今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・スーミータン・ちくわの磯辺揚げ・春雨の酢の物】です。まずは、“スーミータン” ですが、そもそもスーミータンは、中国語で「粟米（スーミー）」はとうもろこしを、「湯（タン）」はスープを意味し、鶏がらスープをベースに、クリームコーンや溶き卵を加えた、とろみのある優しい味わいが特徴で、とても美味しかったです。また、“春雨の酢の物” は、春雨の食感と喉ごしが抜群で、こちらもとても美味しかったです。今週も美味しい給食ありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・ヨーグルトポムポム・サーモンとかぶのシチュー・マカロニサラダ】です。“ヨーグルトポムポム” とあまり聞き慣れないメニューでしたので、調べてみると、フランス語で「ポム (pomme)」はりんごを意味しており、その名の通り、生地にヨーグルトと刻んだりんごを加えて作られます。バターを使わないレシピも多く、しっとりとした食感と爽やかな風味が特徴で、比較的ヘルシーなスイーツとして人気があるということでした。確かに、りんごが入っており、生地はしっとりとして美味しかったです。また、“マカロニサラダ” は、マカロニの食感と味がとてもよく、これにきゅうり・キャベツが絡んで美味しかったです。そして、最後に “サーモンとかぶのシチュー” ですが、サーモンの風味がシチュー全体に広がり、普段のシチューとは違った美味しさでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・かぼちゃのみそ汁・トマトオムレツ・白菜のおかか和え】です。まずは、“白菜のおかか和え” ですが、白菜のみずみずしさとおかかの風味が合わさって、ごはんのおかずとしてもとても美味しかったです。次に、“かぼちゃのみそ汁” です。この時期が旬のかぼちゃがたくさん入っていて、かぼちゃの実がみそ汁にとけているのもさらに美味しさを増していました。今朝も冷え込んだ朝でしたが、日中は日差しにつつまれ、穏やかな小春日和となり、そんな景色を眺めながら食べる給食は最高でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・麦ごはん・ラビリオスープ・魚のハニーマスタードソース焼き・ひじきとナッツのソテー】です。まず、“魚のハニーマスタードソース焼き” ですが、一手間も二手間もかけた調理のおかげでしょうか、魚本来の美味しさだけでなく、その美味しさが何倍も美味しくなっていました。ご飯のおかずにもなるし、単体でも十分いただけます。外国のレストラン等でも出されてもおかしくないくらいでしたた。また、“ひじきとナッツのソテー” ですが、これまた、「こういう料理もあるんだ」と感心させられました。ひじきが苦手という人も美味しく食べることができたのではないでしょうか。とにかく、工夫してあり手間もかけてあり、感謝の気持ちでいっぱいになる今日の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳・白ごはん・みそラーメン・ナムル・一食ふりかけ】です。昨日は、私が人間ドックで一日不在でしたので、事務の新村先生にコメントをいただきました（一日遅れでの紹介となりスミマセン）。給食でラーメンは難しいという予想に反して、太めの麺でしっかり味のラーメンであったとか。う～ん、食べたかったですね。残念です。次回を楽しみにしています。