山鹿の味「あんこかし」

今日の給食：コッペパン　牛乳　八宝菜　シュウマイ　あんこかし

今日は山鹿の味「あんこかし」を紹介しました。

あんこかしは山鹿の郷土料理のひとつで、田植えが終わったときやお盆によく作られていました。

今日は小豆からあんこかしを作りました。