魚のもみじ焼きかかっているソースは、何かわかりますか？

すりおろしたニンジンをマヨネーズと混ぜて作っています。

いちょう汁は、いちょう切りの野菜が秋のイチョウの葉や、大豆のや枝豆が銀杏の実をイメージしています。

どちらもとてもおいしく、今の時期にぴったりですね。

チャージャンどうふというメニューを知っていますか？

これは、中国の家庭料理の一つで、「普段家庭で食べる豆腐料理」という意味です。

厚揚げや、肉野菜の入ったものです。

中国では、家庭によって使う材料が違うそうです。

中国の料理は、香辛料やスパイスがたくさん使われていて、おいしいですね。

保健給食委員

今日の給食のメニューはいい歯の日にちなんで、かみかみサラダです。

よく噛むことは、口の中を健康に保つための重要な働きをしてくれます。

一口３０回を目標に、よく噛んで食べましょう。

保健給食副委員長　川端

今日の給食のメニューは、かぼちゃパンです。

世界には小麦を使ったものを主食とする国が多く、パンやスパゲッティなどがあります。

給食のパンには、熊本県産の小麦粉が使われています。

パンはシチューによくあって、おいしかったです。

保健給食副委員長　川端

日本人は、１人で１年に３００個も卵を食べるそうです。

世界でもトップクラスの消費量を誇ります。

いろいろなアレンジができるので、食事に取り入れやすいですね。

タンパク質はもちろん、ビタミンCをのぞけばほとんどのビタミンが含まれており、栄養価の高い食品です。

今日の卵焼きも、色がきれいで、おいしかったです。

ポトフとは、フランス語で「火にかけた鍋」という意味で、野菜を大きめにカットして、お肉屋ソーセージ、ベーコンなどとコトコト煮込むフランスの家庭料理です。

今の時期にぴったりな一品ですね。

ポトフを食べて、午後も元気に頑張ります。

保健給食委員長

今日でた「ご汁」は、郷土料理の一つです。

大豆を水につけ、柔らかくしたものを「ご」といい、「ご」を入れた味噌汁なので、ご汁と言います。

野菜だけではなく、大豆の栄養もとれるご汁は、とっても健康的ですね。

保健給食委員長

今日、１０月３１日はハロウィーンです。

それにちなんで、メニューは「カボチャポタージュ」です。

ハロウィーンは秋の農作物などの収穫をお祝いし、悪いお化けを追い払う行事です。

パンプキン型のハンバーグも、とてもおいしかったです。

「かわいい」と声が上がっていました。

ハロウィーンの気持ちを盛り上げる給食、ありがとうございました！！

保健給食副委員長　川端

今日の給食のメニューは親子煮でした。

みなさん、卵は好きですか？

日本人の卵の消費量は世界で第２位で、１人当た１年間で３３０個以上食べているそうです。

いつもより卵を味わって食べてみてください。

皆さんの大好きな、卵かけご飯。食べることができる国は日本をはじめとして、ごく限られた国だけです。

日本の安全管理体制がとても厳しく、生で食べても大丈夫だからです。

生卵を食べる時には、日本の食の安全に感謝して食べてください。

保健給食副委員長　川端

今日はカレーの日でした。

普段から、海藻は家で食べていますか？

海藻は苦手な人も多いと思いますが、私たちの健康に必要なミネラル、食物繊維などが含まれています。

食物繊維はおなかの調子を整えてくれます。

普段からとりいれるようにしましょう。

今日の海藻サラダもとてもおいしかったです。

今日は、今年度２回目の「天草宝島お魚給食の日」です。

今日の給食のメニューは「ぶりのてりやき」です。

天草の海で大切に育てられたおいしいぶりを味わうことができました。

みなさん、ぶりを食べるときは「久しぶり！」と言ってから食べましょう！

僕も、「久しぶり」といって、おいしいぶりを頂きました。

保健給食副委員長　川端

今日の給食のメニューは、麻婆豆腐です。

麻婆豆腐は、中国の北のほうにある、四川（しせん）という地域で生まれた料理です。

四川は辛い料理が多くて有名です。

給食の麻婆豆腐は、スパイシーでしたが、辛くはなく、ご飯によくあっていておいしかったです。

保健給食副委員長　川端

今日の給食のメニューはポークビーンズでした。

ポークビーンズは、アメリカの家庭料理で、豚肉と豆をトマトで煮込んだ料理です。

よく給食に出るメニューですね。

今日もトマト味のスープが、とてもおいしかったです。

保健給食副委員長　川端

今日はソースカツが給食に出ました。

きっと、３年生が明日の共通テストに「勝つ」ことができるようにだと思います。

みそけんちん汁も、とてもおいしかったです。

肌寒くなってきたので、温かいものが、体と心をあっためてくれます。

ほっこりと温かくなった給食でした。

今日は、「ふるさとくまさんデー」で、人吉・球磨地区に伝わる郷土料理つぼん汁でした。

つぼん汁は、深いツボに盛り付けられることから、「つぼの汁」がなまって「つぼん汁」と呼ばれるようになったそうです。

郷土料理はもともと好きなのですが、つぼん汁が一番好きです。

今日の給食もおいしかったです。

保健給食委員

今日の給食のメニューは、チリコンカンです。

チリコンカンはアメリカのテキサス州の料理です。

カットコッペパンに挟んで、食べましょう。

僕は、おいしくて、最初に全部食べてしまいました。

保健給食副委員長　川端

今日のこんだては、タッカルビ、大根のナムル、わかめスープでした。

タッカルビの「 タッ 」（닭）は 鶏 、「 カルビ 」（갈비）は「 あばら骨 」という意味で、「鶏のバラ肉料理」です。 鶏肉 、大きく切ったキャベツやタマネギ、さつまいも、ニンジンなどの 野菜 を甘辛い コチュジャン （唐辛子みそ）で炒めたものです。ナムルは、もやしなどの和え物ですが、今日のナムルは大根が中心でした。

お隣の国の韓国。

１年生はタッカルビをたくさんおかわりしていました。給食なので、辛さが調整されていて、おいしかったです。韓国料理を食べて、韓国に行きたくなりました。

私は、焼き肉とキムチも好きなので、それも給食に出してほしいです。

保健給食委員

ツナ缶は、マグロやカツオを油漬けや水煮にして缶詰にしたものです。

サラダやおにぎりなどに入ったりしていますよね。

僕はツナマヨが好きです。

マグロやかつおには、DHA、EPAといった体にいい油が豊富に含まれていて、脳の働きを良くしたり、血液をサラサラにしてくれます。

今日のツナも、ものすごくおいしかったです。

※英語でツナは、トゥナというような発音です！

保健給食委員

切り干し大根は、大根を細かく切って、乾燥させたものです。

天日干しをすることで、うまみや栄養が凝縮され、普通の大根よりも多くの栄養素が詰まっています。

骨や皿を作る材料になるカルシウムや鉄分、おなかの掃除をしてくれる「食物繊維」を特に多く含んでいます。

切り干し大根は、栄養豊富でおいしいですね。

保健給食委員

みなさんは、給食の写真を見る時に、「あれっ？麦ごはんが多いな？」と思ったことはありませんか？

実は理由があるのです。

麦にはお米の約１０倍もの食物繊維が含まれています。

私たちの健康を考えて作られた給食ですね。

保健給食委員長