1月24日（水）から30日（火）までは「全国学校給食週間」です。29日（月）の6時間目に、東陽給食センターから学校栄養職員のI先生、調理員のTさんをお招きして給食集会を行いました。

　まずは、給食クイズ（歴史編）です。
「日本で給食が始まったのは何県？」
「全国学校給食週間が定められたのはいつ？」
「東陽給食センターの現在の建物が建てられたのはいつ？」
等々、明治から昭和、現在の給食について、楽しく学べるよう出題してくれました。
　続いて行ったインタビューでは、
①献立や衛生面の工夫
②調理するうえで気をつけていること
③この仕事をしていて嬉しいこと
④中学生の食事で気をつけること
について、I先生、Tさんから教えていただきました。
　食中毒が起きないように温度管理等、細心の注意を払っていることや、東陽で採れる旬の野菜を使うことでより東陽町を好きになってもらうようにしている等、さまざまなご苦労や思いを伺いました。“美味しいと言ってくれることが一番嬉しいです！”“たくさん食べてくれるとやりがいを感じます！”の言葉がとても印象に残りました。
　最後に行った豆つかみ大会では、I先生やジェシー先生が先生チームに参加していただき、大変盛り上がりました。（ちなみに3年生が1位でした・・・。）

　いろいろな方が携わって給食が提供されています。パンの大きさも成長具合で4種類（中学生70g、小学校高学年60g、中学年50g、低学年40g）あり、揚げパン等、調理パンをつくる際は、同じ作業を4回繰り返されるそうです。大変な労力です！感謝の思いをもって残さず食べましょう！I先生、Tさん、ありがとうございました。　m(_ _)m