2019年9月の記事一覧

今日の給食

9/17(火)

〇麦ごはん

〇牛乳

〇ワンタンスープ

〇酢鶏

〇ボイルもやし

 

今日のワンタンスープにはきくらげが入っています。きくらげは海藻ではなく、しいたけやえのきなどと同じきのこの仲間です。生の状態だと柔らかいですが、火を通すとくらげのような食感になることから、「きくらげ」という名前がつけられました。きくらげには骨をつくる手助けをするビタミンDが多く含まれていて、その量は食材の中でもトップクラスです。