おいしい給食お届けします

3学期 給食スタートします

今日の献立:丸パン 五目うどん ツナサラダ 牛乳

 皆さん、冬休みの食生活はどうでしたか?

今日の給食は、五目うどんです。日本における「うどん」の文化は、歴史的には「そば」より古いそうです。ざるうどん、かけうどん、煮込みうどん、焼きうどんなど、様々な調理方法や食べ方があります。

給食での麺類の提供は、麺が伸びてしまうのでとても難しい調理のひとつになります。そのため、直前に仕上げたり、伸びにくい麺を使用したりと工夫をして作っています。

とても寒い今日、うどんを食べて温まってください。