今日の給食

9月19日(木)給食

くりごはん、牛乳、つぼん汁、ししゃもフリッター、きくらげの和え物

 今日は、ふるさとくまさんデーで「人吉・球磨」地域の紹介メニューを提供しました。つぼん汁は、人吉・球磨の郷土料理です。もともと、壺のような形のお椀に盛り付けられていたことから、つぼん汁という名前になったそうです。また、熊本県は栗の生産量が全国2位で、主に山鹿や人吉で栽培されています。今日は、山鹿産のくりを使ってくりごはんを作りました。旬の味覚を味わうことができました。