今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・豆乳入り豚汁・タンドリーサーモン】です。今日は１１月１１日と１がずらっと並んでいます。例年であれば、寒い時期のはずですが、今日は朝から暖かく、時間とともに日差しも出てきて、過ごしやすい一日となっています。さて、“豆乳入り豚汁”　ですが、豚肉・豆腐・にんじんなど多くの具材が使われています。そして、名前にもあるように “豆乳” も入っています。栄養抜群で食べているだけで元気が出てきそうです。また、 “タンドリーサーモン” はおしゃれで、味よしと抜群においしかったです。寒くなってくる時期ですので、こういうメニューはとても嬉しいですね。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・コッペパン・みそ煮込みうどん・れんこんサラダ】です。今朝は冷えました。学校に近づくにつれて、車の外気温がどんどん下がっていき、私が到着した時点で６℃でした。こんなときに、“みそ煮込みうどん”　って嬉しい限りです（残念ながら、本日も終日出張のため給食が食べられません）。

　さて、今日は立冬です。これから暦の上では冬本番です。一日の寒暖差も大きくなってきます。しっかり食べて、睡眠や継続した運動をして、元気な身体をつくって・維持していきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・森のきのこカレー・甘夏サラダ】です。“森のきのこカレー”　とはかわいいらしい名前です。きのこといえば、以前私が務めていた学校では、中庭に椎茸栽培用の木があり、数年前まで学習の一環で椎茸の栽培をしていたそうです。その木がそのまま残っており、この時期になると、今でも木から椎茸が生えてきて、それも結構な量が収穫できていました。

　また、我が家の庭にも、何故かときどき、芝生の隙間からきのこが生えてきます。さすがに、そのきのこが何きのこなのか分からないので食べてはいません。

　今日のカレーは、コクがありとっても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・秋野菜のみそ汁・千草焼・ごま和え】です。１１月に入り、今週から朝夕の気温もぐっと下がってくる予報が出ています。連休明けの本日は、体調を崩している人もいるようで、体調管理には一層、気をつけていかなければと思います。

　さて、今日は、“秋野菜のみそ汁” が登場しました。秋野菜といえば・・・、さつまいも・かぼちゃ・れんこん・里芋・にんじん・ごぼう等々がありますが、今日のみそ汁には、大根・にんじん・さつまいもなどが入っていました。旬のものってやはり美味しい美味しいのですね。また、“ごま和え” もとっても美味しかったです。

　１１月１日です。今年も残り２ヶ月となりました。１１月初日のメニューは、【牛乳・マーボーなす丼・白菜のスープ・すりおろしりんごゼリー】です。この日は、阿蘇郡市中学校音楽会が阿蘇中学校で開催されており、本校からは３年生及び吹奏楽部が学校代表として参加しました。３年部の先生方をはじめ、私も出席していたので、残念ながら１１月初日の給食が食べられませんでした。メニューを見ていて、思わず口の中がマーボーになってしまいそうです。きっととても美味しかったんでしょうね。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・ココアパン・かぼちゃのシチュー・桃のクリーム和え】です。今日は１０月最終日です。今年も残すところ２ヶ月となりました。改めて月日の経つのは早いなぁと感じています。

　さて、１０月最終日の給食には、かぼちゃのシチューや桃のクリーム和えが登場しました。どちらも季節の旬のものが使われています。秋は、果物や野菜がとてもおいしい季節です。嬉しい限りです。日中も少し肌寒く感じる中で、シチューは温かく身体の中から温まりました。美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・五目汁・一食ふりかけ・さつま芋サラダ】です。五目汁は言葉の通り、野菜や肉など、さまざまな具の入った汁物のことで、大根・ニンジン・鶏肉・豆腐などなどが入っていて、とても優しい味でした。また、一食ふりかけもあって、いつも以上にご飯がすすみました。さらに、さつま芋サラダは、この時期らしくさつま芋のほんのり甘い味が口いっぱいに広がり、季節を感じられるメニューでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・豚キムチちゃんこ・ごま和え】です。今日から明日にかけて、３年生は共通テストが行われています。進路実現に向けて、日々頑張っている３年生の皆さん、努力は決して無駄にはなりません。体調管理をしっかりと行い、万全の状態で取り組んでほしいと思います。

　今日のメニューにある　“豚キムチちゃんこ”　よい響きですね。具材たっぷりで、キムチも入っており、食欲をかき立ててくれます。また、身体の中からあたためてくれる最高のメニューです。しっかり食べて栄養をとり、元気な身体をつくっていきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・なめこのみそ汁・信田煮・たくあん和え】です。信田煮とは、油揚げに肉・豆腐・野菜などを巻き、煮る・揚げる・蒸すなどした料理ということだそうで、これまでも食べたことはありましたが、きちんとした名前は知りませんでした・・・。

　さて、なめこのみそ汁は、たくさんの具材が入っていて、少しひんやりした気温の中で、身体が温まりました。また、信田煮は、油揚げに出汁がしっかり染みていて、ご飯との相性もよく美味しくいただきました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・高野豆腐の卵とじ・酢みあえ】です。高野豆腐は私が大好きな食材です。小さい頃、高野豆腐が食事に出たとき、高野豆腐に汁を吸わせチューチュー吸って食べていたところ、母親から叱られたことを思い出します。

　気がつけば、来週から１１月になります。今年は特にいつまでも暑い日が続き、季節を感じる機会が少なかったようにも思いますが、先日も書きましたが、ここ数日は秋らしい？　気候に食欲も以前よりも増したように感じます。今週も今日で終わります。ぜひ、週末は秋を感じることができる取組ができるといいですね。