日誌

ビタミンB1をお忘れなく♪

 今日は豚キムチ丼でした。
 炭水化物がエネルギーになるためにはビタミンB1が必要であること、その吸収率を上げてくれるのが、ニンニクであることをお知らせしました。
 今日のメニューでは、
 ご飯(炭水化物)+豚肉(ビタミンB1)&にんにく → エネルギー
 エネルギーにならなければ、どんどん疲れていきます。

 これからそうめんがおいしい季節になり、夏休みに登場することも多いのかな?
 と思いましたので、そうめんを食べるときはハムや豚しゃぶ、またにんにくと同じ働きをするねぎを一緒に食べることを勧めました♪
 
 献立「豚キムチ丼 牛乳 うずらの卵のスープ ほうれん草のアーモンド和え」