今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・こまつなのみそ汁・チャプチェ】です。ついに１２月になり、今年も残り１ヶ月をきりました。改めて、月日の経つ早さを感じています。今朝は朝から雲一つ無い青空が広がっており、とても気持ちの良い一日です。

　さて、今日の給食には、“チャプチェ” が登場します。ご存じの通り、チャプチェは、柔らかく戻した唐麺（タンミョン）と呼ばれる春雨と、細切りにした牛肉とタケノコ、同じく細切りにしたニンジン、タマネギ、ホウレンソウ等の野菜、シイタケやシメジ、キクラゲ等のキノコ類をゴマ油で炒め合わせ、醤油、食塩、砂糖等で甘辛く味を付けたもので、韓国では代表的な料理の一つです。私も大好きな韓国料理です。ご飯との相性もよく、パクパクご飯がすすみました。また、米もつやつやでみそ汁も出汁がとってもきいていて、どれもとっても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・あおさのすまし汁・さばの生姜煮・小松菜の和え物】です。“ さばの生姜煮 ” は味がしっかり染みていて、ご飯との相性が良くとてもおいしかったです。また、“ 小松菜の和え物” も和え方が絶妙でご飯のお供にピッタリでした。

　今週は、すっきりしない天候が続き、冬らしい感じがした１週間でした。明日からは天候も回復する予報となっていますが、寒い日が続きそうです。

　今週も美味しい給食ありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・食パン・りんごジャム・ミネストローネ・コールスローサラダ】です。食パンにりんごジャムが付いているのは嬉しいかぎりです。また、ミネストローネは、マカロニやにんじんがたくさん使われており、とても美味しかったです。

　不安定な天候が続いており、今朝は学校から見える山々は雪化粧していました。これからますます寒い日が続きます。寒さに弱い私としては、寒さ対策をどうしたものかと日々考えています。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・筑前煮・白菜のおかか和え】です。今日の “筑前煮” には、里芋がたくさん入っていて、味もしっかり染みていてとても美味しかったです。また、 “白菜のおかか和え” は、いい具合に白菜におかかが混じっていて（表現が正しいか・・・）、ご飯との相性がぴったりでした。

　寒くなってきました。空もどんよりとした雲が広がっており、風も強く吹いています。私の娘が勤める小学校では、インフルエンザにより学級閉鎖になっているクラスがあると聞きました。しっかり食べて、病気に負けない身体をつくっていきましょう。

　今日もとても美味しい給食でした。ありがとうございます。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・セルフひじきご飯・さつま汁・ぶどうゼリー】です。“さつま汁”　とは、鶏肉を使った具だくさんな味噌汁のことらしく、『薩摩旧伝集』によると、鶏をしめて煮て食べる風習は古くからあったとされているそうです。たしかに、薩摩というだけあって、さつまいもも入っていて美味しかったです。

　また、“ひじきご飯”　もうれしいですね。ひじきには、食物繊維や鉄分・カルシウムなど豊富な栄養素が含まれているとか。中学生に限らず私たちにとって必要な食材の一つだと思います。今日もとっても美味しかったです。