いつもほうれん草は冷凍の物を使用していたのですが、今日は生のほうれん草を利用しました。
　全部で４９袋もあり、調理の先生方は洗ったり、切ったりといった作業がとても大変でしたが、できあがりがとてもきれいでおいしかったです！
　冬のおいしい時期は作業の組み合わせなどをみて、生のほうれん草も取り入れていこうと思いました。
　
　献立「玄米パン　牛乳　鮭のクリームシチュー　ほうれん草のサラダ」

　☆検食簿より☆
　やはり、シチューとパンの組み合わせは合うなぁと思いながらおいしくいただきました。鮭が入るとなぜか冬を感じてしまいました。（事務の先生）