじきふりかけ】です。まずは、“大豆の五目煮”　ですが、五目という言葉にあるとおり、大豆をはじめこんぶ・じゃがいも・ちくわ・鶏肉・れんこん等々、たくさんの具材が調理されており美味しかったです。また、“手作りひじきふりかけ”　は、手作りの安心感はもちろんですが、健康を考えた一品が美味しくご飯がどんどんすすみました。今日もありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・豚キムチちゃんこ・ごまネーズ和え・ヨーグルト】です。まずは、“豚キムチちゃんこ”　です。写真からも分かるように、たくさんの具材（野菜や肉団子、豚肉等々）が入っていて、それらにキムチが何とも言えない美味しさを引き出しています。そして、“ごまネーズ和え”　は、文句なし美味しいです。一種のサラダだと思うのですが、こんなにも野菜を美味しく食べることができることに幸せを感じます。今週も美味しい給食をありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・ミルクパン・和牛肉ごぼううどん・白菜のおかかポン酢和え】です。本日は、【和牛給食】の日となっています。今日のメニューには、“和牛肉ごぼううどん”　として和牛が登場しました。和牛の味がしっかりと味わえる味付けで、うどんの上にのっていることで、うどん自体がますます美味しくなりました。さらに、“ミルクパン”　との組み合わせもさらに美味しさを引き立てていました。また、“白菜のおかかポン酢和え”　は、おかかが使われていたことで、風味もよく、これまたとても美味しくいただきました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・大根みそ汁・鶏肉と野菜の揚げからめ】です。まずは、“鶏肉と野菜の揚げからめ”　です。写真からも分かるように、鶏肉の他にたくさんの種類の野菜が使われており、れんこんもありました。揚げてあり、しかも味もしっかりとついており、ご飯がとてもすすみました。また、“大根のみそ汁”　は、この時期から使われることが多い大根ですが、私はみそ汁の具材でこの大根はとても好きな一つです。出汁もきいていて、とても美味しくいただきました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・コーンクリームスープ・鮭のちゃんちゃん焼き】です。昨日そして本日と出張だったため、給食時間に間に合わず食べることができませんでした。しかし、本日は養護の道脇先生、事務主査の新村先生が給食の写真を撮ってくださっていたのでご紹介できます。学校に戻り、山中先生に給食についてのコメントを伺ったところ、「こんな寒い日のシチューは、心も体も暖まりますよね。味噌とバターの味付けが食欲をそそり、ご飯がすすむ一品でした。」と言われていました。う～ん、食べたかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・森のきのこカレー・海藻サラダ】です。秋と言えば、“きのこ”　です。きのこ狩りに出かける人もいますが、きのこ類はほんとうに美味しいですね。また、出汁もよく出るし残すところがないくらい美味しい食材です。先日、我が家の庭にきのこがたくさん出現していました。食べられるのかと思い、スマホで調べると「高級きのこ」と出てきました。「ラッキー！収穫しよう」と思いつつ、念のために再度調べると、今度は　“毒きのこ”　と出てきました。結局、不安になり収穫せず、そのままスコップで取って廃棄しました。

　本日は美味しいきのこが使われた“森のきのこカレー”でした。コクがあって、何とも言えないくらい美味しかったです。今週もありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・かき玉汁・青さ入りホキフライ・菜焼き】です。まずは、“菜焼き”　“青さ入りホキフライ”　は、味がしっかりしており、ご飯との相性もよく、ご飯がどんどんすすみました。また、“かき玉汁”　は、あつあつで、少し肌寒い中、体も温まりこれまたご飯との組み合わせが最高で美味しかったです。今日もありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・食パン・かぼちゃのシチュー・フルーツのクリーム和え】です。明日のハロウィンに向けて、一足先に給食のメニューにハロウィンをイメージしたものとなっています。“かぼちゃのシチュー”　は、名前のとおり、かぼちゃが使われており、かぼちゃ本来の甘さとルーが絶妙の感じでとても美味しかったです。また、“フルーツのクリーム和え”　は、ヨーグルトっぽい味で、フルーツ（洋なし）の食感もよく、美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・鶏飯・まめまめサラダ】です。“鶏飯”　は、鹿児島県奄美群島で作られる郷土料理で、下の写真では、具材がのったご飯（下左）とかき玉汁のような（下右）が別々となっていますが、食べる際は、ご飯に汁をかけて食べるのが一般的とか。そのようにしていただきましたが、ほんとうに美味しかったです。また、“まめまめサラダ”　は、枝豆をはじめ数種類の豆とともにきゅうりやじゃがいももいっしょになっていて、食感もよく美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・白ごはん・もずくスープ・魚の南蛮漬け】です。メニューを見て、あれ？　と思われた人もいるでしょう。いつもであれば、“麦ごはん”　がメニューとして出るのですが、本日は、“白ごはん”　が登場しました。モチモチしてとっても美味しかったです。また、“もずくスープ”　にはつくねが入っており、もずくのツルッとした感覚と相まって美味しかったです。そして、何と言っても、“魚の南蛮漬け”　。魚の上の野菜も含めて、酢が絶妙なバランスで調理してあり、口に含むだけで元気が出てきそうな感じがしてきました。今日もとても美味しい給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・根菜キムチ汁・しゅうまい・茎わかめの酢の物】です。今日は、何と言っても、“根菜キムチ汁”　でしょう。大根・里芋・ごぼう・ニンジンの他、こんにゃくや等も入っており、野菜の旨味とキムチの旨味が合わさり、まさにキムチ鍋を想像させる絶品でした。キムチ汁のため、ご飯もすすみました。また、“茎わかめの酢の物”　は、茎わかめの食感もすばらしく、これまた、ご飯ととても合いました。その上、“しゅうまい”　もありと、大満足の給食でした。今日もとても美味しかったです。ありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・和牛シシリアンライス・野菜スープ】です。本日は、“和牛給食”　の日となっています。“シシリアンライス”　は、和牛が使われていることもありますが、全体的な味のバランスが最高で、クオリティの高さに驚きました。とっても美味しかったです。また、“野菜スープ”　は、じゃがいも・キャベツ・ニンジン・しめじなどの野菜がふんだんに使われおり、それらから出た旨味が合わさって、これまたとても美味しかったです。いよいよ、来週末から１１月です。今年も残り２ヶ月となります。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・コッペパン・肉団子スープ・チリコンカン】です。本日は、“チリコンカン”　が出ました。このチリコンカンをコッペパンにはさんで食べましたが、パンとの相性がよく、とても美味しかったです。また、“肉団子スープ”　は、肉団子もたくさん入っていて、マロニーの喉を通るときの感覚もよく、こちらも美味しくいただきました。一気に冷え込んだ昨日と比べると、いくぶんか今日の日中は日差しもあって、過ごしやすい一日でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・みそ豚丼・トックスープ・髙田みかんゼリー】です。まずは、“みそ豚丼”　です。写真からも分かるように、豚肉の他にもナスや玉ねぎ等の具材がたくさん使われており、それらに絶妙な味付けがなされており、とても美味しく、ボリュームもありとても美味しかったです。また、“トックスープ”　もたくさんの野菜が使われいて、風味もよく豚丼との相性が抜群でした。今日は、肌寒い一日でしたが、温かいスープのおかげで、体の芯から温まる美味しい給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・トマトと卵のスープ・照り焼きチキン・大学芋】です。今日の“トマトと卵のスープ”は、トマトがアクセントとなっていて、卵だけでは出せない旨味をしっかりと引き出してくれていました。美味しかったです。また、秋と言えば、“さつまいも”　が頭によぎる人もいると思いますが、このさつまいもを使った代表的な料理として“大学芋”が登場しました。調理の時点での甘さだけでなく、さつまいも本来の甘さが何とも言えず美味しく、気持ちが穏やかになりました。今日もとても美味しかったです。