1月24日（金）から30日（木）までは「全国学校給食週間」です。

子供たちの食生活を取り巻く環境が大きく変化し、偏った栄養摂取、肥満傾向など、健康状態について懸念される点が多く見られる今日、学校給食は子供たちが食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身に付けるために重要な役割を果たしています。学校給食週間においては、このような学校給食の意義や役割について、児童生徒や教職員、保護者や地域住民の理解を深め関心を高めるため、全国で様々な行事が行われます。【引用：文部科学省HP】

　東陽中では、24日（金）の6時間目に、東陽給食センターから学校栄養教諭のM先生をお招きして給食集会を行いました。

 

 

 

 

 

　まずは、給食クイズ。
「給食が始まったのはいつでしょう？」
「給食が始まった理由は何でしょう？」
「給食で使う、野菜や果物を洗う回数は何回でしょう？」
等々、給食に関する知識が楽しく理解できるよう、工夫されていました。（マルバツブザー、使い方見事でした！）
　続いて、給食ができるまでの工程を、①身支度、②食材の準備、③切る・加熱、④サラダづくり、⑤完成と、段階毎に詳しく説明してくれました。

 

 

 

 

 

　M先生からは、「おやつの食べ方を考えよう」のテーマで、本校生徒のアンケート結果（①ほとんどの人がおやつを食べる、②スナック菓子・あめ・グミが多い、③3分の1の生徒が食べた後の歯磨きや食べ過ぎないように注意している）をもとに、おやつの由来や適量（1日200kcal）、おすすめのおやつ等、「間食」として上手に摂ることを教えてくださいました。「おやつは甘い物・お菓子ではなく、軽い食事と考えてください」とのアドバイスをいただきました。

 

 

 

 

 

 

　正しい箸の持ち方を確認した後、最後は給食集会恒例の「豆つかみ大会」です！白熱した闘いが今年も繰り広げら、わずが一粒差で2年生チームが先生チームを抑えて優勝しました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　生涯にわたって、心と身体の健康を維持し、生き生きと暮らすために、望ましい食習慣を形成することが必要です。毎日の給食は食への関心を高める重要な時間です。感謝の思いをもって残さず食べましょう！M先生、ありがとうございました。　m(_ _)m

 

※初めて提供された献立は、「おにぎり・焼き魚・漬物」です。明治22年（1889）山形県鶴岡町（現鶴岡市）の小学校で貧困家庭の児童を対象に行われたのが始まりとされています。24日（金）の給食で提供されました。