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今日の給食

3月17日(火)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、高野豆腐の卵とじ、ごま酢和え、ナッツかりんとう】です。まずは、“高野豆腐の卵とじ” です。高野豆腐は大好きな食材で、口に含んだときにジュワーッと出汁が染み出てくるのが大好きです。卵とじとなっていたので、親子丼風にしても美味しく食べられるのではと思いました。また、“ナッツかりんとう” は、甘さもあり、カリカリッとした食感も絶品でした。今日も美味しい給食をありがとうございました。

3月16日(月)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、回鍋肉丼、肉団子スープ】です。まずは、“回鍋肉丼” です。写真からも分かるように、野菜やお肉といった具材がふんだんに使われており、しかも味もしっかりと馴染んでおり、とにかくご飯がどんどん進みました。美味しかったです。また、“肉団子スープ” は、全体の味もそうなのですが、肉団子を噛んだときに、中からジュワーっと味が染み出てくる感触は最高でした。とにかく、絶品でした。今日もありがとうございました。

3月13日(金)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、沢煮椀、豚肉と野菜のごまみそ炒め、ばんかんゼリー】です。やはり、“豚肉と野菜のごまみそ炒め” です。みその香りと味が肉や野菜にとても絡んでいて、とにかくご飯にとても合い、大変美味しかったです。また、“沢煮椀” は、薄味の出汁と具材のバランスがすばらしく、スーッといただくことができました。今週もありがとうございました。

3月12日(木)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、食パン、はちみつマーガリン、カレーうどん、海藻サラダ】です。まずは、“カレーうどん” ですが、高森町の給食のカレーは絶品ですが、そこにうどんが絡むと最強ではないでしょうか。食べるときの細心の注意は必要ですが・・・。次に、“はちみつマーガリン” との最強タッグの “食パン” です。カレーと相反するはちみつの甘さは最高でした。甘いもの・辛いものと交互に食べることで、より一層味を感じながらいただくことができました。

3月11日(水)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、豆腐のみそ汁、いわしのしょうが煮、菜焼き】です。私もメニュー表を見ながら、“菜焼き” ? とすぐに料理のイメージが出てこなかったのですが、菜焼きは主に熊本県阿蘇地方の郷土料理で、高菜漬け、白菜、小松菜などの青菜を油揚げとともに油で炒め、醤油や砂糖で味付けしたものです。阿蘇で働いていながらお恥ずかしい限りです。“いわしのしょうが煮” とともにご飯のおかずにぴったりでとても美味しかったです。また、“豆腐のみそ汁” と言えば、みそ汁の王道です。大好きなみそ汁で、これぞ、“ザ! 和食” といったメニューに大満足でした。