今日の給食のメニューは、【牛乳、夏野菜カレー、にんじんサラダ、ムース】です。最初に、“夏野菜カレー” です。夏野菜の代表格でもあるカボチャそしてなすびが使われており、野菜の美味しさをしっかりと感じることができました。また、“にんじんサラダ” は、ニンジンのみずみずしさがしっかりと残っており、ほんのり甘さを感じることができる美味しいサラダでした。シルバーウィーク明けで、身体が本調子ではなかったところが、給食のおかげで一気に元気が出てきました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、栗ごはん、つぼん汁、いわしのかぼすレモン煮、なすの中華サラダ】です。今日は、“ふるさとくまさんデー” となっており、“栗” が登場しました。まずは、“栗ごはん” ですが、栗の甘みがごはんにうつり何とも言えない美味しさです。また、“いわしのかぼすレモン煮” は、口に入れた当初はいわしの味ですが、次第にかぼすorレモンの風味がほんわり広がってくるという不思議な感覚でした。そして、“なすの中華サラダ” は、なすのジューシーな感じに中華風味の味付けが最高に合わさりとても美味しかったです。明日から世間ではシルバーウィークです。それぞれの予定を充実したものにしてほしいと思います。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、トマトと卵のスープ、豚肉と野菜のにんにく醤油炒め、かみかみサラダ】です。まず今日の一推しは、“豚肉と野菜のにんにく醤油炒め” です。メニューを見たときから楽しみで楽しみで、豚肉・野菜・にんにく・醤油と最高の組み合わせです。どれも大好物のものばかりで、美味しいこと間違いなしです。味・香りと最高で、ごはんによく合っていました。また、“トマトと卵のスープ” は、以前もお伝えしたかもしれませんが、学生時代の中国人の留学生が何回か作ってくれたことがあり、その美味しさに感動し、それ以降この料理のとりこになっています。今日の給食もとても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、和牛焼き肉キムタクチャーハン、春雨汁、こんにゃくサラダ、ライチゼリー】です。何とも豪華なメニューでしょうか。今日は “和牛給食” の日となっています。まずは、“和牛焼き肉キムタクチャーハン” は、「和牛焼き肉」と「キムタクチャーハン」を組み合わせた、究極のスタミナ贅沢チャーハンです。学校給食で大人気の「キムチ×たくあん（キムタク）」のシャキポリ食感に、和牛のジューシーな旨味と焼き肉のタレが合わさり、箸が止まらない絶品でした。また、個人的に大好きな “こんにゃくサラダ” ですが、こんにゃくのぷるぷるとした食感と味付けが最高で、主菜との相性抜群でした。さらに、“春雨汁” は、春雨を中心に具材も豊富でこちらも大満足でした。とっても美味しい給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、チャンポン、ホキ天玉揚げ、梨】です。先日、県外の親戚や知り合いに熊本の秋の旬ものを送ろうと菊池市の物産館にいきました。所狭しと梨やメロンが並んでおり、悩んだ末、梨を送ることとしました。送ったものと同じものを自宅用にも購入し食べたところ、甘さも強くとても美味しかったです。秋は食材が豊富で、いろんなものが美味しい季節です。さて、本日の  “チャンポン” ですが、具材もたくさん使われており、熱々でとても美味しかったです。また、“ホキ天玉揚げ” は、塩味がほどよく聞いており、ご飯のおともにもピッタリでした。また、“なし” は、一つが大きく、甘さもありなし独特のシャキッとした食感がたまらなく美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、きのこ汁、鶏肉の香草焼き、コロコロ豆のサラダ】です。９月も３週目に入り折り返しを迎えました。最近は曇りや雨の日が多く、すっきりとした秋晴れが待ち遠しい限りです。朝夕は、ずいぶん過ごしやすくなりました。そんな中今日は、“きのこ汁” が登場し、秋を感じることができました。えのきたけやしめじといったきのこ類を見ると、季節をしっかりと感じることができ、味も美味しかったです。また、“鶏肉の香草焼き” は、一つずつ丁寧に食材を調理してあり、香りだけでなく味も抜群に美味しかったです。今週末からはシルバーウィークです。季節の変わり目で体調を崩している人もいるようです。しっかりと栄養をとり、体調を整えていきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、豚汁、レバー入り白ごまつくね、ブロッコリーとトマトのサラダ、手作り鮭フレーク】です。メニューを見たときに真っ先に目にとまったのが、“レバー入り白ごまつくね” でした。食べてビックリ、レバーの感じがなくそのまんまつくねでした。ということは、レバーが苦手な人でも美味しく食べることができます。また、“豚汁” は、具材が豊富でこれだけでお腹にたまるほどでした。そして、私の中で今日のNo１は、“ブロッコリーとトマトのサラダ” です。野菜がとにかく美味しく、かつお節の風味がほんのりと野菜の美味しさを引き立ててくれていました。とっても美味しい給食でした。満腹です。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、パインパン、救給カレー、チーズちくわ、ももゼリー】です。今日は、“防災給食” ということで、“救給カレー” が登場しました。非常食である “救給カレー” は、平成23年3月の東日本大震災での教訓をもとに 考えられたもので、電気・ガス・水道が止まってしまった状況でもそのままおいしく、さらに食物アレルギーがある人も食べられるように作られています。私も初めて食べましたが、味もしっかりとしており美味しくいただきました。また、“チーズちくわ” も非常食としても対応できるようで、こちらも美味しかったです。今年夏には、県内では大きな地震があり、今なお避難所等での生活を余儀なくされている方々が多数おられます。いつどこで災害が起こるか分かりませんが、こういった食事が準備されていることに改めて感謝の気持ちを持ったところでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、さといものうま煮、みそドレッシング和え、栗ムース】です。素敵な季節となってきました。秋と言えば、“食欲の秋” と言われるほど旬の食材がたくさん収穫できる季節です。パッと連想するだけで、新米・さんま・秋鮭・栗・柿・さといも等々と出てきます。本日は、まさに今からが旬である食材が使われています。まずは、“さといものうま煮” です。さといもがたくさん入っていて、味もしっかりと染みとても美味しくいただきました。また、“みそドレッシング和え” では、具材に味噌の風味が付いており、野菜が美味しくペロッと平らげてしまうほどでした。とても美味しい今日の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、もやしのスープ、魚とレバーのナッツがらめ、じゃこサラダ】です。今日のメインは”魚とレバーのナッツがらめ”でした。給食で出されるレバーは油で揚げてあるので、臭みが少なく、美味しく食べることができます。”もやしのスープ”では具がたくさん入っていて、おかずとして食べることができました。今日もボリュームがあって、お腹いっぱいになりました。