豆腐を使ったおかず

今日の給食：麦ごはん　牛乳　豆腐のマヨネーズ焼き　ごま酢和え　具だくさんみそ汁

今日は主食・主菜・副菜・汁物がそろった献立です。全てそろうと栄養のバランスが良くなります。

主菜は豆腐を使ったマヨネーズ焼きです。豆腐はやわらかいですが、骨や歯を丈夫にする働きがあるカルシウムを多く含んでいます。玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ、薄口醤油、みりん、かつお節を混ぜたものを豆腐の上にのせて焼いています。

今日から尚絅大学から2名の実習生が来られています。（金曜日までの5日間）

今日は豆腐のマヨネーズ焼きの具をのせる作業を手伝ってくれました。

1週間ですが、たくさんのことを学んでほしいです。