今日の給食のメニューは、【牛乳、なすとトマトのキーマカレー、ごまネーズサラダ、高田みかんゼリー】です。今日は、夏休み前最後の登校日そして最後の給食となりました。まずは、“なすとトマトのキーマカレー”　ですが、夏野菜の代表でもある “トマト” と “なす” が使われており、夏本番といった感じを演出してくれました。ひき肉を使用して作られるインドやパキスタン発祥のカレーということで、味も本格的でトマトの風味を時折感じることができとても美味しかったです。明日から生徒たちは夏休みになります。私たち職員は毎日出勤ですが、給食がないため偏った食事になったりします。改めて、給食のありがたさを感じる時期です。給食に携わってくださっている先生方に感謝の気持ちでいっぱいです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、春雨汁、ししゃもの香味焼き、こんにゃくサラダ、メロン】です。”春雨汁”は野菜や豚肉がたくさん入っており、美味しくいただきました。”ししゃも”は３つずつあり、味付けも含めご飯が進みました。麦ごはんとの相性がバッチリでした。”メロン”はとても甘く美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、親子丼、なすの中華サラダ、セレクトデザート】です。夏休みまで給食も残り３回となり寂しい限りです。さて、メインの “親子丼” ですが、ボリュームはもちろん、味もとても美味しく大満足でした。また、“なすの中華サラダ” ですが、中華風の味付けが親子丼とよく合って、こちらもペロッと食べきってしまいました。いよいよ、１学期前半も残すところ２日となりました。お弁当の毎日が続くと思うと今から憂鬱な気持ちになります。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、夏の豚汁、ゴーヤチャンプル、モチクリームバニラ】です。まずは、“夏の豚汁” です。写真からもお分かりのように、“夏” という文字があるとおり、かぼちゃやなすが入っており、すっかり夏を強烈に示すメニューです。味もよくとても美味しかったです。また、“ゴーヤチャンプル” は、夏を代表する野菜 “ゴーヤ” がふんだんに使われていますが、苦みもなく卵そしてかつお節の風味が美味しさを倍増させてくれていました。とても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、冬瓜のくずあん汁、シイラのラビゴットソース】です。“ラビゴットソース”　とは、フランス発祥の万能ソースで、「元気を出させる」「回復させる」という意味があるそうです。暑い時期には、酢のきいたこのラビゴットソースは確かに、「身体にいい」という感じを受けました。また、“シイラ”　も身が淡泊でとても美味しかったです。そして、“冬瓜のくずあん汁”　は、冬瓜だけでなく、くずの感じも喉ごしがよく、美味しくいただきました。連日、暑い日が続いていますが、季節が旬のものを食べるのが健康にはとってもいいという話も聞きます。今日も美味しくいただきました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、コーンと卵のスープ、チンジャオロース、型抜きチーズ】です。今日はやっぱり、“チンジャオロース”　です。ピーマンと牛肉が素敵な感じにコラボし、味付け最高でした。おかげでご飯がどんどん進みました。また、“コーンと卵のスープ”　は、卵のやさしい食感とコーンの甘さが何とも言えず美味しく、チンジャオロースのパンチのきいた味付けと相反するスープの抜群の組み合わせにただただ舌鼓をうってしまうほどでした。今週もありがとうございました。

今日の給食のメニューは、【牛乳、ガーリックトースト、タンタン麺、しゅうまい、海藻サラダ】です。　”ガーリックトースト”はコッペパンに切り込みを入れ、その中にガーリック等を入れ焼いてありました。とても手が込んでいて美味しかったです。”タンタン麺”は、汗をかきそうな程、熱々だったので食欲が増しました。今日もありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、かぼちゃとじゃがいものそぼろ煮、みそドレッシング和え、手作りひじきふりかけ】です。“かぼちゃとじゃがいものそぼろ煮” には、メニューの名前どおり、かぼちゃとじゃがいもがたくさん使われており、そぼろとの相性抜群でした。また、“手作りひじきふりかけ” は、手作りならではの美味しさを感じました。おかげで、ご飯もどんどんすすみお腹いっぱいになりました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、魚そうめん汁、ごぼうつくね、ブロッコリーとトマトのサラダ、七夕ゼリー】です。今日は、“七夕メニュー” となっています。例年今の時期は梅雨空が続き、夜に星を見ることが難しいのですが、どうやら今日はひょっとすると空を見ると星が見えるかもしれません。夏休みが目前に迫ったこの時期は、何だか気分も高まります。“魚そうめん汁” は、オクラが使われていて、オクラの形も星形という粋な計らいで、味もととても美味しかったです。また、“ブロッコリーとトマトのサラダ” は、トマトの自体が夏を連想させてくれました。味よし・見た目よしの気持ち高ぶるメニューでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、セルフぎょうざごはん、夏のっぺ汁、ミックスチップス、とうもろこし】です。まずは今日は、何といっても　“セルフぎょうざごはん”　です。準備された給食を見て納得でした。ぎょうざの中身をご飯にかけて食べるようになっており、味は抜群に美味しかったです。台湾料理の魯肉飯をイメージすると分かりやすいかもしれませんが、餃子の餡が絶妙でご飯がどんどんすすみました。また、“夏のっぺ汁” は、とうがんやかぼちゃなどの夏野菜が使われており、これまた美味しかったです。そして、“ミックスチップス”　のニガウリや、“とうもろこし”　と夏の食材がふんだんに使われた最高のメニューでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、具沢山のみそ汁、いわしの梅煮、ピーマンのじゃこ炒め】です。“具沢山のみそ汁”　は、名前の通り、とうふ・じゃがいも・玉ねぎ・ニンジン・油揚げ・ネギ 等、具だくさんでとても美味しかったです。また、“ピーマンのじゃこ炒め”　ですが、私はピーマンが大好きで、特にピーマン単体をフライパンで炒め、それにかつお節と醤油で食べるのが最高に好きです。今日の “ピーマンのじゃこ炒め” を食べて、こういう調理の仕方があるんだと新たな発見でした。とても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、牛丼、もやしのスープ、ソフトクリームヨーグルト】です。今日は、髙森東学園で研究発表会があるため３時間授業です。生徒たちはいつもよりも１時間近く早い給食でした。”牛丼”はお肉がたっぷり入っており、玉ねぎも甘くてご飯がすすみました。”もやしのスープ”はもやしがシャキシャキで歯応えがよく、たくさんの野菜を食べることができて嬉しかったです。”ソフトクリームヨーグルト”は甘くてサッパリで夏にぴったりなデザートでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、ＡＢＣスープ、夏野菜のグラタン、洋なし缶】です。今日から７月、夏休みまで登校日も残り１２日となりました。夏へまっしぐらといった本日の　“夏野菜のグラタン”　ですが、かぼちゃ・なすび等の夏野菜が使われていて、それにチーズがかかった状態で焼かれていることで、チーズの風味が全体の味をパワーアップしてくれていました。美味しかった！！　また、“ＡＢＣスープ”　は、アルファベットを探しながら食べる楽しさがあり、最後はコーンとＡＢＣマカロニのみになってしまいました。そして、“洋なし”　は、普段なかなか口にしないのですが、とても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、わかめスープ、酢豚】です。まずは、“酢豚”　です。私にはこの酢豚について思い出があります。、酢豚のことを幼少期、“スーパイコ”　と呼んでいました（どうやら、この呼び名は九州地方で使う呼び名とか）。我が家では、母親の家事軽減も目的の一つとして、月に１回ほど近くの中華料理店から酢豚と餃子の出前をとっていました。この月１回の行事が楽しみであったのと、あまり家庭では食べることができなかった味が印象に残っています。しかし、当時の私は野菜は避けて、肉ばかり食べていて、野菜はもっぱら姉や母親担当でした。今では、野菜の美味しさに気づき、逆に野菜のほうがメインとなっています。今日の酢豚もお肉だけでなく、野菜もとても美味しく大満足でした。何となく、当時を思い出し、感慨深げにいただくことができました。

　今日の給食のメニューは【牛乳、中華丼、しゅうまい、じゃこサラダ】です。

　”中華丼”は、食べやすいサイズでたくさんの具が入っており、とても美味しかったです。今日は久しぶりに晴れて暑かったので、サッパリとした”じゃこサラダ”が普段以上に美味しく感じました。
 

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、大豆の磯煮、たくあん和え、手作りふりかけ】です。今日は、“みさを大豆給食”　です。みさを大豆は、大正時代に我がふるさと高森町で農農業を営んでいた井上みさをさんが見つけた1本の苗から大切に育てられた、熊本の「幻の地大豆」です。大豆食品はよく食べますが、改めて聞くと、一粒一粒味わってたべさせていただきました。“大豆の磯煮” は具材がしっかりと煮込まれていてとても美味しかったです。また、“たくあん和え” は、たくあんがとてもよいアクセントとなっていて、美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、黒糖パン、スパゲティーナポリタン、アーモンドサラダ】です。“黒糖パン” と “スパゲティーナポリタン” の組み合わせは素晴らしいです。両方ともとてもおいしく、とにかくパンとナポリタンの相性のよさには感動ものです。“スパゲティナポリタン” について、さらに言うならば、やはりピーマンがいいポジションをしめていますね。少し感じる苦さがナポリタンのトマトの甘さと合わさり、これが絶妙です。とにもかくにもたいへん美味しい給食でした。ありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、沢煮椀、鶏のから揚げ、茎わかめの酢の物】です。まずは、“鶏のから揚げ” です。おそらくですが、事前に下味をつけるため、早くから準備されていたのでは？ と勝手に想像しました。味がしっかりとついていて、深みを感じるから揚げでとても美味しかったです。また、“茎わかめの酢の物” は、茎わかめの食感がたまらなく美味しさを引き立てて、酢のバランスもよくおいしくいただきました。梅雨まっただ中といった感じで、連日雨模様となっています。気持ちも沈みがちですが、梅雨が明けたら夏の日差しが待っています。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、タコライス、もずくスープ、シークワーサーゼリー】です。メニューからお気づきかもしれませんが、本日は “沖縄メニュー” となっています。“タコライス” はとにかくボリュームがすごくて、正直完食できるか不安でしたが、レタスやチーズも使われていて、無事完食することができました。とても美味しかったです。また、“もずくスープ” は、もずくのツルッとした食感もよく、今日は終日肌寒かったこともあり嬉しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、みそ汁、さんまの生姜煮、ひじきサラダ】です。“みそ汁” には、キャベツ・もやしが使われていて、出汁もしっかりときいていてとても美味しかったです。また、“さんまの生姜煮” は、生姜の風味と全体的な味付けがご飯にとてもよく合い、ご飯がどんどん進みました。さらに、“ひじきサラダ” は、大根がとてもよいポイントをしめていて、大根の食感や味がひじきといい具合に合わさりとても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、せんだご汁、シイラフライ、甘夏サラダ】です。メニューからお気づきになるかもしれませんが、本日は “ふるさとくまさんデー　天草地域” となっています。“せんだご汁” は、熊本県天草地方に伝わる郷土料理で、小麦粉で作る一般的な「だご汁（だんご汁）」とは異なり、すりつぶしたサツマイモから取り出したデンプン（＝せん）で作った「いも団子」が使われています。確かにだんごの食感にも関わらず、甘みを感じ美味しかったです。また、“シイラフライ” は、外はカリッと揚がり、中はジューシーな身がとても美味しく、ごはんのおかずにピッタリでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、チョコナッツトースト、ミネストローネ、ヨーグルトドレッシングサラダ】です。“チョコナッツトースト” は、一枚一枚手作りで、チョコの甘さとナッツの組み合わせが絶妙でたいへん美味しかったです。また、“ミネストローネ” は、とにかく、味がしっかりとしていて、マカロニやニンジンなどの具材が味が染みこんでいて最高に美味しかったです。毎回ですが、チョコナッツトーストなど手の込んだ料理に感謝するばかりでした。ありがとうございます。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、マーボーなす丼、春雨汁】です。今日は丼物の登場です。“マーボーなす丼” は、なすがたくさん使われていて、しかも味もしっかりとしていて、とにかくご飯とよく合っていて食欲がすすみました。また、“春雨汁” は、春雨の食感がとにかくすばらしく、喉をとおるときの感覚もよく、また、かまぼこが見た目も引き立てて、味はもちろん見た目にも大変おいしかったです。大満足の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、とりごぼうスープ、トマトミートオムレツ、切干大根の炒め物】です。“とりごぼうスープ” は、野菜もたくさん入っていて、それぞれから出た味がスープ全体を深みのあるやさしい味に仕上がっていてとても美味しかったです。また、“切干大根の炒め煮” は、切干大根がしっかりと煮てあって、味が染みご飯といっしょに食べると最高に美味しかったです。梅雨に入っていることで、なかなかすっきりと晴れることがなく、気持ちも何となくカラッとならない季節ですが、美味しい給食を食べて気持ちを切り替えて頑張ろうという気になりました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、ポークカレーライス、フルーツ杏仁】です。今日は給食の先生方から、“中体連応援メニュー” を作っていただきました。“ポークカレーライス” は定番の美味しさで、コクがあってとても美味しかったです。また、“フルーツ杏仁” は、フルーツだけでなく、杏仁豆腐もいっしょに入っていることで、味変もできる工夫されたメニューで、カレーライスとの組み合わせとしても最高でした。今週末は中体連大会です。しっかりと食べて栄養をとり、ベストな体調で本番に向かっていきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、のっぺい汁、豚肉と野菜のごまみそ炒め】です。まずは、“のっぺい汁” です。とにかく、シイタケの出汁がとてもよく出て、また、具材がたくさん入っていてたいへん美味しかったです。そして、“豚肉と野菜のごまみそ和え” ですが、回鍋肉と似た味といえば伝わるでしょうか。ごはんとそれぞれ単体で食べてもじゅうぶんおかずになりますが、ご飯にかけて食べてもとても美味しかったです。両方の食べ方でいただきました。中体連大会も迫ってきています。部活動生は今週末も練習試合や練習が控えていると思います。しっかり栄養をとって、体調を崩すことがないように本番に備えていってください。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、なすのみそ汁、信田煮、小松菜の煮ひたし】です。“信田煮”　と聞いてピンとこなかったので調べたところ、油揚げを使った和食の煮物です。油揚げを開いて具材を巻き込んで煮る、または袋状に詰めて煮る料理ということでした。当然ながらとても美味しかったです。また、“小松菜の煮ひたし” は、味がとてもよく染みこんでいて、信田煮との組み合わせも最高でした。そして、“なすのみそ汁” は、これまた出汁がとてもよく出ていて、身体にいい～というのが食べながら感じることができました。今日もとても美味しい給食でした。ありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、肉団子スープ、きびなごカリカリフライ、かみかみチーズサラダ】です。まずは、“肉団子スープ”　ですが、定番の美味しさで、肉団子の他に入っているマロニーの食感がすばらしくツルンと喉を通る感じが美味しさをさらに高めてくれました。また、“きびなごカリカリフライ”　は、二度揚げされているのか、名前のとおりカッリカッリに揚がっていて、ごはんのお供にピッタリでした。とっても美味しい給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、きのこ汁、アスパラの肉巻き、ブロッコリーサラダ】です。給食ではあまり見かけない　“アスパラの肉巻き”　ですが、おそらく一つ一つ手作りだと思います。アスパラ単体でも美味しいのですが、それに豚肉が丁寧に巻いてあって、アスパラの食感と豚肉の旨味が絶妙で最高に美味しかったです。私の長い教員人生でも一位になる美味しさでした。また、“ブロッコリーサラダ”　は、ブロッコリー博士を自負する私（毎日ブロッコリーを食べています）が、大満足する調理方法でとても美味しかったです。さらに、“きのこ汁”　は、なめこ・しいたけ・しめじ・えのきたけ等のきのこ類が使われており、パワーをもらいました。今日も美味しい給食でした。ありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、シャキシャキそぼろごはん、根菜キムチ汁、きゅうりの塩昆布和え、青うめゼリー】です。“シャキシャキそぼろごはん” は、肉のほかに切り干し大根やごぼうがいっしょに入っていることで、シャキシャキっとした食感が生まれ、そぼろご飯がさらに美味しく見た目・味とともに食感も楽しめる工夫が感動しました。また、“根菜キムチ汁” は、里芋・大根・ニンジンといった根菜とキムチが合わさり、珍しい組み合わせでしたが、味に深みがあって美味しかったです。そして、“きゅうりの塩昆布和え” も塩昆布がポイントとなっていてとても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、古代米ごはん、たけのこのすまし汁、さばの塩焼き、たこの酢みそ和え】です。本日から１０日（水）までの期間は、“歯と口の健康週間”　です。まずは、“古代米ごはん”　ですが、古代米は白米に比べてタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、非常に体に良い食材です。抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれており、美容や生活習慣病の予防にも適しています。また、食べたときの食感も普段の白米とは異なり、食欲が増します。次に “さばの塩焼き” ですが、さばは最近漁獲量が減少しており、大衆魚ではなく、今は高級魚になっているとか。それが給食で食べられるとは嬉しい限りです。塩もきいていてご飯が進みました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、カレー肉じゃが、マカロニサラダ】です。準備をしてくださっているときに、カレーの香りがしてきたので、「今日は、カレーライスか」と予想していましたが、写真のように本日は、“カレー肉じゃが”　でした。具材的に肉じゃがとカレーは共通品が多いのですが、やはり「カレー肉じゃが」だけあり、カレーには入っていない具材があり、「こういう料理もいいなぁ」と一人感心しました。とても美味しかったです。また、“マカロニサラダ”　は、青じそ風味で、これまたとても食べやすく、身体にも優しい仕上がりで大満足でした。味・見た目ともに最高のメニューでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、なめこのみそ汁、鶏とレバーのオーロラソース】です。まずは、“鶏とレバーのオーロラソース”　です。オーロラソースが絶妙で、少し甘さを感じつつもご飯にとても合い、美味しくいただくことができました。また、“なめこのみそ汁”　は、出汁がよくきいている汁になめこをはじめ豆腐やわかめなどの具材がしっかりと味が染みており、とても美味しくいただくことができました。今日も大満足でした。ありがとうございます。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、ガパオライス、フォー、さつまポテト】です。“ガパオライス”　は、タイ料理の「ホーリーバジル炒めご飯」を指します。タイ語で「ガパオ」はハーブのホーリーバジルを意味し、「パッ（ト）」は炒めるを意味します。ひき肉や魚介をガパオと炒めてご飯にかけるのが定番です。見た目も味もよしと感心しっぱなしでした。“フォー” は、ベトナムを代表する料理ですが、麺の喉ごしも最高でした。今日は東南アジアを想起させるメニューでした。これから暑くなる時期ですが、ガパオライスやフォーを食べて体力を付けていきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、せんべい汁、いわしの梅噌煮、こんにゃくサラダ】です。今日は何といってもまずは、“せんべい汁”　です。出汁の繊細な味と具材にある大根やニンジンそしてせんべいとのコラボが最高で、ホッと一息つける味付けで最高でした。また、“こんにゃくサラダ”　は、こんにゃくの食感と野菜のシャキシャキ感と相反するようですが、これが絶妙なバランスで、サラダなんですが、十分おかずにもなりました。組み合わせの素晴らしさに終始大満足の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、きなこ揚げパン、コーンクリームシチュー、まめまめサラダ】です。生徒も先生方も大好きな　“きなこ揚げパン”　。きなこがたっぷりとかかっていて、外側はカリッとあがり、中はふっくらと最高のきなこ揚げパンでした。また、“コーンクリームシチュー”　は、コーンが入っているおかげで、甘さも感じられる美味しいメニューでした。大満足の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、すまし汁、チキン南蛮、ごぼうとナッツのサラダ】です。まずは、“チキン南蛮”　です。給食ではあまり見慣れないメニューですが、その大きさにびっくり。一つ一つ丁寧に調理されており、タルタルソースはもちろんですが、南蛮の甘酢もおいしく、全体としての完成度の高さに感激しました。次に、“ごぼうとナッツのサラダ”　は、ごぼうの食感がよく、また、ナッツも入っていることで、食べやすく味よしのサラダでした。大満足のメニューでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、みそうま煮、なすの中華サラダ、大豆のりんかけ】です。“大豆のりんかけ”　とは、炒った大豆に砂糖の蜜を煮詰めて絡めた日本の伝統的なお菓子です。甘く美味しいメニューでした。また、主役といったら、“みそうま煮”　です。大根、ニンジン、れんこん、じゃがいも等々の具材が豊富に入っていて、それらを味噌仕立てで煮込んであり、味がしっかりと染みていて、ご飯にぴったりのおかずでした。とっても美味しく、次々に箸が進みました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、じゃがいもとたまねぎとみそ汁、豚肉のしょうが焼き、レタス】です。まずは、“じゃがいもとたまねぎとみそ汁”　ですが、みそ汁に入っている玉ねぎってどうして美味しいのでしょうか。甘さを感じるとともに、いっしょに入っているじゃがいものホクホク感と合わさり、とても美味しくいただきました。また、“豚肉のしょうが焼き”　は、しょうがが程よくきいて、味が抜群に美味しかったです。豚肉本来の旨さをしょうががさらにパワーアップしてくれていました。最高に美味しい給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、豚キムチ丼、たぬき汁、ヨーグルト】です。むかし中国の三国時代、遠路にわたる行軍で、食料も底をつき飲み水すら確保できずに部下が次々に倒れる状況を見た魏の曹操は、「あの山の向こうには、梅の林があるぞ！」と叫んだそうです。その言葉を聞いた部下たちは、一気に元気を取り戻したという話があります。まさに、“豚キムチ丼”　と聞くと、自然と食欲がわいてきます。写真からも分かるようにボリューム満点で大満足でした。また、“たぬき汁”　は、精進料理の一種で、たぬき（肉）がこんにゃくに化けたことに由来しているそうです。こんにゃくのほかに、大根・里芋・にんじん・ねぎなどたくさんの食材を使った具だくさんの汁物で、とても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、豚汁、千草焼、ひじきの炒め煮】です。何といっても今日は、“豚汁” です。具だくさんでありながら、しっかりと生姜の風味がきいていて、“これぞ　豚汁！” といった感じでした。とにかく、美味しかったです。また、“ひじきの炒め煮” は、ひじきの他にも大豆やニンジンもしっかりと煮込んで味が染みており、最高に美味しかったです。朝から雨の影響で、少しひんやりとした日中でしたが、給食のおかげで身体が温まりました。今日もありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、根菜つくねのスープ、鶏肉の香味ソースかけ、スナップえんどう】です。“根菜つくねスープ”　は、チンゲン菜が絶妙なポジションをしめていて、食感もさることながらとても美味しかったです。また、“鶏肉の香味ソースかけ”　は、鶏肉の美味しさはもちろんですが、かかっている香味が最高に美味しかったです。油淋鶏といってもよいのではと感心しました。そして、“スナップえんどう”　が、これまた感動する美味しさでした。大満足の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、あおさ汁、太刀魚のサラ玉あんかけ、ばんかんゼリー】です。昨日は、体育大会が順延となった場合を想定して中学校ではお弁当の日となっていましたので、今週最初の給食が本日となります。本日は、“ふるさとくまさんデー（水俣地域）”　となっています。芦北・水俣地域特産といえば、数ある中でも太刀魚とサラダ玉ねぎは有名です。しかし、先日のニュースでは、今年は太刀魚が不漁ということが報じられていました。太刀魚大好きな私としてはとても心配しています。そんな中で、“太刀魚のサラ玉あんかけ”　は貴重なメニューでした。サラ玉のみずみずしさと甘さと太刀魚も最高に美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、マーボー豆腐丼、大根サラダ】です。昨日は振替休業日でしたが、疲れはとれたでしょうか。素晴らしい予行練習でしたが、明日がいよいよ本番です。本日も午前中は最終確認の練習が続きました。そんなあとでの　“マーボー豆腐丼”　とは非常に嬉しい限りです。私の場合、ごはんとマーボー豆腐がメニューにあるときは、決まってご飯にマーボー豆腐をかけて、セルフマーボー豆腐丼にして食べています。ご飯をよりいっそう美味しく食べることができます。また、サプライズで　“すいか”　も登場するなど、練習後のこのメニューは最高でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、じゃがいものそぼろ煮、アーモンド和え、納豆】です。先日、テレビを見ていると、“納豆”　を話題にしたニュースがあっていました。食品の値上げが続く昨今ですが、納豆も例外ではなく、今後値上げの予定があるとか。それでも値段も割とお手頃で、しかも栄養価が高くスペシャルな食材です。このこともあり、最近納豆が世界から注目されているというものでした。確かに、日本人にとって世界に誇れる食材の一つだと思います。また、“じゃがいものそぼろ煮”　は、じゃがいものホクホク感が素晴らしくとても美味しくいただきました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、コッペパン、焼きそば、カリカリきゅうり、すいか】です。“コッペパン”　と　“焼きそば”　何という嬉しい組み合わせでしょうか。しっかりとパンには切れ込みがいれてあり、間違いなく、　“焼きそばパン”　にして食べるようにしてあったと思います。私は、焼きそばパンが大好きで、コンビニ等に寄ったときに棚に焼きそばパンがあると必ずといってよいほど手に取ってしまいます。さらに、“焼きそば”　は、かつお節も含めた風味が素晴らしく、当然単体でもとても美味しかったです。また、“カリカリきゅうり”　と　“すいか”　は暑い中、練習でほてった身体にぴったりのメニューでありがたい限りでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、新玉ねぎのみそ汁、れんこんつくね、南関揚げとしらすのサラダ】です。“新玉ねぎのみそ汁”　は、新玉ねぎのみずみずしさと甘さが際立って、みそ汁の具として入っているにもかかわらず味をしっかりと感じることができました。また、“南関揚げとしらすのサラダ”　は、大根や水菜とともに南関揚げがよいアクセントとなっていて、美味しくいただきました。今週土曜日が体育大会です。天候もおそらく大丈夫という予報となっています。暑い中での練習が続きます。しっかりと食べて栄養をとり本番に向けて頑張っていきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、高野豆腐の卵とじ、小松菜のおひたし】です。最近、自宅では野菜を中心とした食事に変え、もっぱら肉や卵は給食でありがたくいただいています。そのことも影響してか、いつも以上に給食の美味しさが身に染みて感じられます。“高野豆腐の卵とじ”　は、高野豆腐に味がしっかりと染みて、噛む毎に美味しいダシが口いっぱいに広がってとても美味しくいただきました。また、“小松菜のおひたし”　は、小松菜以外の野菜にも味がしっかりと染みていて副菜として最高に美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、チキンカレーライス、かみかみサラダ】です。ＧＷも終わり、学校は１６日（土）の体育大会に向けていよいよ盛り上がってきました。熱心に取り組んだあとの　“チキンカレーライス”　は最高ですね。スパイスがしっかりきいて、かつボリューム満点で食べやすく栄養満点でした。また、“かみかみサラダ”　は、さきいかが使われていることで、噛んだときのほどよい甘さもひろがり、最高の組み合わせでとても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、若竹汁、かつおフライ、梅おかか和え、かしわもち】です。メニューからもお分かりかもしれませんが、本日は “端午の節句メニュー” となっています。となると、“若竹汁” とは？　となります。若竹汁とは、春が旬の「若布（わかめ）」と「たけのこ」を使った、あっさりとした醤油味（または塩味）のすまし汁です。海の幸（わかめ）と山の幸（たけのこ）の風味を、だし汁で楽しむ日本の代表的な春の料理（椀物）です。日本料理店にきたような感じになりました。とても美味しかったです。また、“梅おかか和え” は、梅風味がご飯ともよく合って美味しかったです。明日からＧＷ後半となります。部活動等もあるかとは思いますが、ゆっくり過ごす時間も見つけ、疲れをとり体育大会に向けてエネルギーを蓄えていきましょう。