今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、大根のみそ汁、豚肉のしょうが焼き、大学芋】です。今朝はかなり冷え込みましたが日差しがあるおかげで、日の当たる場所ではとても清々しい一日となっています。秋の深まりとともに、温かい食べ物が嬉しい限りです。“大根のみそ汁” は、みそ汁の具材の代表格的なものです。豆腐に次ぎ大好きなみそ汁の具材です。温かくいりこの出汁がすごく出ていてとても美味しかったです。また、“豚肉のしょうが焼き” は、生姜の風味がほどよく感じられ、ご飯にとても合い美味しかったです。そして、“大学芋” ですが、さつまいもが旬の時期ということで、ホクホク感と甘さが何とも言えず、大満足でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、親子うどん、ひじきしゅうまい、カリフラワーのカレーマヨサラダ】です。”親子うどん”は、親子丼の具材をたまごでとじてあるものが、うどんの中に入っているものです。私は初めて食べましたが、とてもボリュームもあり美味しかったです。”カリフラワーのカレーマヨサラダ”も初めて食べましたら、最初はカレー味で、後から段々マヨネーズの味がしてきて美味しかったです。２日連続の鶏肉料理でヘルシーでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、焼き鳥丼、せんべい汁、レモンゼリー】です。焼き鳥（鶏肉）は大好きなのですが、最近焼き鳥を食べる機会が以前と比べめっきり少なくなり、今日は給食に焼き鳥が、しかも “焼き鳥丼” として登場したので嬉しい限りです。また、“せんべい汁” は、これまで勤務した学校ではほとんどなかったメニューで、学校給食で出していただけることに大感激です。温かく、出汁も最高で、また、せんべいが汁を吸って、ほどよくやわらかくなり食べやすく美味しかったです。大満足でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、中華スープ、春雨とたまごの炒め物、ごま和え】です。今日の一推しは、“春雨とたまごの炒め物” です。春雨はもともと好きな食材の一つなのですが、奥の具材と共に炒めてあり、とても美味しく、ごはんとの相性もよく大満足でした。また、“ごま和え” は、ピーマンが使われていましたが、苦みはなくて美味しく、見た目も鮮やかで工夫された献立でした。他にも、“中華スープ” は、今日のような少し肌寒い時期には身体の中から温まり嬉しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、みそ汁、さんまのみぞれ煮、ひじきの炒め物】です。“みそ汁” には豆腐をはじめ玉ねぎ・わかめなどが入っていて美味しかったです。また、私の今日の一推しは、“ひじきの炒め物” で、ひじきをはじめ一緒に入っているにんじんなどもしっかりと味が染みており、ごはんにとても合いました。さらに、“さんまのみぞれ煮” も、味がしっかりとしており、これもまた、ごはんによく合っていて、今日は和食をしっかりと堪能できる給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、ココア揚げパン、鶏肉とひよこ豆のトマト煮、ヨーグルトドレッシングサラダ】です。今日から給食時の食器が新しくなって、仕切りが付いたものとなっています。何となく気持ちの面でも爽やかな気分になりました。さて、今日の目玉は、“ココア揚げパン” です。パン自体が給食で少ないのですが、その数少ないパン食の中にあって、今日の “ココア揚げパン” はとても嬉しいですね。甘さと食感が最高で大満足でした。また、“鶏肉とひよこ豆のトマト煮” は、トマトベースに鶏肉とひよこ豆がしっかりと浸っていてこれまた大絶品でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、豚キムチ丼、かき玉汁、いりことナッツのあめ煮】です。まずは、“豚キムチ丼” ですが、私の大好きなメニューの一つです。丼物のときにはいつも書かせてもらっていますが、総じて “丼物” は好きです。牛丼・親子丼・天丼・うな丼等々とどれも美味しいですが、この豚キムチ丼は豚丼だけで終わらず、ここにキムチが入っていることに感動ものです。“豚キムチ丼” とても美味しかったです。次に、“かき玉汁” ですが、味付けがちょうど良く、たくさん具が入っていて美味しかったです。”いりことナッツのあめ煮”は、いりこもナッツも歯ごたえがよく、美味しくいただきました。今日もお腹いっぱいになりました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、筑前煮、酢みそ和え、手作りふりかけ】です。今日の主役は何と言っても、“筑前煮” です。味がとにかく具材一つ一つによく染みこんでいて最高に美味しかったです。中でも私のベストは “さといも” でした。食感も味も言うことなしでした。そして、次に、“酢みそ和え” です。酢の味はもちろん、野菜がおいしくて正直言うともう少し食べたかったという感想です。手作りふりかけもあって、大満足の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、ラビリオスープ、タンドリーチキン、かみかみチーズサラダ】です。“ラビオリスープ” は、イタリアの伝統的な詰め物パスタ「ラビオリ」を具材として入れた温かいスープで、今日のような少し肌寒い日にぴったりのメニューでした。また、“タンドリーチキン”  は、鶏肉をヨーグルトとさまざまな香辛料（スパイス）に漬け込んで作られています。調理も大変だったと思いますが、今日はカレー風味の香辛料が使われて美味しかったです。そして、“かみかみチーズサラダ” は、野菜といっしょに大豆が使われており、これがメニューのかみかみにつながっていました。チーズが入っていることで味に奥行きを感じ、とても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、鯛のつみれ汁、きびなごごまフライ、きんぴらごぼう、十五夜大福】です。“鯛のつみれ汁” ですが、具材からの旨味がしっかりと出ており、感動ものの美味しさでした。また、“きんぴらごぼう” は、ごぼうの食感はもちろんですが、味付けもとてもよくごはんに合うおかずでした。そして、今日は “中秋の名月” です。明日からはしばらく雨模様となっています。今夜は、ぜひ空を眺めて月を見てみるのもいいかもです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、夏野菜カレー、にんじんサラダ、ムース】です。最初に、“夏野菜カレー” です。夏野菜の代表格でもあるカボチャそしてなすびが使われており、野菜の美味しさをしっかりと感じることができました。また、“にんじんサラダ” は、ニンジンのみずみずしさがしっかりと残っており、ほんのり甘さを感じることができる美味しいサラダでした。シルバーウィーク明けで、身体が本調子ではなかったところが、給食のおかげで一気に元気が出てきました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、栗ごはん、つぼん汁、いわしのかぼすレモン煮、なすの中華サラダ】です。今日は、“ふるさとくまさんデー” となっており、“栗” が登場しました。まずは、“栗ごはん” ですが、栗の甘みがごはんにうつり何とも言えない美味しさです。また、“いわしのかぼすレモン煮” は、口に入れた当初はいわしの味ですが、次第にかぼすorレモンの風味がほんわり広がってくるという不思議な感覚でした。そして、“なすの中華サラダ” は、なすのジューシーな感じに中華風味の味付けが最高に合わさりとても美味しかったです。明日から世間ではシルバーウィークです。それぞれの予定を充実したものにしてほしいと思います。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、トマトと卵のスープ、豚肉と野菜のにんにく醤油炒め、かみかみサラダ】です。まず今日の一推しは、“豚肉と野菜のにんにく醤油炒め” です。メニューを見たときから楽しみで楽しみで、豚肉・野菜・にんにく・醤油と最高の組み合わせです。どれも大好物のものばかりで、美味しいこと間違いなしです。味・香りと最高で、ごはんによく合っていました。また、“トマトと卵のスープ” は、以前もお伝えしたかもしれませんが、学生時代の中国人の留学生が何回か作ってくれたことがあり、その美味しさに感動し、それ以降この料理のとりこになっています。今日の給食もとても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、和牛焼き肉キムタクチャーハン、春雨汁、こんにゃくサラダ、ライチゼリー】です。何とも豪華なメニューでしょうか。今日は “和牛給食” の日となっています。まずは、“和牛焼き肉キムタクチャーハン” は、「和牛焼き肉」と「キムタクチャーハン」を組み合わせた、究極のスタミナ贅沢チャーハンです。学校給食で大人気の「キムチ×たくあん（キムタク）」のシャキポリ食感に、和牛のジューシーな旨味と焼き肉のタレが合わさり、箸が止まらない絶品でした。また、個人的に大好きな “こんにゃくサラダ” ですが、こんにゃくのぷるぷるとした食感と味付けが最高で、主菜との相性抜群でした。さらに、“春雨汁” は、春雨を中心に具材も豊富でこちらも大満足でした。とっても美味しい給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、チャンポン、ホキ天玉揚げ、梨】です。先日、県外の親戚や知り合いに熊本の秋の旬ものを送ろうと菊池市の物産館にいきました。所狭しと梨やメロンが並んでおり、悩んだ末、梨を送ることとしました。送ったものと同じものを自宅用にも購入し食べたところ、甘さも強くとても美味しかったです。秋は食材が豊富で、いろんなものが美味しい季節です。さて、本日の  “チャンポン” ですが、具材もたくさん使われており、熱々でとても美味しかったです。また、“ホキ天玉揚げ” は、塩味がほどよく聞いており、ご飯のおともにもピッタリでした。また、“なし” は、一つが大きく、甘さもありなし独特のシャキッとした食感がたまらなく美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、きのこ汁、鶏肉の香草焼き、コロコロ豆のサラダ】です。９月も３週目に入り折り返しを迎えました。最近は曇りや雨の日が多く、すっきりとした秋晴れが待ち遠しい限りです。朝夕は、ずいぶん過ごしやすくなりました。そんな中今日は、“きのこ汁” が登場し、秋を感じることができました。えのきたけやしめじといったきのこ類を見ると、季節をしっかりと感じることができ、味も美味しかったです。また、“鶏肉の香草焼き” は、一つずつ丁寧に食材を調理してあり、香りだけでなく味も抜群に美味しかったです。今週末からはシルバーウィークです。季節の変わり目で体調を崩している人もいるようです。しっかりと栄養をとり、体調を整えていきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、豚汁、レバー入り白ごまつくね、ブロッコリーとトマトのサラダ、手作り鮭フレーク】です。メニューを見たときに真っ先に目にとまったのが、“レバー入り白ごまつくね” でした。食べてビックリ、レバーの感じがなくそのまんまつくねでした。ということは、レバーが苦手な人でも美味しく食べることができます。また、“豚汁” は、具材が豊富でこれだけでお腹にたまるほどでした。そして、私の中で今日のNo１は、“ブロッコリーとトマトのサラダ” です。野菜がとにかく美味しく、かつお節の風味がほんのりと野菜の美味しさを引き立ててくれていました。とっても美味しい給食でした。満腹です。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、パインパン、救給カレー、チーズちくわ、ももゼリー】です。今日は、“防災給食” ということで、“救給カレー” が登場しました。非常食である “救給カレー” は、平成23年3月の東日本大震災での教訓をもとに 考えられたもので、電気・ガス・水道が止まってしまった状況でもそのままおいしく、さらに食物アレルギーがある人も食べられるように作られています。私も初めて食べましたが、味もしっかりとしており美味しくいただきました。また、“チーズちくわ” も非常食としても対応できるようで、こちらも美味しかったです。今年夏には、県内では大きな地震があり、今なお避難所等での生活を余儀なくされている方々が多数おられます。いつどこで災害が起こるか分かりませんが、こういった食事が準備されていることに改めて感謝の気持ちを持ったところでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、さといものうま煮、みそドレッシング和え、栗ムース】です。素敵な季節となってきました。秋と言えば、“食欲の秋” と言われるほど旬の食材がたくさん収穫できる季節です。パッと連想するだけで、新米・さんま・秋鮭・栗・柿・さといも等々と出てきます。本日は、まさに今からが旬である食材が使われています。まずは、“さといものうま煮” です。さといもがたくさん入っていて、味もしっかりと染みとても美味しくいただきました。また、“みそドレッシング和え” では、具材に味噌の風味が付いており、野菜が美味しくペロッと平らげてしまうほどでした。とても美味しい今日の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、もやしのスープ、魚とレバーのナッツがらめ、じゃこサラダ】です。今日のメインは”魚とレバーのナッツがらめ”でした。給食で出されるレバーは油で揚げてあるので、臭みが少なく、美味しく食べることができます。”もやしのスープ”では具がたくさん入っていて、おかずとして食べることができました。今日もボリュームがあって、お腹いっぱいになりました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、一食ふりかけ、冷やし中華、トマト、揚げぎょうざ、抹茶豆】です。今日はとにかくボリューム満点の給食でした。まずは、“冷やし中華” です。トマトときゅうりが入っていることで、彩り鮮やかで食欲もさることながら目で見て楽しみ、そして味で満足しといった感じでした。また、“ぎょうざ” は、外側はカリッと揚がり、中はジューシーでとても美味しかったです。そして、“抹茶豆” 。抹茶のパウダーがコーティングされ、深みのある美味しさで大満足でした。ボリューム満点のメニューでとても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、切り干し大根のスープ、鶏肉の香味ソースかけ、ピーマンの昆布和え】です。総じてすべて絶品でした。まずは、“切り干し大根のスープ” ですが、このメニューはひょとしたら初めてだったかもしれません。一口食べて、大根から出た出汁とシイタケの出汁が絶妙に合わさりととても美味しかったです。次に、“鶏肉の香味ソースかけ” ですが、香味がこれまた最高に美味しく、鶏肉とからみご飯といっしょにたべることで、焼き鳥丼のような感じがしました。そして、“ピーマンの昆布和え” です。私は野菜の中でもピーマンがいちばん好きで、苦みも感じず昆布との組み合わせが最高でした。一週間のしめくくりに最高に美味しい給食でした。今週もありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、アーモンドトースト、クリームシチュー、大根サラダ、ぶどう】です。まずは、“アーモンドトースト” 、これは一枚一枚手作りで調理されており、アーモンドがこんがり焼かれ、ベースにあるマーガリン（バターも？）の風味と相まってとても美味しく仕上がっていました。また、“クリームシチュー” の具として入っているジャガイモやブロッコリーがシチューに絡み、そして何と言ってもシチュー自体がこくがあって最高に美味しかったです。今日も大満足の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、もずくスープ、チャプチェ、冷凍バニラヨーグルト】です。今日はとにかく、“チャプチェ” に感激しました。一口食べた瞬間から、口いっぱいに広がる風味がとにかく美味しく、これがご飯とにもとても合い、一気に食べてしまうほどでした。結局、最後までこの味は素材の味意外にどんな調味料が使われているのか自分では判明できませんでした。また、デザートの “冷凍バニラヨーグルト” は、半分ほどまだ凍った状態が、シャキシャキ感を出し、こちらもとても美味しかったです。大満足の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、豆乳のみそ汁、さばの照り焼き、納豆和え】です。今日のメニューの一つである “豆乳のみそ汁” は、みそ汁に豆乳が使われていることで、コクが増し、奥深い味を感じたメニューでした。また、“さばの照り焼き” は、さば本来の味が照り焼きにすることで、より美味しく仕上がっており、ご飯のおかずに最適でした。そして、“納豆和え” は、新メニューでしょうか。ご飯との相性もよくて美味しくいただきました。７月の地震により、給食が十分提供できない地域もあるのかもしれません。改めて、給食がいただけることに感謝するとともに、調理してくださっている方々へのお礼を伝えたいと思います。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、ポークカレーライス、フルーツのジュレ和え】です。先週の金曜日は出張のため、夏休み明けの給食は本日が初日となります。夏休み期間中の昼食はもっぱら、インスタント系の食事が多く、一日の必要栄養素を十分摂取することができていなかったように思い、本日からの給食が待ち遠しかったです。さて、本日の “ポークカレーライス” は、こだわりの調理のおかげで、とても美味しく大満足でした。また、“フルーツジュレ” も、残暑厳しいこの時期にピッタリのメニューでこれまた大満足でした。１学期後半もどうぞよろしくお願いします。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、焼き肉丼、わかめスープ、ぶどう】です。今日は、夏休み後最初の登校日です。”焼き肉丼”は、お肉が柔らかく、味がしっかりと染み込でんでいて、とても美味しかったです。ご飯がすすみました。”わかめスープ”は、胡麻が効いていて、焼き肉丼にぴったりでした。”ぶどう”も甘くて冷たくて、暑い日に嬉しいデザートでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、なすとトマトのキーマカレー、ごまネーズサラダ、高田みかんゼリー】です。今日は、夏休み前最後の登校日そして最後の給食となりました。まずは、“なすとトマトのキーマカレー”　ですが、夏野菜の代表でもある “トマト” と “なす” が使われており、夏本番といった感じを演出してくれました。ひき肉を使用して作られるインドやパキスタン発祥のカレーということで、味も本格的でトマトの風味を時折感じることができとても美味しかったです。明日から生徒たちは夏休みになります。私たち職員は毎日出勤ですが、給食がないため偏った食事になったりします。改めて、給食のありがたさを感じる時期です。給食に携わってくださっている先生方に感謝の気持ちでいっぱいです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、春雨汁、ししゃもの香味焼き、こんにゃくサラダ、メロン】です。”春雨汁”は野菜や豚肉がたくさん入っており、美味しくいただきました。”ししゃも”は３つずつあり、味付けも含めご飯が進みました。麦ごはんとの相性がバッチリでした。”メロン”はとても甘く美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、親子丼、なすの中華サラダ、セレクトデザート】です。夏休みまで給食も残り３回となり寂しい限りです。さて、メインの “親子丼” ですが、ボリュームはもちろん、味もとても美味しく大満足でした。また、“なすの中華サラダ” ですが、中華風の味付けが親子丼とよく合って、こちらもペロッと食べきってしまいました。いよいよ、１学期前半も残すところ２日となりました。お弁当の毎日が続くと思うと今から憂鬱な気持ちになります。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、夏の豚汁、ゴーヤチャンプル、モチクリームバニラ】です。まずは、“夏の豚汁” です。写真からもお分かりのように、“夏” という文字があるとおり、かぼちゃやなすが入っており、すっかり夏を強烈に示すメニューです。味もよくとても美味しかったです。また、“ゴーヤチャンプル” は、夏を代表する野菜 “ゴーヤ” がふんだんに使われていますが、苦みもなく卵そしてかつお節の風味が美味しさを倍増させてくれていました。とても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、冬瓜のくずあん汁、シイラのラビゴットソース】です。“ラビゴットソース”　とは、フランス発祥の万能ソースで、「元気を出させる」「回復させる」という意味があるそうです。暑い時期には、酢のきいたこのラビゴットソースは確かに、「身体にいい」という感じを受けました。また、“シイラ”　も身が淡泊でとても美味しかったです。そして、“冬瓜のくずあん汁”　は、冬瓜だけでなく、くずの感じも喉ごしがよく、美味しくいただきました。連日、暑い日が続いていますが、季節が旬のものを食べるのが健康にはとってもいいという話も聞きます。今日も美味しくいただきました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、コーンと卵のスープ、チンジャオロース、型抜きチーズ】です。今日はやっぱり、“チンジャオロース”　です。ピーマンと牛肉が素敵な感じにコラボし、味付け最高でした。おかげでご飯がどんどん進みました。また、“コーンと卵のスープ”　は、卵のやさしい食感とコーンの甘さが何とも言えず美味しく、チンジャオロースのパンチのきいた味付けと相反するスープの抜群の組み合わせにただただ舌鼓をうってしまうほどでした。今週もありがとうございました。

今日の給食のメニューは、【牛乳、ガーリックトースト、タンタン麺、しゅうまい、海藻サラダ】です。　”ガーリックトースト”はコッペパンに切り込みを入れ、その中にガーリック等を入れ焼いてありました。とても手が込んでいて美味しかったです。”タンタン麺”は、汗をかきそうな程、熱々だったので食欲が増しました。今日もありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、かぼちゃとじゃがいものそぼろ煮、みそドレッシング和え、手作りひじきふりかけ】です。“かぼちゃとじゃがいものそぼろ煮” には、メニューの名前どおり、かぼちゃとじゃがいもがたくさん使われており、そぼろとの相性抜群でした。また、“手作りひじきふりかけ” は、手作りならではの美味しさを感じました。おかげで、ご飯もどんどんすすみお腹いっぱいになりました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、魚そうめん汁、ごぼうつくね、ブロッコリーとトマトのサラダ、七夕ゼリー】です。今日は、“七夕メニュー” となっています。例年今の時期は梅雨空が続き、夜に星を見ることが難しいのですが、どうやら今日はひょっとすると空を見ると星が見えるかもしれません。夏休みが目前に迫ったこの時期は、何だか気分も高まります。“魚そうめん汁” は、オクラが使われていて、オクラの形も星形という粋な計らいで、味もととても美味しかったです。また、“ブロッコリーとトマトのサラダ” は、トマトの自体が夏を連想させてくれました。味よし・見た目よしの気持ち高ぶるメニューでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、セルフぎょうざごはん、夏のっぺ汁、ミックスチップス、とうもろこし】です。まずは今日は、何といっても　“セルフぎょうざごはん”　です。準備された給食を見て納得でした。ぎょうざの中身をご飯にかけて食べるようになっており、味は抜群に美味しかったです。台湾料理の魯肉飯をイメージすると分かりやすいかもしれませんが、餃子の餡が絶妙でご飯がどんどんすすみました。また、“夏のっぺ汁” は、とうがんやかぼちゃなどの夏野菜が使われており、これまた美味しかったです。そして、“ミックスチップス”　のニガウリや、“とうもろこし”　と夏の食材がふんだんに使われた最高のメニューでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、具沢山のみそ汁、いわしの梅煮、ピーマンのじゃこ炒め】です。“具沢山のみそ汁”　は、名前の通り、とうふ・じゃがいも・玉ねぎ・ニンジン・油揚げ・ネギ 等、具だくさんでとても美味しかったです。また、“ピーマンのじゃこ炒め”　ですが、私はピーマンが大好きで、特にピーマン単体をフライパンで炒め、それにかつお節と醤油で食べるのが最高に好きです。今日の “ピーマンのじゃこ炒め” を食べて、こういう調理の仕方があるんだと新たな発見でした。とても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、牛丼、もやしのスープ、ソフトクリームヨーグルト】です。今日は、髙森東学園で研究発表会があるため３時間授業です。生徒たちはいつもよりも１時間近く早い給食でした。”牛丼”はお肉がたっぷり入っており、玉ねぎも甘くてご飯がすすみました。”もやしのスープ”はもやしがシャキシャキで歯応えがよく、たくさんの野菜を食べることができて嬉しかったです。”ソフトクリームヨーグルト”は甘くてサッパリで夏にぴったりなデザートでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、ＡＢＣスープ、夏野菜のグラタン、洋なし缶】です。今日から７月、夏休みまで登校日も残り１２日となりました。夏へまっしぐらといった本日の　“夏野菜のグラタン”　ですが、かぼちゃ・なすび等の夏野菜が使われていて、それにチーズがかかった状態で焼かれていることで、チーズの風味が全体の味をパワーアップしてくれていました。美味しかった！！　また、“ＡＢＣスープ”　は、アルファベットを探しながら食べる楽しさがあり、最後はコーンとＡＢＣマカロニのみになってしまいました。そして、“洋なし”　は、普段なかなか口にしないのですが、とても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、わかめスープ、酢豚】です。まずは、“酢豚”　です。私にはこの酢豚について思い出があります。、酢豚のことを幼少期、“スーパイコ”　と呼んでいました（どうやら、この呼び名は九州地方で使う呼び名とか）。我が家では、母親の家事軽減も目的の一つとして、月に１回ほど近くの中華料理店から酢豚と餃子の出前をとっていました。この月１回の行事が楽しみであったのと、あまり家庭では食べることができなかった味が印象に残っています。しかし、当時の私は野菜は避けて、肉ばかり食べていて、野菜はもっぱら姉や母親担当でした。今では、野菜の美味しさに気づき、逆に野菜のほうがメインとなっています。今日の酢豚もお肉だけでなく、野菜もとても美味しく大満足でした。何となく、当時を思い出し、感慨深げにいただくことができました。

　今日の給食のメニューは【牛乳、中華丼、しゅうまい、じゃこサラダ】です。

　”中華丼”は、食べやすいサイズでたくさんの具が入っており、とても美味しかったです。今日は久しぶりに晴れて暑かったので、サッパリとした”じゃこサラダ”が普段以上に美味しく感じました。
 

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、大豆の磯煮、たくあん和え、手作りふりかけ】です。今日は、“みさを大豆給食”　です。みさを大豆は、大正時代に我がふるさと高森町で農農業を営んでいた井上みさをさんが見つけた1本の苗から大切に育てられた、熊本の「幻の地大豆」です。大豆食品はよく食べますが、改めて聞くと、一粒一粒味わってたべさせていただきました。“大豆の磯煮” は具材がしっかりと煮込まれていてとても美味しかったです。また、“たくあん和え” は、たくあんがとてもよいアクセントとなっていて、美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、黒糖パン、スパゲティーナポリタン、アーモンドサラダ】です。“黒糖パン” と “スパゲティーナポリタン” の組み合わせは素晴らしいです。両方ともとてもおいしく、とにかくパンとナポリタンの相性のよさには感動ものです。“スパゲティナポリタン” について、さらに言うならば、やはりピーマンがいいポジションをしめていますね。少し感じる苦さがナポリタンのトマトの甘さと合わさり、これが絶妙です。とにもかくにもたいへん美味しい給食でした。ありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、沢煮椀、鶏のから揚げ、茎わかめの酢の物】です。まずは、“鶏のから揚げ” です。おそらくですが、事前に下味をつけるため、早くから準備されていたのでは？ と勝手に想像しました。味がしっかりとついていて、深みを感じるから揚げでとても美味しかったです。また、“茎わかめの酢の物” は、茎わかめの食感がたまらなく美味しさを引き立てて、酢のバランスもよくおいしくいただきました。梅雨まっただ中といった感じで、連日雨模様となっています。気持ちも沈みがちですが、梅雨が明けたら夏の日差しが待っています。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、タコライス、もずくスープ、シークワーサーゼリー】です。メニューからお気づきかもしれませんが、本日は “沖縄メニュー” となっています。“タコライス” はとにかくボリュームがすごくて、正直完食できるか不安でしたが、レタスやチーズも使われていて、無事完食することができました。とても美味しかったです。また、“もずくスープ” は、もずくのツルッとした食感もよく、今日は終日肌寒かったこともあり嬉しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、みそ汁、さんまの生姜煮、ひじきサラダ】です。“みそ汁” には、キャベツ・もやしが使われていて、出汁もしっかりときいていてとても美味しかったです。また、“さんまの生姜煮” は、生姜の風味と全体的な味付けがご飯にとてもよく合い、ご飯がどんどん進みました。さらに、“ひじきサラダ” は、大根がとてもよいポイントをしめていて、大根の食感や味がひじきといい具合に合わさりとても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、せんだご汁、シイラフライ、甘夏サラダ】です。メニューからお気づきになるかもしれませんが、本日は “ふるさとくまさんデー　天草地域” となっています。“せんだご汁” は、熊本県天草地方に伝わる郷土料理で、小麦粉で作る一般的な「だご汁（だんご汁）」とは異なり、すりつぶしたサツマイモから取り出したデンプン（＝せん）で作った「いも団子」が使われています。確かにだんごの食感にも関わらず、甘みを感じ美味しかったです。また、“シイラフライ” は、外はカリッと揚がり、中はジューシーな身がとても美味しく、ごはんのおかずにピッタリでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、チョコナッツトースト、ミネストローネ、ヨーグルトドレッシングサラダ】です。“チョコナッツトースト” は、一枚一枚手作りで、チョコの甘さとナッツの組み合わせが絶妙でたいへん美味しかったです。また、“ミネストローネ” は、とにかく、味がしっかりとしていて、マカロニやニンジンなどの具材が味が染みこんでいて最高に美味しかったです。毎回ですが、チョコナッツトーストなど手の込んだ料理に感謝するばかりでした。ありがとうございます。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、マーボーなす丼、春雨汁】です。今日は丼物の登場です。“マーボーなす丼” は、なすがたくさん使われていて、しかも味もしっかりとしていて、とにかくご飯とよく合っていて食欲がすすみました。また、“春雨汁” は、春雨の食感がとにかくすばらしく、喉をとおるときの感覚もよく、また、かまぼこが見た目も引き立てて、味はもちろん見た目にも大変おいしかったです。大満足の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、とりごぼうスープ、トマトミートオムレツ、切干大根の炒め物】です。“とりごぼうスープ” は、野菜もたくさん入っていて、それぞれから出た味がスープ全体を深みのあるやさしい味に仕上がっていてとても美味しかったです。また、“切干大根の炒め煮” は、切干大根がしっかりと煮てあって、味が染みご飯といっしょに食べると最高に美味しかったです。梅雨に入っていることで、なかなかすっきりと晴れることがなく、気持ちも何となくカラッとならない季節ですが、美味しい給食を食べて気持ちを切り替えて頑張ろうという気になりました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、ポークカレーライス、フルーツ杏仁】です。今日は給食の先生方から、“中体連応援メニュー” を作っていただきました。“ポークカレーライス” は定番の美味しさで、コクがあってとても美味しかったです。また、“フルーツ杏仁” は、フルーツだけでなく、杏仁豆腐もいっしょに入っていることで、味変もできる工夫されたメニューで、カレーライスとの組み合わせとしても最高でした。今週末は中体連大会です。しっかりと食べて栄養をとり、ベストな体調で本番に向かっていきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、のっぺい汁、豚肉と野菜のごまみそ炒め】です。まずは、“のっぺい汁” です。とにかく、シイタケの出汁がとてもよく出て、また、具材がたくさん入っていてたいへん美味しかったです。そして、“豚肉と野菜のごまみそ和え” ですが、回鍋肉と似た味といえば伝わるでしょうか。ごはんとそれぞれ単体で食べてもじゅうぶんおかずになりますが、ご飯にかけて食べてもとても美味しかったです。両方の食べ方でいただきました。中体連大会も迫ってきています。部活動生は今週末も練習試合や練習が控えていると思います。しっかり栄養をとって、体調を崩すことがないように本番に備えていってください。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、なすのみそ汁、信田煮、小松菜の煮ひたし】です。“信田煮”　と聞いてピンとこなかったので調べたところ、油揚げを使った和食の煮物です。油揚げを開いて具材を巻き込んで煮る、または袋状に詰めて煮る料理ということでした。当然ながらとても美味しかったです。また、“小松菜の煮ひたし” は、味がとてもよく染みこんでいて、信田煮との組み合わせも最高でした。そして、“なすのみそ汁” は、これまた出汁がとてもよく出ていて、身体にいい～というのが食べながら感じることができました。今日もとても美味しい給食でした。ありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、肉団子スープ、きびなごカリカリフライ、かみかみチーズサラダ】です。まずは、“肉団子スープ”　ですが、定番の美味しさで、肉団子の他に入っているマロニーの食感がすばらしくツルンと喉を通る感じが美味しさをさらに高めてくれました。また、“きびなごカリカリフライ”　は、二度揚げされているのか、名前のとおりカッリカッリに揚がっていて、ごはんのお供にピッタリでした。とっても美味しい給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、きのこ汁、アスパラの肉巻き、ブロッコリーサラダ】です。給食ではあまり見かけない　“アスパラの肉巻き”　ですが、おそらく一つ一つ手作りだと思います。アスパラ単体でも美味しいのですが、それに豚肉が丁寧に巻いてあって、アスパラの食感と豚肉の旨味が絶妙で最高に美味しかったです。私の長い教員人生でも一位になる美味しさでした。また、“ブロッコリーサラダ”　は、ブロッコリー博士を自負する私（毎日ブロッコリーを食べています）が、大満足する調理方法でとても美味しかったです。さらに、“きのこ汁”　は、なめこ・しいたけ・しめじ・えのきたけ等のきのこ類が使われており、パワーをもらいました。今日も美味しい給食でした。ありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、シャキシャキそぼろごはん、根菜キムチ汁、きゅうりの塩昆布和え、青うめゼリー】です。“シャキシャキそぼろごはん” は、肉のほかに切り干し大根やごぼうがいっしょに入っていることで、シャキシャキっとした食感が生まれ、そぼろご飯がさらに美味しく見た目・味とともに食感も楽しめる工夫が感動しました。また、“根菜キムチ汁” は、里芋・大根・ニンジンといった根菜とキムチが合わさり、珍しい組み合わせでしたが、味に深みがあって美味しかったです。そして、“きゅうりの塩昆布和え” も塩昆布がポイントとなっていてとても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、古代米ごはん、たけのこのすまし汁、さばの塩焼き、たこの酢みそ和え】です。本日から１０日（水）までの期間は、“歯と口の健康週間”　です。まずは、“古代米ごはん”　ですが、古代米は白米に比べてタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、非常に体に良い食材です。抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれており、美容や生活習慣病の予防にも適しています。また、食べたときの食感も普段の白米とは異なり、食欲が増します。次に “さばの塩焼き” ですが、さばは最近漁獲量が減少しており、大衆魚ではなく、今は高級魚になっているとか。それが給食で食べられるとは嬉しい限りです。塩もきいていてご飯が進みました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、カレー肉じゃが、マカロニサラダ】です。準備をしてくださっているときに、カレーの香りがしてきたので、「今日は、カレーライスか」と予想していましたが、写真のように本日は、“カレー肉じゃが”　でした。具材的に肉じゃがとカレーは共通品が多いのですが、やはり「カレー肉じゃが」だけあり、カレーには入っていない具材があり、「こういう料理もいいなぁ」と一人感心しました。とても美味しかったです。また、“マカロニサラダ”　は、青じそ風味で、これまたとても食べやすく、身体にも優しい仕上がりで大満足でした。味・見た目ともに最高のメニューでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、なめこのみそ汁、鶏とレバーのオーロラソース】です。まずは、“鶏とレバーのオーロラソース”　です。オーロラソースが絶妙で、少し甘さを感じつつもご飯にとても合い、美味しくいただくことができました。また、“なめこのみそ汁”　は、出汁がよくきいている汁になめこをはじめ豆腐やわかめなどの具材がしっかりと味が染みており、とても美味しくいただくことができました。今日も大満足でした。ありがとうございます。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、ガパオライス、フォー、さつまポテト】です。“ガパオライス”　は、タイ料理の「ホーリーバジル炒めご飯」を指します。タイ語で「ガパオ」はハーブのホーリーバジルを意味し、「パッ（ト）」は炒めるを意味します。ひき肉や魚介をガパオと炒めてご飯にかけるのが定番です。見た目も味もよしと感心しっぱなしでした。“フォー” は、ベトナムを代表する料理ですが、麺の喉ごしも最高でした。今日は東南アジアを想起させるメニューでした。これから暑くなる時期ですが、ガパオライスやフォーを食べて体力を付けていきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、せんべい汁、いわしの梅噌煮、こんにゃくサラダ】です。今日は何といってもまずは、“せんべい汁”　です。出汁の繊細な味と具材にある大根やニンジンそしてせんべいとのコラボが最高で、ホッと一息つける味付けで最高でした。また、“こんにゃくサラダ”　は、こんにゃくの食感と野菜のシャキシャキ感と相反するようですが、これが絶妙なバランスで、サラダなんですが、十分おかずにもなりました。組み合わせの素晴らしさに終始大満足の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、きなこ揚げパン、コーンクリームシチュー、まめまめサラダ】です。生徒も先生方も大好きな　“きなこ揚げパン”　。きなこがたっぷりとかかっていて、外側はカリッとあがり、中はふっくらと最高のきなこ揚げパンでした。また、“コーンクリームシチュー”　は、コーンが入っているおかげで、甘さも感じられる美味しいメニューでした。大満足の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、すまし汁、チキン南蛮、ごぼうとナッツのサラダ】です。まずは、“チキン南蛮”　です。給食ではあまり見慣れないメニューですが、その大きさにびっくり。一つ一つ丁寧に調理されており、タルタルソースはもちろんですが、南蛮の甘酢もおいしく、全体としての完成度の高さに感激しました。次に、“ごぼうとナッツのサラダ”　は、ごぼうの食感がよく、また、ナッツも入っていることで、食べやすく味よしのサラダでした。大満足のメニューでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、みそうま煮、なすの中華サラダ、大豆のりんかけ】です。“大豆のりんかけ”　とは、炒った大豆に砂糖の蜜を煮詰めて絡めた日本の伝統的なお菓子です。甘く美味しいメニューでした。また、主役といったら、“みそうま煮”　です。大根、ニンジン、れんこん、じゃがいも等々の具材が豊富に入っていて、それらを味噌仕立てで煮込んであり、味がしっかりと染みていて、ご飯にぴったりのおかずでした。とっても美味しく、次々に箸が進みました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、じゃがいもとたまねぎとみそ汁、豚肉のしょうが焼き、レタス】です。まずは、“じゃがいもとたまねぎとみそ汁”　ですが、みそ汁に入っている玉ねぎってどうして美味しいのでしょうか。甘さを感じるとともに、いっしょに入っているじゃがいものホクホク感と合わさり、とても美味しくいただきました。また、“豚肉のしょうが焼き”　は、しょうがが程よくきいて、味が抜群に美味しかったです。豚肉本来の旨さをしょうががさらにパワーアップしてくれていました。最高に美味しい給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、豚キムチ丼、たぬき汁、ヨーグルト】です。むかし中国の三国時代、遠路にわたる行軍で、食料も底をつき飲み水すら確保できずに部下が次々に倒れる状況を見た魏の曹操は、「あの山の向こうには、梅の林があるぞ！」と叫んだそうです。その言葉を聞いた部下たちは、一気に元気を取り戻したという話があります。まさに、“豚キムチ丼”　と聞くと、自然と食欲がわいてきます。写真からも分かるようにボリューム満点で大満足でした。また、“たぬき汁”　は、精進料理の一種で、たぬき（肉）がこんにゃくに化けたことに由来しているそうです。こんにゃくのほかに、大根・里芋・にんじん・ねぎなどたくさんの食材を使った具だくさんの汁物で、とても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、豚汁、千草焼、ひじきの炒め煮】です。何といっても今日は、“豚汁” です。具だくさんでありながら、しっかりと生姜の風味がきいていて、“これぞ　豚汁！” といった感じでした。とにかく、美味しかったです。また、“ひじきの炒め煮” は、ひじきの他にも大豆やニンジンもしっかりと煮込んで味が染みており、最高に美味しかったです。朝から雨の影響で、少しひんやりとした日中でしたが、給食のおかげで身体が温まりました。今日もありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、根菜つくねのスープ、鶏肉の香味ソースかけ、スナップえんどう】です。“根菜つくねスープ”　は、チンゲン菜が絶妙なポジションをしめていて、食感もさることながらとても美味しかったです。また、“鶏肉の香味ソースかけ”　は、鶏肉の美味しさはもちろんですが、かかっている香味が最高に美味しかったです。油淋鶏といってもよいのではと感心しました。そして、“スナップえんどう”　が、これまた感動する美味しさでした。大満足の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、あおさ汁、太刀魚のサラ玉あんかけ、ばんかんゼリー】です。昨日は、体育大会が順延となった場合を想定して中学校ではお弁当の日となっていましたので、今週最初の給食が本日となります。本日は、“ふるさとくまさんデー（水俣地域）”　となっています。芦北・水俣地域特産といえば、数ある中でも太刀魚とサラダ玉ねぎは有名です。しかし、先日のニュースでは、今年は太刀魚が不漁ということが報じられていました。太刀魚大好きな私としてはとても心配しています。そんな中で、“太刀魚のサラ玉あんかけ”　は貴重なメニューでした。サラ玉のみずみずしさと甘さと太刀魚も最高に美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、マーボー豆腐丼、大根サラダ】です。昨日は振替休業日でしたが、疲れはとれたでしょうか。素晴らしい予行練習でしたが、明日がいよいよ本番です。本日も午前中は最終確認の練習が続きました。そんなあとでの　“マーボー豆腐丼”　とは非常に嬉しい限りです。私の場合、ごはんとマーボー豆腐がメニューにあるときは、決まってご飯にマーボー豆腐をかけて、セルフマーボー豆腐丼にして食べています。ご飯をよりいっそう美味しく食べることができます。また、サプライズで　“すいか”　も登場するなど、練習後のこのメニューは最高でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、じゃがいものそぼろ煮、アーモンド和え、納豆】です。先日、テレビを見ていると、“納豆”　を話題にしたニュースがあっていました。食品の値上げが続く昨今ですが、納豆も例外ではなく、今後値上げの予定があるとか。それでも値段も割とお手頃で、しかも栄養価が高くスペシャルな食材です。このこともあり、最近納豆が世界から注目されているというものでした。確かに、日本人にとって世界に誇れる食材の一つだと思います。また、“じゃがいものそぼろ煮”　は、じゃがいものホクホク感が素晴らしくとても美味しくいただきました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、コッペパン、焼きそば、カリカリきゅうり、すいか】です。“コッペパン”　と　“焼きそば”　何という嬉しい組み合わせでしょうか。しっかりとパンには切れ込みがいれてあり、間違いなく、　“焼きそばパン”　にして食べるようにしてあったと思います。私は、焼きそばパンが大好きで、コンビニ等に寄ったときに棚に焼きそばパンがあると必ずといってよいほど手に取ってしまいます。さらに、“焼きそば”　は、かつお節も含めた風味が素晴らしく、当然単体でもとても美味しかったです。また、“カリカリきゅうり”　と　“すいか”　は暑い中、練習でほてった身体にぴったりのメニューでありがたい限りでした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、新玉ねぎのみそ汁、れんこんつくね、南関揚げとしらすのサラダ】です。“新玉ねぎのみそ汁”　は、新玉ねぎのみずみずしさと甘さが際立って、みそ汁の具として入っているにもかかわらず味をしっかりと感じることができました。また、“南関揚げとしらすのサラダ”　は、大根や水菜とともに南関揚げがよいアクセントとなっていて、美味しくいただきました。今週土曜日が体育大会です。天候もおそらく大丈夫という予報となっています。暑い中での練習が続きます。しっかりと食べて栄養をとり本番に向けて頑張っていきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、高野豆腐の卵とじ、小松菜のおひたし】です。最近、自宅では野菜を中心とした食事に変え、もっぱら肉や卵は給食でありがたくいただいています。そのことも影響してか、いつも以上に給食の美味しさが身に染みて感じられます。“高野豆腐の卵とじ”　は、高野豆腐に味がしっかりと染みて、噛む毎に美味しいダシが口いっぱいに広がってとても美味しくいただきました。また、“小松菜のおひたし”　は、小松菜以外の野菜にも味がしっかりと染みていて副菜として最高に美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、チキンカレーライス、かみかみサラダ】です。ＧＷも終わり、学校は１６日（土）の体育大会に向けていよいよ盛り上がってきました。熱心に取り組んだあとの　“チキンカレーライス”　は最高ですね。スパイスがしっかりきいて、かつボリューム満点で食べやすく栄養満点でした。また、“かみかみサラダ”　は、さきいかが使われていることで、噛んだときのほどよい甘さもひろがり、最高の組み合わせでとても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、若竹汁、かつおフライ、梅おかか和え、かしわもち】です。メニューからもお分かりかもしれませんが、本日は “端午の節句メニュー” となっています。となると、“若竹汁” とは？　となります。若竹汁とは、春が旬の「若布（わかめ）」と「たけのこ」を使った、あっさりとした醤油味（または塩味）のすまし汁です。海の幸（わかめ）と山の幸（たけのこ）の風味を、だし汁で楽しむ日本の代表的な春の料理（椀物）です。日本料理店にきたような感じになりました。とても美味しかったです。また、“梅おかか和え” は、梅風味がご飯ともよく合って美味しかったです。明日からＧＷ後半となります。部活動等もあるかとは思いますが、ゆっくり過ごす時間も見つけ、疲れをとり体育大会に向けてエネルギーを蓄えていきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、ミルクパン、ミネストローネ、コロコロ豆のサラダ】です。私は、給食で出るパンの中でも “ミルクパン”　が大好きです。ほどよい甘さが口いっぱいにひろがり、また、生地もフワフワで若い頃は、美味しいミルクパンを求めて店をまわっていました。“ミネストローネ” は、マカロニをはじめトマトやキャベツもしっかりとトマトで煮込んでありとても美味しくいただきました。また、“コロコロ豆のサラダ” は、豆が苦手という生徒も多いかもしれませんが、チーズが使われていることで、美味しく調理してあり感心するとともに美味しくいただきました。今日もありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、のっぺい汁、さばのゆずみそ煮、ごま酢和え】です。まずは、“のっぺい汁”　です。写真からも分かるように、里芋・ニンジン・大根・しいたけ等の野菜がたくさん使われており、それらの具材から旨味がしっかりと出ておりとても美味しかったです。また、“ごま酢和え”　は、もやしをはじめとして体育大会の練習でほてった身体にぴったりで酢もほどよくきいていて、これまた美味しかったです。明日は、昭和の日で休みです。疲れをしっかりととって、木曜日からの練習に向けて体力を蓄えておきましょう。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、セルフ豚高菜ごはん、だんご汁、ムース】です。“豚高菜ごはん”　は、油炒めされた高菜に豚肉が混ぜてあることで、味・ボリュームともに大満足のメニューでした。体育大会の練習も始まり、疲れた身体に栄養満点であるとともにパッと食べることもでき大変ありがたいと感じました。また、“だんご汁”　は、一つひとつのだんごが手作りで大きく厚みもあり、午前中の体育大会練習後には、とても嬉しいメニューでした。きっと生徒たちもお腹いっぱいになったことだと思います。ありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、大豆の五目煮、もやしのナムル】です。今日は何といっても、“大豆の五目煮” です。下の写真からも分かるように、大豆をはじめ、じゃがいも・れんこん・ニンジン・鶏肉など豊富な具材が使われています。そして、さらに汁については、昆布のダシがとてもよく出ていて、それが具材にしっかりと染みていることで、大変美味しくお腹いっぱいになりました。また、“もやしのナムル”　は、酢が適度にきいていて、『身体にいい』というのが食べながら感じることができました。来週から世間はゴールデンウィークです。部活動に取り組んでいる人たちは、試合等も予定されているのではないでしょうか。しっかりと栄養をとり、最高のコンディションで臨んでください。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、豚汁、ししゃものガーリック焼き、海藻サラダ】です。“豚汁” 素敵です。具材も多く旨味がしっかりと出ており、また、生姜の風味もしっかりと感じられて美味しく、豚汁単体でお腹いっぱいになったほどです。また、“ししゃものガーリック焼き” のししゃもには子どもの頃の懐かしい思い出があります。というのは、子どもの頃、ししゃもの魚卵の部分だけを上手に取り出し、それを最後に一口で食べるという変わったマイブームがありました。給食でその食べ方をしていたところ、何故かクラス中にそれが広がり、クラスのほとんどがしていたところ、当時の担任の先生からひどく注意をされてしまいました。そんなことを思い出しながらいただきました。美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、豚肉じゃが、春雨の酢の物】です。“豚肉じゃが” は間違いありません。じゃがいもの美味しさホクホク感は最高でした。豚肉の旨味もじゅうぶん味わえ最高に美味しかったです。また、以前もお伝えしましたが、私は “春雨” が大好きで、この春雨を使った料理は基本的にほぼ全て好きです。中でも、本日のメニューの一つである “春雨の酢の物” は、疲れた身体にピッタリです。何だか身体の内側から元気に健康になったような気がしました。今日も美味しい給食をありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、キャベツのクリームスープ、ハンバーグ、ボイルブロッコリー】です。まずは、“キャベツのクリームスープ” です。キャベツがたくさん入っており、キャベツの甘みがしっかりと感じられました。また、“ボイルブロッコリー” は単体でもじゅうぶん美味しかったのですが、私は勝手ながらこのクリームスープに入れて食べてしまいました。美味しかったです。また、“ハンバーグ” は、ご飯とともに食べると、より一層美味しさが際立ち、ごはんのおかずにもぴったりでした。今日もとても美味しくいただきました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、セサミトースト、五目うどん、ごま和え】です。本日のメニューの “パン” と “うどん” の組み合わせは大好きです。まずは、"セサミトースト" ですが、一つ一つ準備するのは大変だったと思いますが、マーガリンとごまの風味が絶妙で、パンのおいしさがより一層際立っていました。とても美味しかったです。また、"五目うどん” は、五目というだけあり、具材も豊富で、麺もコシがあり、どういうこと？　と不思議に思いながらもとても美味しくいただきました。今日も美味しい給食をありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、大根のみそ汁、いわしの生姜煮、きんぴらごぼう】です。“ザ 和食！” といったメニューで、中でも、“大根のみそ汁” は、ダシがよく効いており、かつ、具材が大根ということで、好きなみそ汁No１でした。また、“きんぴらごぼう” は、ごぼう本来の旨さもさることながら、味付けも最高で、ゴマがかかっている点も美味しさ倍増でした。年齢とともに、和食のよさを痛感し始めている自分がいました。本日は職員が一人お休みだったこともあり、いつも以上に量を多く配膳してくださったおかげで大満腹でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、ワンタンスープ、肉団子（甘酢あん）、ゆかり和え】です。“ゆかり和え” は野菜にゆかりがふりかけてあることで、ごはんのおかずによく合い、美味しくいただきました。また、“ワンタンスープ” は、ワンタンがたくさん入っていて、ワンタンの喉ごしも最高でとても美味しかったです。さらにさらに、“肉団子” は、甘酢あんのおかげで、これまたご飯との相性もよく最高でした。今日もとても美味しい給食のおかげで、まんぷくです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、ぶた丼、野菜スープ、高田みかんゼリー】です。令和８年度がスタートして３週目を迎え、生徒たちにとっては、今週から本格的な学習が始まります。新しい環境にまだまだ慣れないところもあると思いますが、日々充実した学校生活が過ごせるように互いに声をかけ合いながら過ごしていきましょう。

　さて、今日は何といっても　“ぶた丼”　です。これまでも書かせてもらいましたが、“丼物” はボリュームもあり、おいしくそして食べやすくて私は日頃から大好きなメニューです。数ある丼物の中でも本日の“ぶた丼”は、野菜も多く使われており、大好きです。美味しく、あっという間に平らげてしましました。

　令和８年度が始まり、中学校では昨日が入学式でした。本日より今年度の給食が始まります。令和８年度最初の給食は、【牛乳・ハヤシライス・フルーツヨーグルト】です。高森中での給食も３年目となります。毎日、ほんとうに美味しい給食に大満足しています。今日の　“ハヤシライス”　は、言うまでもなく、コクもあり、具だくさんで最高に美味しかったです。また、“フルーツヨーグルト”　は、ハヤシライスやカレーとの相性抜群で、単体でも十分美味しいのですが、相性もあり普段以上に美味しくいただくことができました。今年度も稚拙な説明になりますが、個人的な感想を入れながら紹介させていただきます。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、ミルファンティスープ、おみくじグラタン、いちご】です。ついに今年度最後の給食となりました。“ミルファンティスープ”　って？　と思い、検索してみたところ、イタリア発祥の、チーズが香る“洋風かきたまスープ”とのことでした。正直、初めて知りました。とても美味しく、ぜひ我が家の一品にしていこうと思いました。また、“おみくじグラタン”　と、凝った演出に改めて、給食に携わってくださっている先生方に感謝の気持ちでいっぱいになりました。本日で令和７年度の給食も最後となりましたが、子どもたちの栄養はもちろん、毎回わくわくするような献立で、食育の大切さを感じた一年となりました。ありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、春雨汁、ちくわの磯辺揚げ、南関揚げとしらすのサラダ】です。感想「おいしかった！」です。特に、“ちくわの磯辺揚げ” が個人的に最高でした。ちくわ本来の旨さに加え、磯辺揚げの効果でちくわがさらに美味しくなっていました。ごはんとの相性も抜群で、これだけでどんどんごはんが進みました。また、“南関揚げとしらすのサラダ”　は、南関揚げとしらすの組み合わせが抜群でペロッと平らげてしまうほどでした。明日から３連休、そして２３日（月）が今年度最後の給食となります。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、じゃがいもと玉ねぎのみそ汁、千草焼、ひじきの炒め物】です。“じゃがいもと玉ねぎのみそ汁” ですが、この組み合わせはみそ汁の具として大好きなものの１つです。玉ねぎのほんのり甘さを感じ、じゃがいものホクホク感と少しみそ汁にとけたじゃがいもの感じも好きです。定番ですが、「ごはん・みそ汁・ごはん」の繰り返しでも十分満足できます。また、“ひじきの炒め物” も味がしっかりしていて、とても美味しかったです。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、高野豆腐の卵とじ、ごま酢和え、ナッツかりんとう】です。まずは、“高野豆腐の卵とじ” です。高野豆腐は大好きな食材で、口に含んだときにジュワーッと出汁が染み出てくるのが大好きです。卵とじとなっていたので、親子丼風にしても美味しく食べられるのではと思いました。また、“ナッツかりんとう” は、甘さもあり、カリカリッとした食感も絶品でした。今日も美味しい給食をありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、回鍋肉丼、肉団子スープ】です。まずは、“回鍋肉丼” です。写真からも分かるように、野菜やお肉といった具材がふんだんに使われており、しかも味もしっかりと馴染んでおり、とにかくご飯がどんどん進みました。美味しかったです。また、“肉団子スープ” は、全体の味もそうなのですが、肉団子を噛んだときに、中からジュワーっと味が染み出てくる感触は最高でした。とにかく、絶品でした。今日もありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、沢煮椀、豚肉と野菜のごまみそ炒め、ばんかんゼリー】です。やはり、“豚肉と野菜のごまみそ炒め” です。みその香りと味が肉や野菜にとても絡んでいて、とにかくご飯にとても合い、大変美味しかったです。また、“沢煮椀” は、薄味の出汁と具材のバランスがすばらしく、スーッといただくことができました。今週もありがとうございました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、食パン、はちみつマーガリン、カレーうどん、海藻サラダ】です。まずは、“カレーうどん” ですが、高森町の給食のカレーは絶品ですが、そこにうどんが絡むと最強ではないでしょうか。食べるときの細心の注意は必要ですが・・・。次に、“はちみつマーガリン” との最強タッグの “食パン” です。カレーと相反するはちみつの甘さは最高でした。甘いもの・辛いものと交互に食べることで、より一層味を感じながらいただくことができました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、豆腐のみそ汁、いわしのしょうが煮、菜焼き】です。私もメニュー表を見ながら、“菜焼き” ？　とすぐに料理のイメージが出てこなかったのですが、菜焼きは主に熊本県阿蘇地方の郷土料理で、高菜漬け、白菜、小松菜などの青菜を油揚げとともに油で炒め、醤油や砂糖で味付けしたものです。阿蘇で働いていながらお恥ずかしい限りです。“いわしのしょうが煮” とともにご飯のおかずにぴったりでとても美味しかったです。また、“豆腐のみそ汁” と言えば、みそ汁の王道です。大好きなみそ汁で、これぞ、“ザ！ 和食” といったメニューに大満足でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、白ごはん、スーミータン、酢豚】です。やはり、“酢豚” でしょう。お肉をはじめ、玉ねぎ・ニンジン・じゃがいも等の野菜にしっかりと味がついており、しかも絶妙に酢がきいてとても美味しかったです。また、“スーミータン” は、とろみのついた中華風コーンスープで、これまたとても美味しく、酢豚とのコラボが素敵でした。今日は、“ザ　中華！”　といった感じで大満足の給食でした。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、麦ごはん、豚肉じゃが、ひじきのマヨサラダ、きなこ豆】です。やはり何といっても “豚肉じゃが” です。じゃがいものホクホク感も絶品で、お肉をはじめとした具材につゆがよく染みており、とても美味しかったです。また、“ひじきのマヨサラダ” は、コーンがアクセントとなっていて、ほんのりとした甘さがマヨネーズによく合い、美味しかったです。“きなこ豆” も大豆にきなこがよく絡んでいて、植物性タンパク質が身体によいことを実感しながら美味しくいただきました。

　今日の給食のメニューは、【牛乳、ポークカレーライス、ブロッコリーサラダ、お祝いケーキ】です。明日は卒業式ということで、３年生は最後の給食ということになり、“お祝いケーキ” が登場しました。このようなお心遣いほんとうに嬉しいです。感謝です。“ポークカレーライス” は、コクがありとても美味しいカレーでした。また、“ブロッコリーサラダ” もブロッコリーの食感とツナの風味が絶妙で最高でした。３年生にとっても記憶に残る素敵な給食となったのではないでしょうか。