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今日の給食

7月9日(水)

 今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・大豆の五目煮・きんぴらごぼう・一食ふりかけ】です。中でも、“大豆の五目煮” は、大豆をはじめ鶏肉やその他にも多くの具材が使われており、味もしっかりと染みていてとても美味しかったです。また、“きんぴらごぼう” は、久しぶりに食べましたが、これまた、味がしっかりと付いていて、ご飯との相性がぴったりでした。そして、“ふりかけ”。熊本のソウルフードの一つといってもいいくらい、私が子どもの頃からあるふりかけで、懐かしくもあり、美味しく、子どもの頃を思い出してしまいました。

7月8日(火)

 今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・なすのみそ汁・さばのソース煮・キャベツの梅和え】です。今日の給食には、“なすのみそ汁” が登場しました。私は子どもの頃、“ナス” が苦手で、なかなか口に入れることをしませんでした。周りでは、美味しいといって食べている人を見ると不思議でたまりませんでした。しかし、あるとき、インスタントのみそ汁に入ったナスを食べてびっくり! これがナスの美味しさに気づいた瞬間でした。これ以降、ナスが大好きになりました。今日のみそ汁も具沢山でとても美味しいみそ汁でした。

7月4日(金)

 今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・コーンと卵のスープ・肉団子(トマトソース)・大根サラダ】です。今日は、“コーンと卵のスープ” が登場しました。卵のふわふわした食感がなんともいえず、コーンの甘さとなじんでとても美味しかったです。また、“大根サラダ” は、ツナがいっしょに入っていたため、野菜がまろやかになって、これまたとても美味しかったです。

7月3日(木)

 今日の給食のメニューは、【牛乳・ガーリックトースト・カレーうどん・ひじきと枝豆のごま酢和え】です。長年、この仕事を続けてきた中で、給食に “ガーリックトースト” が出されたことはありませんでした。それも、一つ一つ切れ目をいれて、そこにガーリックパウダーがはさんであるという細やかさに感激しました。味もしっかりと付いており、とても美味しかったです。また、“カレーうどん” は、適度な辛みが暑い時期に食欲が落ち気味の中、食欲をかきたててくれて、美味しかったです。今日もありがとうございました。

7月2日(水)

 今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・豆腐のすまし汁・魚のバーベキューソース・ピーマンのじゃこ炒め】です。個人的にピーマンは大好きな野菜ですが、若い頃は逆に苦手な野菜の一つでした。あるとき、ピーマンを炭火で焼き、それにかつお節と醤油をかけて食べたところ、そのあまりの美味しさにはまってしまい、それ以降、夏になると必ずその食べ方をして食べています。今日の “ピーマンのじゃこ炒め” は、ピーマン独特の苦みも感じられず、じゃこと相まってとても美味しかったです。また、“魚のバーベキューソーズ” は、揚げた魚にバーベキューソースがかかっており、ご飯との相性抜群で、とても美味しかったです。給食を作ってくださっている先生方は、外以上に暑い中、作業をしてくださっていることを感じ、ありがたく給食をいただきました。今日もありがとうございます。

7月1日(火)

 今日の給食のメニューは、【牛乳・セルフひじきご飯・夏の豚汁・ミックスチップス】です。今日から7月ですが、例年になく早い梅雨明けで、日中は30℃を超える気温となっています。こんな気候だからこそ、しっかりと栄養をつけて夏バテしないようにしなくてはなりません。そんな中で、今日のメニューには、“夏の豚汁” として、なすやかぼちゃといった夏野菜が入っていました。豚肉は夏バテ予防には必須の食品であり、味よし・栄養よしといった感じでした。また、“ミックスチップス” は、ゴーヤが使われていましたが、苦みもなくカラッと揚げてあり、とても美味しかったです。

6月27日(金)

 今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・キャベツのみそ汁・鶏のから揚げ・春雨の酢の物】です。私は、最近、“春雨の酢の物” に凝っていて、自宅でも週に3回ほど家族に無理を言って、この料理を作ってもらうほど大好きなメニューの一つです。給食にも出していただけるとは感激でした。また、“鶏のから揚げ” は、下味がしっかり付いており、カラッと揚がっていてとても美味しかったです。来週からは7月になります。ひょっとすると、梅雨明けもそろそろといったニュースも聞かれます。しっかり栄養を摂っていきましょう。

6月26日(木)

 今日の給食のメニューは、【牛乳・ミルクパン・親子うどん・かみかみサラダ】です。まずは、“親子うどん”。たまごがうどん麺によくからんでとても美味しかったです。また、“かみかみサラダ” は、酢?の味がとてもよく、私の好みの味付けで最高でした。そして、やはり“ミルクパン”、ほんのり甘さを感じ、柔らかい食感がなんとも言えず、最高の組み合わせでした。今日も美味しい給食をありがとうございました。

6月25日(水)

 今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・のっぺい汁・豚肉と野菜のごまみそ炒め】です。“のっぺい汁” は、大好きなさといもも入っており、安定の美味しさでした。そして、“豚肉と野菜のごまみそ和え” は、豚肉とたくさんの野菜(ニンジン・ピーマン・キャベツ等々)が使われており、これらをごまみそだれで炒めてあって、ご飯との相性が抜群でした。今日も美味しい給食をありがとうございました。

6月24日(火)

 今日の給食のメニューは、【牛乳・タコライス・もずくスープ・ソーダゼリー】です。今日は、“沖縄メニュー” ということで、沖縄をイメージするメニューとなっています。中でも、“タコライス” は、レタスのシャキシャキ感とその上にある具材とのバランスが最高で、とても美味しかったです。また、これから暑い夏に近づいていきますが、“ソーダゼリー” は、見た目のブルーはさることながら、味も最高で、気持ちは思わず南国沖縄をイメージしてしまいました。とても美味しい給食でした。