今日の給食のメニューは、【牛乳・ココアパン・かぼちゃのシチュー・桃のクリーム和え】です。今日は１０月最終日です。今年も残すところ２ヶ月となりました。改めて月日の経つのは早いなぁと感じています。

　さて、１０月最終日の給食には、かぼちゃのシチューや桃のクリーム和えが登場しました。どちらも季節の旬のものが使われています。秋は、果物や野菜がとてもおいしい季節です。嬉しい限りです。日中も少し肌寒く感じる中で、シチューは温かく身体の中から温まりました。美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・五目汁・一食ふりかけ・さつま芋サラダ】です。五目汁は言葉の通り、野菜や肉など、さまざまな具の入った汁物のことで、大根・ニンジン・鶏肉・豆腐などなどが入っていて、とても優しい味でした。また、一食ふりかけもあって、いつも以上にご飯がすすみました。さらに、さつま芋サラダは、この時期らしくさつま芋のほんのり甘い味が口いっぱいに広がり、季節を感じられるメニューでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・豚キムチちゃんこ・ごま和え】です。今日から明日にかけて、３年生は共通テストが行われています。進路実現に向けて、日々頑張っている３年生の皆さん、努力は決して無駄にはなりません。体調管理をしっかりと行い、万全の状態で取り組んでほしいと思います。

　今日のメニューにある　“豚キムチちゃんこ”　よい響きですね。具材たっぷりで、キムチも入っており、食欲をかき立ててくれます。また、身体の中からあたためてくれる最高のメニューです。しっかり食べて栄養をとり、元気な身体をつくっていきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・なめこのみそ汁・信田煮・たくあん和え】です。信田煮とは、油揚げに肉・豆腐・野菜などを巻き、煮る・揚げる・蒸すなどした料理ということだそうで、これまでも食べたことはありましたが、きちんとした名前は知りませんでした・・・。

　さて、なめこのみそ汁は、たくさんの具材が入っていて、少しひんやりした気温の中で、身体が温まりました。また、信田煮は、油揚げに出汁がしっかり染みていて、ご飯との相性もよく美味しくいただきました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・高野豆腐の卵とじ・酢みあえ】です。高野豆腐は私が大好きな食材です。小さい頃、高野豆腐が食事に出たとき、高野豆腐に汁を吸わせチューチュー吸って食べていたところ、母親から叱られたことを思い出します。

　気がつけば、来週から１１月になります。今年は特にいつまでも暑い日が続き、季節を感じる機会が少なかったようにも思いますが、先日も書きましたが、ここ数日は秋らしい？　気候に食欲も以前よりも増したように感じます。今週も今日で終わります。ぜひ、週末は秋を感じることができる取組ができるといいですね。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・黒糖パン・パリパリ焼きそば・かみかみサラダ】です。今朝は、この季節らしく冷え込んだ朝となり、秋の深まりを一層感じた朝となりました。そうなると心配するのが体調面です。一日の寒暖差が大きくなる

と、自律神経が乱れ、体調を崩すことにもつながることがあるらしいです。気をつけていきましょう。

　さて、今日のメニューの　“パリパリ焼きそば”　。こちらの方が好きだという人、また、一般的な焼きそばの方がという人もいるかと思います。どちらも野菜等の具材がたくさん使われており、おいしいですよね。今日も美味しくいただきました。

※カメラを変えた影響か、これまでよりもいちだんときれいに紹介できるようになった気がします。

　本日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・トマトと卵のスープ・チンジャオロースー】です。和牛給食ということで、チンジャオロースーには和牛が使われていました。和牛というだけあり、やっぱりおいしいですね。先週の金曜日から出張等が続き、給食が食べられていませんでしたが、温かく・旬のものも食べられてやはり給食はいいですね。

　さて、一雨ごとに寒くなる時期です。気温の変化で体調を崩すことがないように、しっかり栄養をとり、睡眠もとって元気に過ごしていきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・スタミナ丼・ワンタンスープ・黒糖ビーンズ】です。

　先週金曜日に続き、本日も終日出張のため、給食を食べることができませんので、メニューのみの紹介となります。“スタミナ丼”　うらやましい言葉です。しっかり食べて、スタミナをつけてほしいと思います。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・ミルクパン・なすとトマトのスパゲティ・カミカミごぼうサラダ】です。

　本日から２学期が始まりました。今年度も残り半分となったわけですが、朝から生徒たちの元気なあいさつや笑顔が校内に戻ってきて学校が活気に満ちています。

　さて、今日の主菜でもある“なすとトマトのスパゲティ”　は、パンとの相性もよく香りよし・味よし・彩りよしと素敵なメニューでした。２学期もよろしくお願いします。

　１学期最後の給食のメニューは、【牛乳・チキンカレーライス・アーモンドサラダ】です。明日１２日（土）～１６日（水）まで３連休＋秋休みとなります。そして、２学期が始まってすぐの１８日（金）は阿蘇郡市の駅伝大会となります。ということで、本日は【１学期ラスト】及び【駅伝応援メニュー】となっています。

　ラストがカレーライスとは嬉しいですね。コクがあり、とっても美味しかったです。１学期は今日で終わりますが、美味しい給食をいつもありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・食パン・ポトフ・にんじんサラダ・ブルーベリージャム】です。今日は１０月１０日で【眼の愛護デー】としても知られています。そんな理由もあってか食パンに眼精疲労にも効果があると言われるブルーベリージャムがついています。また、“ポトフ” はフランスの家庭料理の一つで鍋に塊のままの牛肉、野菜類に香辛料を入れて長時間煮込んだものとのことです。日本でいうとおでんに似た料理でなのかもしれません。美味しく、私も大好きな料理です。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・さつま汁・いわしのみぞれ煮・キャベツのごま酢和え】です。これまできっと食べたことがあるはずなのですが、パッと出てこない悲しさ・・・。“さつま汁” を調べてみました。すると、さつま汁とは、鹿児島で昔から親しまれている味噌仕立ての汁物料理。中に入っている具材や味付けなどは豚汁によく似ているが、豚肉ではなく鶏肉が使われていることが大きな特徴だそうです。

　今日は、午後から出張のため写真がとれていません。すみません。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・鶏飯・まめまめサラダ】です。鶏飯（けいはん）は、鹿児島県奄美群島で作られる郷土料理と言われています。実は、私はこの鶏飯について昨年初めて知りました。とても美味しく、きっと生徒たちも大好きな人が多いと思います。

　さて、１学期も今週で終わります。たくさんの行事を通して、確実に一回りも二回りも心身ともに成長したことを感じています。実に頼もしい限りです。三連休後の２日間の秋休みを通して、来週木曜日から２学期が始まります。今日の鶏飯を食べて、１学期残り３日を充実した日々にしていってほしいと思います。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・じゃがいものそぼろ煮・梅おかか和え・一食味のり】です。“じゃがいものそぼろ煮” そして “梅おかか和え” ともにとても美味しかったです。秋はどうしてこんなに食べ物が美味しく感じるのでしょうか。いや感じる部分もあるかもしれませんが、じゃがいものホクホク感と汁でしっかり味がついたお肉とのバランスが絶妙でした。さらに味のりも付いていて、最高の昼食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁・いわしの生姜煮・ごま和え】です。何回かこの話題についてコメントしたかもしれませんが、みそ汁には様々な具（実）が使われます。また、地域によって具材が１～３種類の地域や逆に４～５種類以上入っている地域もあります。私は母親の出身地の影響もあり小さい頃から具が１～２種類のみそ汁で育ってきたため、みそ汁ってそういったものだと思っていました。

　また、具には豆腐やわかめ、玉ねぎ等々、各家庭で違いはあると思いますが、私は今日のメニューでもある玉ねぎのみそ汁は大好きです。また、いわしの生姜煮はご飯にとても合い、ごはんがパクパクすすみました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・コッペパン・肉団子スープ・チリコンカン】です。“肉団子”という響き、何だかワクワクする言葉です。「年をとってくると、肉よりも魚や野菜が・・」などの言葉を聞く機会が増えてきますが、やはり幾つになっても肉は嬉しいですね。

　さて、肉団子スープの他にも、チリコンカンがありました。パンとの相性も良く、パンにはさんで食べるといちだんと美味しく食べることができました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・マーボー豆腐丼・わかめサラダ】です。先日、給食で親子丼がありましたが、『マーボー豆腐丼』の存在がすっかり頭から抜けていました。マーボー豆腐丼は、普段マーボー豆腐とご飯が別々に出た際にもついついご飯にかけて、セルフマーボー豆腐丼にしているくらい大好きです。美味しいですよね。大好きなメニューです。

　今日は、最初からマーボー豆腐丼とは粋な計らいです。味つけもよくご飯との相性も抜群でとっても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・春雨汁・てりやきチキン・切干大根のごま酢和え】です。春雨汁は、野菜も入っており、春雨がスープにからんで美味しかったです。また、切干大根のごま酢和えは、ごま酢がポイントで、切干大根の甘さを引き出してくれているように感じ、これまたとても美味しかったです。そして、なんと言っても　“てりやきチキン”　は、甘酢？（違っていたらスミマセン）が何とも言えず食欲を誘ってくれて、ご飯があっという間になくなってしまいました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・親子丼・野菜の塩昆布和え】です。丼物と言えば、親子丼の他にもカツ丼・牛丼・天ぷら丼・海鮮丼等々様々なものがあります。どれも、美味しく、食欲があまりないときでもパッと食べることができます。中でも　“親子丼”　は、丼物の代表格です。鶏肉と卵と玉ねぎが絶妙なバランスで調理してあり、私も大好きなメニューの一つです。さて、今日の給食の親子丼も具材がたくさん使われており、温かくとっても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・ホットトマトスープ・チーズタッカルビ】です。初めてのメニュー　“ホットトマトスープ”　私は実はトマトが苦手で、トマト単体で食べることはほとんどしません。しかし、今日の給食は美味しかったです。改めてトマトの美味しさを教えてくれたように美味しくいただきました。また、“チーズタッカルビ”　がまたまた美味しかったですね。たくさん具材が使われており、ご飯のおかずにピッタリでした。今週も美味しい給食ありがとうございました。