今日の給食のメニューは【牛乳・麦ごはん・小松菜のみそ汁・いわしのかぼすレモン煮・ひじきのマヨサラダ】です。“小松菜”　の独特の食感がとてもよく、他の玉ねぎや豆腐を引き立てている感じがとてもよく美味しかったです。また、“いわしのかぼすレモン煮”　は、口に広がる「かぼす」と「レモン」の風味が何とも言えず美味しく、ご飯との相性も良くとても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・南関揚げ丼・切り干し大根のごま酢和え・すりおろしりんごゼリー】です。“南関揚げ丼”　は、高森町の給食の中でも私が大好きなメニューの一つです。もともと揚げが大好きな私、うどんを食べるときは決まって『きつねうどん一択』です。味もよくそれでいてボリュームもありお腹いっぱいになりました。また、“切干大根のごま酢和え”　は、切干大根のほどよい食感とゴマの風味が何とも言えず美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・八宝菜・いりことナッツの香り和え】です。メニューを見ていて、ふと「“八宝菜” ってどうしてこういった名前なんだろう？」とこれまであまり考えなかったことにこだわりを感じたので調べてみました。すると、「八」が「8種類」という意味ではなく、「たくさん」という意味を持つため、八宝菜は、たくさんの具材を使い、まるで宝物を集めたように美味しいおかずという意味から名付けられたということです。

　たしかに、たくさんの具材が使われていることで、味もよくボリュームも出ています。意味が分かるとなおさらとっても美味しくいただきことができました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・コッペパン・ポークビーンズ・カミカミごぼうサラダ】です。“ポークビーンズ”　は、給食では定番のメニューの一つで美味しいです。しかし、今日の　“ポークビーンズ”　は、何だかひと味加わったのか、いつも以上にとても美味しく感じました。また、“コッペパン”　ともよく合っていて、ポークビーンズをパンにつけて食べるのも何だかどこかの国のメニューに出てきそうで美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・古代米ごはん・うま煮・梅かつお和え】です。やはり今日のメニューでいちばん興味がわくのは　“古代米ごはん”　ではないでしょうか。詳しく調べてみたところ、古代米は縄文～弥生時代に中国から伝わったとされる穀類で、赤米・黒米・緑米・黄米などがあります。古代米は白米とは異なり、精米せずに食べるのが主流で食物繊維をはじめとした栄養を多く摂れることが特徴といえます。しかし、味は白米に劣るため、江戸時代以降は徐々に姿を消していきました。しかし、健康を意識する人が増えた平成以降になると、古代米が再注目されてきたということでした。あまり普段、目にしないため興味を持っていただきました。美味しかったです。また、“うま煮”　は大好きな里芋がたくさん入っていて、味も最高に美味しかったです。