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今日の給食

10月8日(木)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、大根のみそ汁、豚肉のしょうが焼き、大学芋】です。今朝はかなり冷え込みましたが日差しがあるおかげで、日の当たる場所ではとても清々しい一日となっています。秋の深まりとともに、温かい食べ物が嬉しい限りです。“大根のみそ汁” は、みそ汁の具材の代表格的なものです。豆腐に次ぎ大好きなみそ汁の具材です。温かくいりこの出汁がすごく出ていてとても美味しかったです。また、“豚肉のしょうが焼き” は、生姜の風味がほどよく感じられ、ご飯にとても合い美味しかったです。そして、“大学芋” ですが、さつまいもが旬の時期ということで、ホクホク感と甘さが何とも言えず、大満足でした。

10月7日(水)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、親子うどん、ひじきしゅうまい、カリフラワーのカレーマヨサラダ】です。”親子うどん”は、親子丼の具材をたまごでとじてあるものが、うどんの中に入っているものです。私は初めて食べましたが、とてもボリュームもあり美味しかったです。”カリフラワーのカレーマヨサラダ”も初めて食べましたら、最初はカレー味で、後から段々マヨネーズの味がしてきて美味しかったです。2日連続の鶏肉料理でヘルシーでした。

10月6日(火)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、焼き鳥丼、せんべい汁、レモンゼリー】です。焼き鳥(鶏肉)は大好きなのですが、最近焼き鳥を食べる機会が以前と比べめっきり少なくなり、今日は給食に焼き鳥が、しかも “焼き鳥丼” として登場したので嬉しい限りです。また、“せんべい汁” は、これまで勤務した学校ではほとんどなかったメニューで、学校給食で出していただけることに大感激です。温かく、出汁も最高で、また、せんべいが汁を吸って、ほどよくやわらかくなり食べやすく美味しかったです。大満足でした。

10月5日(月)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、中華スープ、春雨とたまごの炒め物、ごま和え】です。今日の一推しは、“春雨とたまごの炒め物” です。春雨はもともと好きな食材の一つなのですが、奥の具材と共に炒めてあり、とても美味しく、ごはんとの相性もよく大満足でした。また、“ごま和え” は、ピーマンが使われていましたが、苦みはなくて美味しく、見た目も鮮やかで工夫された献立でした。他にも、“中華スープ” は、今日のような少し肌寒い時期には身体の中から温まり嬉しかったです。

10月2日(金)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、みそ汁、さんまのみぞれ煮、ひじきの炒め物】です。“みそ汁” には豆腐をはじめ玉ねぎ・わかめなどが入っていて美味しかったです。また、私の今日の一推しは、“ひじきの炒め物” で、ひじきをはじめ一緒に入っているにんじんなどもしっかりと味が染みており、ごはんにとても合いました。さらに、“さんまのみぞれ煮” も、味がしっかりとしており、これもまた、ごはんによく合っていて、今日は和食をしっかりと堪能できる給食でした。

10月1日(木)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、ココア揚げパン、鶏肉とひよこ豆のトマト煮、ヨーグルトドレッシングサラダ】です。今日から給食時の食器が新しくなって、仕切りが付いたものとなっています。何となく気持ちの面でも爽やかな気分になりました。さて、今日の目玉は、“ココア揚げパン” です。パン自体が給食で少ないのですが、その数少ないパン食の中にあって、今日の “ココア揚げパン” はとても嬉しいですね。甘さと食感が最高で大満足でした。また、“鶏肉とひよこ豆のトマト煮” は、トマトベースに鶏肉とひよこ豆がしっかりと浸っていてこれまた大絶品でした。

9月30日(水)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、豚キムチ丼、かき玉汁、いりことナッツのあめ煮】です。まずは、“豚キムチ丼” ですが、私の大好きなメニューの一つです。丼物のときにはいつも書かせてもらっていますが、総じて “丼物” は好きです。牛丼・親子丼・天丼・うな丼等々とどれも美味しいですが、この豚キムチ丼は豚丼だけで終わらず、ここにキムチが入っていることに感動ものです。“豚キムチ丼” とても美味しかったです。次に、“かき玉汁” ですが、味付けがちょうど良く、たくさん具が入っていて美味しかったです。”いりことナッツのあめ煮”は、いりこもナッツも歯ごたえがよく、美味しくいただきました。今日もお腹いっぱいになりました。

9月29日(火)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、筑前煮、酢みそ和え、手作りふりかけ】です。今日の主役は何と言っても、“筑前煮” です。味がとにかく具材一つ一つによく染みこんでいて最高に美味しかったです。中でも私のベストは “さといも” でした。食感も味も言うことなしでした。そして、次に、“酢みそ和え” です。酢の味はもちろん、野菜がおいしくて正直言うともう少し食べたかったという感想です。手作りふりかけもあって、大満足の給食でした。

9月28日(月)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、ラビリオスープ、タンドリーチキン、かみかみチーズサラダ】です。“ラビオリスープ” は、イタリアの伝統的な詰め物パスタ「ラビオリ」を具材として入れた温かいスープで、今日のような少し肌寒い日にぴったりのメニューでした。また、“タンドリーチキン”  は、鶏肉をヨーグルトとさまざまな香辛料(スパイス)に漬け込んで作られています。調理も大変だったと思いますが、今日はカレー風味の香辛料が使われて美味しかったです。そして、“かみかみチーズサラダ” は、野菜といっしょに大豆が使われており、これがメニューのかみかみにつながっていました。チーズが入っていることで味に奥行きを感じ、とても美味しかったです。

9月25日(金)

 今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、鯛のつみれ汁、きびなごごまフライ、きんぴらごぼう、十五夜大福】です。“鯛のつみれ汁” ですが、具材からの旨味がしっかりと出ており、感動ものの美味しさでした。また、“きんぴらごぼう” は、ごぼうの食感はもちろんですが、味付けもとてもよくごはんに合うおかずでした。そして、今日は “中秋の名月” です。明日からはしばらく雨模様となっています。今夜は、ぜひ空を眺めて月を見てみるのもいいかもです。