2020年12月の記事一覧
2020年12月24日(木) 2020年最後の給食 明日からは冬休み
▢コッペパン コーンスープ からあげ キャベツのサラダ 選んだデザート
◇コーンスープ
スープはいろいろあるけれど、見た目で最も温まるのはこの色!
寒い季節にはこれが一番だと思うのは、私だけではあるまい。
◇キャベツのサラダ
サラダといったら、刻みキャベツが真っ先に思い浮かぶ。
しかし器に多く盛られる割には、目立つところは他に持っていかれてる!?
しかし今日のサラダはそうじゃない。
でも今日は違うぞ、名前からして「キャベツのサラダ」なのだ。
主役を張っているキャベツが、しっかりと存在感を示していた・・・(^^)/
◇からあげ
からあけ・・・チキン・・・そうか、今日はクリスマスイブだったな・・・単純な連想で申し訳ない。
宗教的な意味はさておき、恒例行事と化したクリスマス。綺麗なイルミネーション見て、
美味しいもの食べたりプレゼントをやり取りしたり、それなりに幸せな気分になる。
みんな幸せに過ごして欲しいものだ。
◇選んだデザート
こちらは私が選んだゼリーである。
なぜこちらにしたか? 単に表示カロリーで低い方を選んだだけだった。
上から見ても分かりにくいが、三層構造になっていてお楽しみたっぷりの味である。
「給食」では初めて出会ったデザートだ。
◇こちらは私が選ばなかったチョコレートケーキ
食した職員によると、ふわふわもちもちでチョコレート風味もバッチリ。
「給食のデザート」というクオリティを遙かに凌駕している・・・・・・
う~~ん、こちらも食べてみたかった。
※※ 今日の一言 ※※
「選んだデザート」を選んだのは一月前だったか・・・よく覚えていない。
「セレクトメニュー」なんて言い方もあるな。
何にしても、選ぶときはじっくりと考えていきたいものだ。
まして他人が急がせたりすると、ろくなことはない。本人が納得することが第一なのだ。
「急がせると」、熊本弁では「せかせると」と言う・・・
せかせると・・・セカセルト・・・セカセルト・・・セレクト (>_<)
ああ、今日でひとつの締めくくりだったが、今ひとつだった・・・
これじゃ締めくくりにならん!!
締めくくり・・・しめくくり・・・シメクリ・・・メクリ・・・メリクリ・・・メリークリスマス! (^^)/
今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いします!!
みんな元気で安全な冬休みを!来年もよい年になりますように!
12月18日(金) 今年も残り2週間・・・しかし寒い!
▢パスタでちゃんぽん ブロッコリーサラダ マーシャルビーンズ 食パン 牛乳
◇パスタでちゃんぽん
パスタ、いわゆるスパゲティ麺でちゃんぽんにしたということである。
なぜか? これは給食ならではの工夫なのだ。
給食はどうしても作ってから食べるまでに時間がかかる。
すると、ちゃんぽん麺だと水分を吸ってしまって「のびた」状態になるのだ。
ところが、スパゲティ麺だとそれが少なくなり「のびにくい」のである。
お陰で、できたてと遜色ないちゃんぽんを味わえるのである!
◇ブロッコリーサラダ
今日は「キャロッピーデー」毎月1回ある菊陽産の農産物を食べる日!
本日の食材は「ブロッコリー」、献立名は「ブロッコリーサラダ」
濃い緑のブロッコリーがゴロッと入っていて、黄色のコーン、紅色のニンジンと
配色もバッチリ。ツナやアーモンドも絡んで食感もますますバッチリ。
寒い毎日だが、ビタミンをたっぷりと補強できた。
※※今日の一言※※
いろんな工夫をするためにはよくよく考えることが大切。
考える力、創造力を付けるためには、ちゃんと本を読むのがいい。
ちゃんと本を読む → ちゃんと本 → ちゃん本 → ちゃんほん → ちゃんぽん…(~_~;)
12月4日(金) 12月第一週終了。今年も残り少なくなりましたぁ!?
▢かぼちゃパン、タイピーエン、フルーツ杏仁
◇タイピーエン
漢字で書くと「太平燕」。熊本が発祥と言われる、今じゃダイエットフードの代表格。
昔から食べているから、日本中にあるものだと思っていた。
今更ながら、地元熊本の食の豊かさを感じるのである。
◇フルーツ杏仁
この中にある、黄桃は南アフリカ、バイナップルはタイから、缶詰として輸入されたもの。
世界が日本の学校給食を支えている。だから次は、しっかり食べる君たちが世界を支えるのだ。
◇ラッキースター
杏仁豆腐は白色菱形ばかりだが、よくよく探すと橙色星形のやつが見つかる。
見つかったら幸運が舞い込む?ような気がするから、人呼んで「ラッキースター」
私のお椀には入ってなかったが、心優しい同僚が、2つ入っていたからと1つくれた。
それこそが「ラッキー」であった。
※※ 今日の一言 ※※
「ラッキースター」をもらったので、探す苦労が省けた。
いやあ、ちょっと楽した・・・ラクシタ・・・ラキシター・・・ラキスター・・・ラッキースター・・・・・・(^_^;)
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教諭 小重 貴