今日の給食

6月25日（火）給食

投稿日時 : 06/25  学校サイト管理者 

麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、バンサンスー

　今日は中華メニューでした。マーボー豆腐は、まず、みじん切りした白ネギと油、にんにく、豆板醤を炒めて、ねぎ油を作りました。この一手間で、ねぎの香ばしい風味が油にうつり、旨味や風味をアップさせてくれます。ごはんが進む味わいに仕上がりました。