今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、わかめスープ、酢豚】です。まずは、“酢豚”　です。私にはこの酢豚について思い出があります。、酢豚のことを幼少期、“スーパイコ”　と呼んでいました（どうやら、この呼び名は九州地方で使う呼び名とか）。我が家では、母親の家事軽減も目的の一つとして、月に１回ほど近くの中華料理店から酢豚と餃子の出前をとっていました。この月１回の行事が楽しみであったのと、あまり家庭では食べることができなかった味が印象に残っています。しかし、当時の私は野菜は避けて、肉ばかり食べていて、野菜はもっぱら姉や母親担当でした。今では、野菜の美味しさに気づき、逆に野菜のほうがメインとなっています。今日の酢豚もお肉だけでなく、野菜もとても美味しく大満足でした。何となく、当時を思い出し、感慨深げにいただくことができました。